美国大牧场 第21节

乌鸡，有些白人直接称其为金属鸡，主要消费对象是西雅图的华人、亚裔和有色人种。海顿综合农场饲养的乌鸡也不多……

但也不是所有白人都不吃乌鸡。

只是说美国饲养的乌鸡，所占比列非常小。而西方人的养身理念和东方人也大不相同……

一路闲聊，回到比灵斯就深夜了。第二天一大清早，张坤开着车子过来，陈默和白小欧两人正在大眼瞪小眼……

白小欧手上拿着菜刀，一脸凶狠。

陈默抱着鸡，一脸扭捏。

“靠，你们两个大男人干啥呢，还没有杀鸡。”

张坤的出现让白小欧松了一口气：“你牛皮你来。”说道刀子递给了张坤。

张坤顿时无语……

陈默脸皮轻轻抽搐，手上抱的乌鸡递给白小欧：“给……我去烧水。”

“日。”

陈默连忙跑去了厨房……

陈默虽然出生农村，从小到大，他真没有杀过鸡。

张坤和白小欧都是城里人，就更没有杀过鸡了。

这两个家伙又开始大眼瞪小眼，一人拿着刀，一人拿着鸡……都不敢动手。

“算，算了……我们放生吧。”张坤也是个怂货，不敢动手。

最后三个大男人商量许久，决定一人杀一只，杀三只，炖三锅……猜拳先后……谁怂谁是狗，陈默先动手……

陈默接过了刀子：“那个……不是我想吃你，是他们两个想吃你……不是我想吃你是他们两个想吃你……”说着一刀割了下去。

陈默杀了一只，到白小欧了，这真是个怂货，讪笑着看向陈默：“汪，汪汪，汪汪汪……”

张坤看了看沾上血的刀子，也跟着学狗叫：“汪汪汪……”

“我靠，你们两个坑货。”陈默当真是无语了。

“那个，杀一只我觉得足够了。杀多了浪费……”白小欧看着还在扑腾的鸡：“此生，我对鸡肉无爱了，也不是我想吃你……”

“我，我也是……今后都不吃鸡肉了。”

陈默放下刀，咬牙切齿：“俩怂逼。我杀的鸡，该你们两个拔毛。”

第十八章：人参鸡汤

“俩怂货，怂货……”

陈默指着白小欧和张坤的鼻子：“动作快点……毛不是这样拔的，仔细点，拔干净。”

“你牛皮，你会，你来啊。”白小欧抬头望着陈默：“唠唠叨叨，比女人还啰嗦，还烦。”

张坤在旁边嘿嘿发笑。

“靠，你还有理了。欺骗我的第一次，跟你说，这事儿没完。”

“男人的第一次不值钱。”张坤接过话，不知道哪里戳中了他的笑神经，嘿嘿嘿……控制不住的荡笑起来。

白小欧也憋着笑：“那个……白种人不太能接受乌鸡。要不再杀一只芦花鸡，反正已经不是第一次了。”

“说好一人杀一只。不干……”

白小欧和张坤是真滴怂，整死不敢动手，最终还是陈默来。

一回生，两回也不一定熟。

张坤不知道哪里买回来两口大砂锅……

新买回来的砂锅一定要去土腥味儿，先用白醋擦一下，再清水冲刷就ok。

红枣和枸杞，白小欧家里原本就有。再找了生姜出来洗干净，还有大葱……能找到的材料就这些了。

陈默做着炖汤前的准备工作，等俩怂货拔干净鸡毛，接下来便到陈默来展示手艺。

乌鸡人参汤，陈默也是第一次做，想来和萝卜炖鸡，中药材料包炖鸡差不多……

将乌鸡切块，沸水中过一下祛除血水，洗干净。

陈默每次炖鸡汤都要将鸡肉炒香一下，加少许植物油翻炒……

白小欧不知道何时出现在身后：“好像不需要炒香。去血水后直接放砂锅里炖就行了。”

“你会说，怎么不自己动手做。”陈默鄙视道。

“芦花鸡交给我来，还就不信了……”

“快提开水出来，毛拔不动了。”

张坤和白小欧有些手忙脚乱。

陈默将炒香的鸡肉倒入砂锅，加生姜片、大葱、十几颗红枣，一颗长白山品种的鲜人参，倒入开水，盖上砂锅……大火。

这大砂锅足够放三只鸡一起炖的。

陈默给砂锅里倒了大半的水，估计有一瓷盆那么多。倒的开水，很快就沸腾起来了。