美国大牧场 第257节

“独家代理，不可能的。我们和埃里森物流签订有合同。”

布莱特见陈默脸色缓和了很多，连忙接过矿泉水，小心翼翼道：“这我知道，只是超市的独家代理权，包括水果、牛肉、羊肉……”

代理费属于签订贷款协议后发生的费用，也就是取得专营权的费用。

河谷牧场的产品卖给对方，对方拥有专营权，其中包括定价权。

河谷牧场负责产品、产品质量。对方负责销售……

河谷牧场经过艾伯森商店的运营，在旧金山湾区和洛杉矶大都会已经颇有口碑。像河谷牧场的鲜羊奶，牧场的批发价是每桶70美元，超市售价是1375美元。

现在是饱和产量，每天是15万磅以上……

鲜奶是十几天的保质期，但在超市的销售时间只能是5天，这是和艾伯森商店签约合同里的规定……卖不完就返回给牧场，每天返还牧场的鲜奶有几百桶。

这些鲜奶还在保质期内，艾伯森商店如果愿意搞个特价销售活动，很容易卖完的。但为了保持产品价格，以及他们自身的赢利，特价促销活动想都别想。这就是出名的‘倒牛奶’……

鲜奶送还牧场，也不可能再拿出去卖了，就自己喝，用来喂牛、喂羊。

特斯科超市，定位上和艾伯森商店差不多，都是主打高品质生活的超市，两家超市是竞争关系。但就客户粘合度来说，艾伯森商店的客户粘合度更高……

“特斯科超市给出的采购价是艾伯森商店现在采购的百分之110。并且，鲜羊奶的需求是每天3000桶，不会返还。鲜羊奶的需求是每天1000桶，同样不会返还。但对羊肉的需求量，不是太多。”

商品的最终定价，不仅关系他们超市的盈利，对牧场的影响也很大。

最终定价过高和过低，都不行。

在家里坐了一会，两人去了办公室，布莱特拿出特斯科超市初步拟定好的合同。

“和特斯科超市合作，那艾伯森商店的违约金？”

“由特斯科超市支付。”

陈默摸着下巴，生意场上想要左右逢源，很难。

特斯科是英国的公司，食品杂货商，它们最主要的业务在欧洲……同时，他们还是电商，实体店虽然是高品质商店，也讲究薄利多销。在美国的业务，不算大……

和特斯科超市合作的好处也显而易见，人家都固定采购了，你有多少，人家要多少。签订的合同是两年……还有个专营权的费用。

但河谷牧场和艾伯森商店的合作还算愉快，它们几乎每个星期都在对河谷牧场的产品进行推广。

艾柏森的商品陈列都有主题的，它还提供食谱卡和季节性的商品展示会。

在旧金山湾区和洛杉矶的旗舰店，几乎每次展会河谷牧场的产品都摆在非常醒目的位置。

“这……也太优惠了。按照这个合同，两年……那就是，近2亿美金的合同。”特斯科超市也是庞然大物不假，但能不能吃下这笔合同，陈默有些怀疑。毕竟他们的业务主要在欧洲，河谷牧场的主要产品又是鲜奶，保质期就那么十几天。

陈默很少参与河谷牧场的管理、销售，总觉得这里面有什么猫腻。

陈默仔细检查了一下合同，发现了一条备注，特斯科超市要求的鲜奶有一部分是美国农业部认证的有机奶……

每年，需要向特斯科超市提供的有机鲜奶最少是60万桶。

违约金也高达了1亿美元。

签约费1310万美元，违约金高达1亿美元可以理解。

“我们只是牧场，生产商，负责产品和质量就好。至于如何销售，那是代理商的事情。艾伯森商店只在旧金山湾区和洛杉矶区销售我们产品，并且没有进一步扩大销售渠道的意思……我觉得更换代理商并不过分。”

“更换代理商是件大事，再说我们和艾伯森商店签的合同只有一年。再就是，如何销售可不仅仅是代理商的问题……”陈默摸着下巴：“艾伯森商店在产品推广上面很有一套，直接就是高端大气上档次。但交给特斯科超市，能够做好我们牧场的产品地位？”

布莱特张了张嘴……

好一会，开口道：“有tbl，现在全世界的人都知道我们牧场是高端大气上档次的牧场了，用不着艾伯森商店推广。”

产出的布莱特牛，战斧牛排已经卖到了每磅400美元，并且是供不应求。

河谷牧场布莱特牛战斧牛排多次登上美食杂志……

和牛战斧牛排，法国洗衣房、道格森餐厅、纽约长岛公园餐厅等等米其林餐厅都有售，对食客也没有特别的要求，这是有钱就能吃到的美食，每份售价两百多到六百多美元。

河谷牧场布莱特牛战斧牛排，这不仅是商品名称，在有售的餐厅也是一道菜名，现在为止只有三家餐厅有售，纳帕谷的法国洗衣房，洛杉矶的汤夏一品，弗罗里达州的道格森餐厅……

布莱特牛的产量有限，就现在的产量都没法全力供应任何一家餐厅。像是道道格森餐厅，普通客户想要吃这道菜得提前预约交付定金，排队等待。就算tbl联盟的黑卡客户、金卡客户，也得排队等待。甚至有人为了再次品尝到布莱特牛战斧牛排而申请办理了tbl黑卡、金卡……

“河谷牧场布莱特牛战斧牛排都登上了世界美食杂志，米其林杂志上称它为‘一辈子至少品尝一次的美食’。在道格森餐厅，一份完整的布莱特牛战服牛排，现在的售价是3500美金，快赶上。缴纳定金预约的食客，之前听道格森说已经排了六百多位。而且tbl黑卡和金卡顾客享受优先权……这六百多为顾客，就黑卡和金卡顾客对布莱特牛的喜爱，再就是布莱特牛的产量……普通顾客想品尝到布莱特牛战斧牛排，几年内估计是不太可能。”

如果不是tbl的黑卡和金卡顾客，正常预约的普通顾客得排队几年？

这尼玛，传说中几年都吃不到牛排……

第一百九十二章：敲打

世界上最贵的牛是和牛，带‘和牛’二字，基本上都是天价。

但很多人不知道和牛分很多种类，在餐厅能经常吃到的和牛肉，多是普通和牛。价格，就算普通工薪阶层，咬咬牙也能消费一次……

如美国的srf-極和牛，澳洲12级和牛，都是论片来出售。如黑牌翼板牛排，单片价格基本上在200美元以上，贵的能卖到500美元以上，每片重量基本上在120克，

而谷饲的河谷安格斯牛，同意的部位，差不多的品质，单片价格50美元——70美元。

日本和牛，同样是a5级，价格也天差地别。很多餐厅有售a5和牛，价格好像也没有想象中贵，吃一口倾家荡产这样子……了解一下日本神话级和牛——日本皇室御用顶级a5近江姬和牛霜降牛排，200克一片，售价5000美元以上。

河谷牧场布莱特牛，最好的部位是战斧牛排部位。这个部位的售价最高，售价每磅400美元，比美国srf-極和牛最贵的部位便宜很多，就现在看来还有很大的上涨空间。

陈默这段时间大多一个人，很少关注新闻什么的，对布莱特牛都有些陌生了。

这上网翻看了一下关于布莱特牛的新闻，陈默点了口香烟：“你对河谷牧场的规划是什么？发展方向……”陈默递了根香烟给布莱特，看着他。