美国大牧场 第352节

陈默脸颊请抽搐了一下，艾莉是还没有到斯坦福，便获得了斯坦福的全额奖学金。何止是厉害……

摩罗河谷下游的山谷，山谷狭窄。

摩罗河在右边山坡下，道路在河道边，左手边就是杜泊羊育种区，饲养种羊的地方。

奶场里管着七千多只产奶模样，育种场的栅栏里大多空着。

草场里的苜蓿草很高了，有些都到了膝盖部位。

“母羊的情况都统计出来没有。”陈默看了眼点着雪茄的布莱特。

“统计出来了。分年，分批次的整理出了全部的信息。您真的决定卖掉部分母羊？”

“嗯。羊奶的市场，你也知道将来竞争会越来越激烈。趁现在母羊的价格贵，可以卖掉一批……我们也不能将目光只停留在杜泊羊身上。可以考虑别的羊种，同时培育出新的羊种。同时，尝试着用布莱特牛培育别的优质牛种……你觉得呢？”

“可以。”

狭窄的乡间公路，道路上有些坑洼，开着地盘低矮的跑车也是一种别样的体验。

到摩罗河谷下游和圣塔娜山谷的交汇处，一个占地几十英亩的污水处理工厂和粪肥工厂规划出了大概模样……

只有这边的工厂建成，摩罗河谷和圣塔娜山谷养殖区才能最大负荷运转。

“昨天又返还了多少羊奶？”陈默看着工地上忙碌的机器，问道。

“总共……2650磅。今天送出的羊奶，我让莫西在昨天基础上减产了3500磅。多出的产量我送去了埃里森公司加工成羊奶酪……”

“还行。”陈默抽了一口雪茄：“下个月初我妹妹结婚了，你和芭芭拉跟我们一起去喝喜酒，怎么样。”

“当然，陈宸已经邀请过我了。”布莱特呵呵笑道：“中国怎么样？”

“很好。各种方面都挺好，比美国好多了。除了土地……中国人太多，人均土地数量就少，否则我也不会到美国来……”

两人走进施工场地看了看，返回德赖河谷。

布莱特整理出的布莱特种羊群，陈默大概看了一下。

周一。莫西也整理出了美国农业部们统计的杜泊羊信息，交给了陈默。

纯种杜泊羊，河谷牧场在美国市场的饲养量占据百分之七十七左右。种羊数量达到百分之九十二。

纯种杜泊羊在美国农业部都有身份信息登记的。至于杂交杜泊羊的数量，很难统计，只统计了一个大概，数量也并不太多。全部加一起都没有河谷牧场的饲养数量庞大……

美国饲养的牛，比羊的数量多得多。整体饲养羊的数量就不大，河谷牧场的饲养数量已经占到了一个百分比的比重。

下午，伊利投资代表团提前来到圣贝尼小镇。入驻小镇的度假农场，并且参观了河谷牧场的育种区和饲养区……

第二百六十三章：牧场的核心

陈默还在办公室里看着莫西整理来的资料。

2012年，由美国农业部统计的数据，美国人均肉类消耗量：猪肉58.9磅，鸡肉93.1磅，牛肉82磅，羊肉1磅，共235磅。

这个数据到现在依旧没有太大变化，吃鸡肉最多，其次是牛肉、猪肉。但猪肉的比重略微降低，羊肉增加了。

美国人不是不吃羊肉，只是吃的少。这主要是饮食习惯和烹饪习惯，以及价格的原因。

羊肉膻味重，处理不好就非常难吃。

前年，华风集团出版过几套烹饪图书，里面就讲解了如何料理羊肉。

而且因为河谷牧场和TBL联盟的关系，三家餐饮集团大量采购了河谷牧场的羊肉，做出过一系列推广……

当然，羊肉市场在美国渐渐火了，TBL联盟有一定功劳。但看看12年到17年的时间，美国进口羊肉的量，每年都在增加。

今年的第一个季度，美国进口了羊肉3318万磅，这还只是进口羊肉的数量。

而河谷牧场全年的产出，羊羔肉7.5万磅。肥羊，41万磅。

超市零售价，中段市场，普通的牛肉，每磅5美元左右。普通的羊肉，每磅价格达到7.5美元。

羊肉和牛肉一样，也是有低端市场、中段市场和高端市场。

高端市场的牛肉，每磅均价在30美元以上，较好的部位超过50美元、70美元，甚至达到几百美元一磅。

而羊肉，河谷牧场杜泊羊的小羊羔肉就是顶级羊肉了，市场售价不超过50美元一磅。另外有一些比较奇葩的羊，比如瓦尔吉尔肥羊肉，如果肉质好，也能卖出不错的价格。但几乎看不到上百美元一磅的羊肉。

但是，种羊的市场现在很火。特别是杜泊羊……这里说的种羊是公羊。

美国最好的杜泊羊，几乎都在陈默手上。当初杜泊羊不怎么火，陈默耗资几千万到处购买纯种杜泊羊，主要是母羊羊群和公羊种羊，大面积撒网收割……现在的杜泊羊市场有多火，一只不错的杜泊羊种羊，现在市面上的起拍价已经是万美元起步，身价过10万美元的杜泊羊种羊也不罕见。甚至有几只身价超过二十万美元以上的种羊……这些都是今年发生的事情。

看得陈默目瞪口呆。

世界上的杜泊羊数量很多，但美国……就这么一些。

想要其它国家引进活的牲口，手续上非常麻烦。全套手续走来，没三五个月想都别想……

杜泊羊在美国市场的火热还都是河谷牧场造成，杜泊羊羊奶。

“天啊！”

“莫西那个家伙的，都到底做了什么。怎么还调查起了喝羊奶的丰胸效果……”

一份五百人的女性问卷调查，河谷牧场有机羊奶对丰胸是否有效果，总共有四个选项：a没有，b感觉并不明显，c感觉明显，d我已经长大了。

‘我已经长大了’，陈默无语。

选择a的占百分之二十一。选择b的占百分之四十四。选择c的占百分之二十九。选择d的‘我已经长大了’，只占不到百分之六。