美国大牧场 第38节

“独家代理不可能。我有自己的餐厅，且和餐厅签订有采购合同。”

“优先供应合同如何？”

“最多和汤夏一品餐厅同等级的优先供应合同。”

“没问题。”

好东西不愁卖，不管在哪里都是一样。

特别是雪山牧场饲养的田园鸡，这两个鸡种在美国更是少得可怜，又是放养。就算拿到农贸市场，也能卖不错的价格。这对雪山牧场来说太过麻烦，因为牧场的位置。

埃里森拿出一张名片：“这是海伦娜的康莱达屠宰场。我这里需要一批高级羊肉，以及高品质牛肉。我看过你们之前宰杀的杜泊羊评估报告，同等级羊肉，我们的价格是9美元，一磅。如果是羊羔，13美元一磅……牛肉的评级和价格有da的评鉴等级标准，我们也能给出比屠宰场更高一些的价格。”

“最后是田园鸡，黑色的田园鸡，我们报价是25美元一千克。花色田园鸡，27美元一千克。”

美国习惯的单位是‘磅’，25美元一千克，一磅113美元，和超市出售的贴着有机牌子的稀有品种土鸡差不多价格。

牧场里可以出售的土鸡有两三百只了，一直找不到大的销路……

陈默考虑了一下点点头：“行。”

埃里森伸出手：“合作愉快。”

“合作愉快。”

“我的公司在海伦娜，田园鸡，明天送一百只到我的公司来。”

“我刚才说的是活鸡价格。”

埃里森皱了皱眉，他的报价可是宰杀好的鸡……

“好吧，活鸡价格。”先一百只，看看市场的反应再觉得后面的合同，反正羊毛出在羊身上，他只是中间商而已：“明天过来签订合同？”

“ok。”

“顺便多送几只杜泊羊过来宰杀，我们得出具鉴定报告，送去给客人检验。”

“没问题。”

埃里森再次和陈默握了握手，告辞离开。

他早上八点过就来的牧场，参观牧场的养殖方式，以及饲料。都是纯天然饲料，使用的大豆、玉米这些，还都是价格昂贵的非转基因产品，这也是一个很好的卖点。

富人对食物的要求很高，他们除了给高级餐厅供应食材，还给一些富人社区商店提供蔬菜、肉类这些。

有机蔬菜的价格，比超市里售卖的牛肉还贵。而有机牛肉的价格，更贵……

能卖出高价除了是有机，卖相也得非常不错才行。比如有机牛肉，就很难出现极佳级……

极佳级ri牛肉，肌肉间脂肪含量8-11，油花非常好，约仅有不到2的牛肉能到得到这个评级，大多数都提供给高级牛排馆和饭店，一般超市较难购得。另外，ri级牛肉都一样好吃，还必须考量到部位、油花分布等因素。价格从十几美元一磅到几十美元一磅不等。

送走埃里森，陈默翻开他留下的关于羊肉的评级类容，这是某些高级餐厅制定的评级标准……

在美国，羊肉价格居高不下，这几年的价格通常比牛肉贵一些。可如果同是高品质，牛肉价格却比羊肉更贵……

羊肉最贵的地方在羊排的部分。

简单翻看了一下，陈默在坎尔比这里吃了午饭，一行人前往羊圈。

当初买了350只杜泊羊，有大部分是成年母羊，其中不少怀孕的母羊……二十几只三月大的羊羔，然后都是一个月多大的羊羔。

羊群发展到400的数量了。

一个准备发展壮大的牧场通常会留下母羊，只卖掉公羊。

26只6个月的公羊，15只5个月的公羊，以及30只35个月——4个月的羊羔。都可以宰杀了……

“6月大的公羊送去6只，5月大的公羊送去5只，羊羔送去5只。明天宰杀过后，计算一下哪种羊的利润最高。”陈默道。

坎尔比比划了一下ok的收拾，心情愉悦。

雪山牧场是要走上正轨了，有了收入，这让坎尔比高兴……虽然他只是一个打工仔，可只要牧场能赚到钱他就能继续工作下去。

这段时间可有好多牧场员工放假、失业。中美贸易问题对美国农业的影响进一步扩大，能保住现在的工作就很好。再说他现在的薪水，也很高了。

第三十二章：建大型饲养场【求推荐，收藏】

天色阴沉，快下雨了。

阿索尔提前将羊赶紧羊圈，坎尔比陪同陈默去了牛场……

之前买来108头安格斯牛，其中二十几头怀孕的母牛。这几个月，牛场也添了新的牛犊……

安格斯牛属于古老的小型肉牛品种，食物充足的情况下，10个月左右就能出栏。通常18个月内出栏。

陈默到牛场里看了看，顺便拿了些新鲜的牛奶回家。

小溪谷，大傻和阿拉在外面你追我赶，看到陈默后屁颠颠跑来……

二哈迷茫的表情，两天不见，似乎不认识他这个主人了。阿拉高兴的扑过来，围着陈默转圈圈，摇晃着嗷嗷叫唤，惊动了在客厅里睡觉的阿狸……

养了宠物，回到家里再不觉得冷清，挨个给它们喂了食物，陈默到卧室看起驾考笔试题目。

英文试题堪比天书，看着看着，就睡着了。

醒来窗外下起暴雨，雨越下越大，伴着雷鸣。

停电了。