神级农场 第1589节

老韦斯特哈哈大笑，招呼夏若飞和冯婧走近葡萄树，然后指着上面的葡萄说道：“你们看，这葡萄表面感染的霉菌，是贵腐霉菌，只有感染了这种霉菌的白葡萄，才能够酿制出贵腐酒的！”

老韦斯特的心情非常好，所以兴致勃勃地跟夏若飞冯婧两人介绍起贵腐酒来：“贵腐酒除了甜度非常高之外，还会产生让口感更润的甘油及特殊香气，如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。贵腐酒被誉为‘液体黄金’，还曾被法国国王路易十四赞为‘王者之酒，酒中之王’。”

“这么厉害！”夏若飞也忍不住惊讶地说道，“这些葡萄看起来已经根本没法酿酒了……”

老韦斯特哈哈大笑，说道：“所以贵腐酒被称为‘灰烬中的惊喜’嘛！”

夏若飞一听，觉得还是挺贴切的――这些原本水灵灵的葡萄早已变得失去水分变得干瘪，色泽也十分难看，真像是灰烬一样。

老韦斯特接着又向夏若飞和冯婧介绍贵腐酒的由来，也不禁让两人啧啧称奇。

许多美好的事物往往源自于意外，贵腐酒就是其中一个典型的例子。

相传在公元1650年的葡萄收获季，托卡伊的葡萄农因受战争之灾而延迟至11月采摘葡萄，迟摘的葡萄变得干瘪，甚至蒙有一层霉菌，但没有新鲜葡萄可用的酿酒师不得不用发了霉的葡萄进行酿酒。令人意想不到的是，那年的成酒芳香四溢，蜂蜜、花朵和杏脯的甜香沁人心脾，酒体饱满，酸度高，甜而不腻，十分诱人。

偶然的推迟采摘，意外地为托卡伊贵腐葡萄酒带来新的命运，从此走向辉煌。

贵腐酒颜色如黄金，价格更是滴滴似黄金，其中滴金酒庄（chatead’yqe）1811年贵腐葡萄酒曾经拍卖出11.7万美元每瓶的高价，1787年滴金贵腐葡萄酒拍卖出10万美元。就连最普通的贵腐葡萄酒也要大几百甚至上千元。

如此昂贵的价格，是因为贵腐葡萄的形成条件十分苛刻。

比如早上要有潮湿的雾气，这样有利于贵腐菌生长蔓延，贵腐菌会在葡萄皮上钻出小孔；随后午后有干热的天气，这样才能抑制贵腐菌的过度生长，避免其发展成恶性的灰霉病，同时干热的环境会使果粒里的水分从小孔处蒸发，葡萄的甜度、风味集中度和酸度自然提高。

同时，这种情况必须发生在成熟的葡萄上，否则贵腐也会发展成灰霉病。

另外，贵腐酒的制作成本也非常高，必须纯人工采摘，发酵时间非常长，再加上产量稀少，而且很容易吸引鸟类来偷吃，所以售价高也在情理之中。

夏若飞听完介绍之后，才知道猎人谷地区的气候并不适合贵腐葡萄的形成，这次能形成这么大一片区域的贵腐葡萄，在老韦斯特看来简直是上帝赐予他们的意外之喜了。

老韦斯特哈哈大笑道：“本来这些葡萄一成熟就要采摘的，因为夏在塞班岛耽搁了两天，所以整个采摘计划都往后推了一些，没想到推迟之下居然有这样的惊喜！”

夏若飞笑着说道：“本来我心里还挺内疚的呢！现在看来，真是坏事变好事了！”

冯婧抿嘴笑道：“好像有若飞的地方，总会出现各种奇迹，我们都已经见怪不怪了！”

老韦斯特哈哈大笑起来，然后又马上让哈里森组织人手，准备采摘这些贵腐葡萄。

贵腐葡萄收时必须完全手工采收，因为不是整串葡萄都会受到感染贵腐菌，所以要一粒粒地挑选，这是一项十分精细的工作，必须由经验丰富的工人来完成，老韦斯特也必须现场把关。

夏若飞心中微微一动，说道：“韦斯特大叔，我不是要两桶葡萄汁清液吗？其中一桶就帮我换成这种贵腐葡萄的吧！”

钢枪里的温柔说

捂脸……昨天钢枪家里来了几个朋友，直接喝断片了，今天一天都没缓过来，现在还是昏昏沉沉的……等于这个月已经欠两章的债了，感觉心好累！不过请大家放心，下半个月钢枪一定会把债还上的。今天状态不好，再加上世界杯决赛钢枪也想看看――整个世界杯期间就没看几场球，最后一场了怎么也不能错过了，所以今天也就只有这一更了，还请大家多多理解哈！找本站搜索"cm"&nbp;或输入网址:.

