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美国大牧场 第352节

陈默脸颊请抽搐了一下,艾莉是还没有到斯坦福,便获得了斯坦福的全额奖学金。何止是厉害……

摩罗河谷下游的山谷,山谷狭窄。

摩罗河在右边山坡下,道路在河道边,左手边就是杜泊羊育种区,饲养种羊的地方。

奶场里管着七千多只产奶模样,育种场的栅栏里大多空着。

草场里的苜蓿草很高了,有些都到了膝盖部位。

“母羊的情况都统计出来没有。”陈默看了眼点着雪茄的布莱特。

“统计出来了。分年,分批次的整理出了全部的信息。您真的决定卖掉部分母羊?”

“嗯。羊奶的市场,你也知道将来竞争会越来越激烈。趁现在母羊的价格贵,可以卖掉一批……我们也不能将目光只停留在杜泊羊身上。可以考虑别的羊种,同时培育出新的羊种。同时,尝试着用布莱特牛培育别的优质牛种……你觉得呢?”

“可以。”

狭窄的乡间公路,道路上有些坑洼,开着地盘低矮的跑车也是一种别样的体验。

到摩罗河谷下游和圣塔娜山谷的交汇处,一个占地几十英亩的污水处理工厂和粪肥工厂规划出了大概模样……

只有这边的工厂建成,摩罗河谷和圣塔娜山谷养殖区才能最大负荷运转。

“昨天又返还了多少羊奶?”陈默看着工地上忙碌的机器,问道。

“总共……2650磅。今天送出的羊奶,我让莫西在昨天基础上减产了3500磅。多出的产量我送去了埃里森公司加工成羊奶酪……”

“还行。”陈默抽了一口雪茄:“下个月初我妹妹结婚了,你和芭芭拉跟我们一起去喝喜酒,怎么样。”

“当然,陈宸已经邀请过我了。”布莱特呵呵笑道:“中国怎么样?”

“很好。各种方面都挺好,比美国好多了。除了土地……中国人太多,人均土地数量就少,否则我也不会到美国来……”

两人走进施工场地看了看,返回德赖河谷。

布莱特整理出的布莱特种羊群,陈默大概看了一下。

周一。莫西也整理出了美国农业部们统计的杜泊羊信息,交给了陈默。

纯种杜泊羊,河谷牧场在美国市场的饲养量占据百分之七十七左右。种羊数量达到百分之九十二。

纯种杜泊羊在美国农业部都有身份信息登记的。至于杂交杜泊羊的数量,很难统计,只统计了一个大概,数量也并不太多。全部加一起都没有河谷牧场的饲养数量庞大……

美国饲养的牛,比羊的数量多得多。整体饲养羊的数量就不大,河谷牧场的饲养数量已经占到了一个百分比的比重。

下午,伊利投资代表团提前来到圣贝尼小镇。入驻小镇的度假农场,并且参观了河谷牧场的育种区和饲养区……

第二百六十三章:牧场的核心

陈默还在办公室里看着莫西整理来的资料。

2012年,由美国农业部统计的数据,美国人均肉类消耗量:猪肉58.9磅,鸡肉93.1磅,牛肉82磅,羊肉1磅,共235磅。

这个数据到现在依旧没有太大变化,吃鸡肉最多,其次是牛肉、猪肉。但猪肉的比重略微降低,羊肉增加了。

美国人不是不吃羊肉,只是吃的少。这主要是饮食习惯和烹饪习惯,以及价格的原因。

羊肉膻味重,处理不好就非常难吃。

前年,华风集团出版过几套烹饪图书,里面就讲解了如何料理羊肉。

而且因为河谷牧场和TBL联盟的关系,三家餐饮集团大量采购了河谷牧场的羊肉,做出过一系列推广……

当然,羊肉市场在美国渐渐火了,TBL联盟有一定功劳。但看看12年到17年的时间,美国进口羊肉的量,每年都在增加。

今年的第一个季度,美国进口了羊肉3318万磅,这还只是进口羊肉的数量。

而河谷牧场全年的产出,羊羔肉7.5万磅。肥羊,41万磅。

超市零售价,中段市场,普通的牛肉,每磅5美元左右。普通的羊肉,每磅价格达到7.5美元。

羊肉和牛肉一样,也是有低端市场、中段市场和高端市场。

高端市场的牛肉,每磅均价在30美元以上,较好的部位超过50美元、70美元,甚至达到几百美元一磅。

而羊肉,河谷牧场杜泊羊的小羊羔肉就是顶级羊肉了,市场售价不超过50美元一磅。另外有一些比较奇葩的羊,比如瓦尔吉尔肥羊肉,如果肉质好,也能卖出不错的价格。但几乎看不到上百美元一磅的羊肉。

但是,种羊的市场现在很火。特别是杜泊羊……这里说的种羊是公羊。

美国最好的杜泊羊,几乎都在陈默手上。当初杜泊羊不怎么火,陈默耗资几千万到处购买纯种杜泊羊,主要是母羊羊群和公羊种羊,大面积撒网收割……现在的杜泊羊市场有多火,一只不错的杜泊羊种羊,现在市面上的起拍价已经是万美元起步,身价过10万美元的杜泊羊种羊也不罕见。甚至有几只身价超过二十万美元以上的种羊……这些都是今年发生的事情。

看得陈默目瞪口呆。

世界上的杜泊羊数量很多,但美国……就这么一些。

想要其它国家引进活的牲口,手续上非常麻烦。全套手续走来,没三五个月想都别想……

杜泊羊在美国市场的火热还都是河谷牧场造成,杜泊羊羊奶。

“天啊!”

“莫西那个家伙的,都到底做了什么。怎么还调查起了喝羊奶的丰胸效果……”

一份五百人的女性问卷调查,河谷牧场有机羊奶对丰胸是否有效果,总共有四个选项:a没有,b感觉并不明显,c感觉明显,d我已经长大了。

‘我已经长大了’,陈默无语。

选择a的占百分之二十一。选择b的占百分之四十四。选择c的占百分之二十九。选择d的‘我已经长大了’,只占不到百分之六。

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