第九百八十七章 好大的阵仗啊！

本来看到这一大片感染了贵腐霉菌的eilln，老韦斯特脸上笑得是沟壑纵横，眼睛都眯成一条缝了，但一听到夏若飞这句话，他的笑容顿时凝固了，取而代之的是无比肉疼的表情。

半晌，老韦斯特才说道：“夏，你想要尝试自己酿酒，用我们酒庄普通的葡萄就好了，这种贵腐葡萄太稀少，也太珍贵了……”

夏若飞耸耸肩，面带笑容地说道：“韦斯特大叔，这么一大片的葡萄都感染了贵腐霉菌，不少了呀！再说我也没要多，就一桶而已！”

一桶！还而已！

老韦斯特现在无比后悔自己把夏若飞带到金橡树酒庄来，怪只怪他自己沉不住气，一听到这消息就心急火燎地往这边赶，当时要是他稍微冷静一些，先给夏若飞两桶葡萄汁清液把他打发走，然后再悄悄的过来，不就什么事儿都没有了吗？

现在好了，这瘟神跟着来了金橡树酒庄，还好死不死看上了这贵腐葡萄！而且偏偏对方还是老板，自己根本没有办法拒绝！老韦斯特现在是肠子都悔青了。

一旁的冯婧看到老韦斯特那副表情，都不禁觉得有些不忍，她悄悄地拉了拉夏若飞的衣袖，说道：“若飞，要不算了吧！你看韦斯特大叔都心疼成那样了……”

夏若飞低声说道：“婧姐，我要葡萄汁可不是胡闹，是真有用！”

冯婧无奈地说道：“好吧！那我不劝你了……不过你还是好好做做韦斯特大叔的思想工作吧！我怕他逼急了罢工……”

说完，冯婧忍不住抿嘴笑了起来。

夏若飞看了看老韦斯特，也觉得有些好笑，他走过去说道：“韦斯特大叔，我有个朋友是专门研究白葡萄酒酿造工艺的，我要这两桶葡萄汁，都是给他准备的，说不定能为我们研究出更好的葡萄酒，所以……这次你无论如何都要配合我，给我最好的葡萄汁清液！”

老韦斯特其实就是觉得心疼，其实所有这一切都是夏若飞的，他想怎么造，对老韦斯特来讲，根本没有任何损失，从某种意义上说，这也是他责任心强的一种表现。

现在看到夏若飞身为老板还这么耐心跟他解释，他也很快想通了。

虽然心里还有些不舍，但老韦斯特还是很爽快地说道：“好！夏，我会给你准备最好的葡萄汁清液的。不过这些清液对温度和环境要求很高，你拿到之后要尽快送到你朋友那里去，不然很容易变质的！”

夏若飞点点头说道：“放心吧！我朋友就在澳洲，我会第一时间送过去的！”

……

夏若飞和冯婧在澳洲又呆了三天，然后才踏上了回国的航班。

主要是贵腐葡萄每一颗都要人工挑选，而且葡萄含水量很少，要凑够一桶葡萄汁清液，消耗量是普通葡萄的好几倍，所以才拖了这么多天。

临走前，夏若飞还专门道悉-尼去看望了布鲁克机长，他恢复得不错，虽然伤筋动骨一百天，而且恢复之后还要经过一系列的考核和心理测试，才能重新飞行，但经过这样的劫难还能重返飞行岗位，布鲁克已经很知足了。

澳航专门给夏若飞定制的荣誉乘客钻石卡也由澳航的工作人员送到了夏若飞手中，同时两百万澳元的奖金也已经打到了夏若飞的账户上。

夏若飞当即转了五十万澳元到韦斯特酒庄账上，让老韦斯特多雇佣一些工人，同时也给大家发发奖金。

剩下的一百五十万澳元，夏若飞则直接汇入了他在海外离岸公司的账户里。

让夏若飞略微有些遗憾的是，那架空客a350飞机还在修复中，全新的涂装也正在设计，所以他离开之前并未能看到蔬菜水果主题的飞机涂装。

不过托尼也表示，那架飞机修复后首航的时候，会邀请夏若飞搭乘，对此夏若飞也是欣然应允。

两桶葡萄汁清液，其中一桶是普通的eilln葡萄汁，还有一桶则是感染了贵腐霉菌的葡萄汁，老韦斯特说到做到，亲自处理好两桶清液，交给了夏若飞。

而夏若飞当即就把它们装上了酒庄的皮卡车，然后把它们运到“朋友”那里去了。