美国大牧场 第636节
“63公斤的杜泊羊，出肉率能有百分之六十点。少于40元，不卖……”
六月份有一些羊准备出楼，但都是波尔山羊，重量都没有超过45公斤的，出肉率低，但是价格，也不便宜……
周老板刚才在交易区看过6月份的羊了，价格真不低。
毛猪是根据市场实时价格来的。但是羊，不是……
出肉率达到百分之六十的话，40元一公斤，那就还行。周老板想了几秒钟：“我能不能过去看看。”
“当然。”
正准备出去，陈宸和他同学进来了：“三伯，王总。”
“唉。”
“三伯这是去哪？”
“我们去富兴公司，这位是周老板……这是我侄子，陈宸，云山养殖公司ceo。”
“陈总您好，久仰大名，久仰大名……”周总笑着伸出双手。
陈宸和他握了握手……
“陈总中午有空吗，我想请您吃个午饭。”周总又道：“我还准备年底采购120万只肥羊。”
陈宸看看时间现在快十一点了：“行。要不然就现在吧，楼顶有家环境不错的餐厅。”
周总看了看陈默三伯，又看看王兴华：“现在时间也不早了。要不我们一起上楼吃饭，待会再去富兴公司……”
王兴华点头，120万只肥羊的采购，他也很感兴趣……
王兴华是知道，云山养殖场的规模虽然大，但他们年底，好像没法提供120万只肥羊。
……
顶层，陈默和叶书记他们聊了很久，也是聊云山市场的问题。主要是云山市场的交易方式，以及可能存在的问题……
聊了很久，叶书记他们准备离开了，陈默将他们送到电梯，真好遇见上楼来的陈宸他们。
“唉，周老板？”陈默和这位周老板有过一面之缘，去年冬季，也是卖羊……
“陈老板。”周总呵呵笑了起来：“还记得我啊。”
陈默笑着伸手和他握了握……
“周老板准备年底采购120万只肥羊。”陈宸看着周总，有些询问的意思。
陈默对这人的印象很深，去年冬季，就是他空运了几万只活羊去上海，非常豪气……
“今年准备干一票大的。”周老板呵呵笑道：“这里的餐厅在哪，我们边吃边说。”
陈默做了个邀请的动作，对周老板介绍道：“这位是白小欧，云山市场的老板，ceo。”
“哦……”周老板顿时一愣，看向白小欧：“白总您好，我姓周，上海人，在上海周边经营了十来家屠宰场，还有几个肉类批发市场。”
“您好，您好……”白小欧白了陈默一眼，什么云山市场老板，这个市场的老板是陈默才对……
这个事情，现在看起来还不怎么样，但可以预见的，今后肯定会是中国最大的活畜交易市场。且不需要太久的时间……
第五百一十七章：平衡
正好陈默也有些饿了，他还没有吃早餐呢。
这层楼有中餐厅和西餐厅，档次都比较高，一份回锅肉都要30块钱的那种。
价格贵，肯定有贵的道理，餐厅里有三位大厨，月薪两万那种，还有一位主厨。餐厅的名字叫汤夏一品……
然后还有一家西餐厅，人均消费300元起的那种。
陈默他们去了汤夏一品，点上几份菜。周老板道：“云山养殖公司放出来的11月份和12月份波尔山羊合同是9600张，一张合同是100只羊，公羊60公斤以上，母羊45公斤以上……”周老板看着陈默。
“嗯？”
“云山养殖公司放出来的合同，一张的账面价值是12万元？”
“嗯？”
“但只用5万元就能买到一张云山养殖公司的11和12月份的羊合同。”
“嗯？”陈默点头。
周老板抓了抓脑袋：“现在，云山养殖公司的波尔山羊，账面上，一公斤是2685元。但如果到交割的时候，一公斤羊涨到30元，100只羊的真实价值是18万元。那是不是说，真实交割的时候，一张合同还得补13万元？”
陈默摸着下巴，摇头……
“毛猪合同和羊合同，有差不别，差别不是太大。这些合同，看得主要还是单公斤的价格……一张合同，不管是猪还是羊，都是一百头。羊合同是5万元一张，这5万元，相当于期货合同里的保障金……”陈默敲着桌子：“合同里详细说明了出售猪和羊的规格。比如云山养殖公司出售的11和12月份波尔山羊，上面明确标注了，50只母羊和50只公羊，都是阉割过得，上面明确标注了总重量，5000公斤。上面写的是100只，但不等于一定是100只，但肯定不会超过100只……”
“市场里放出来的合同，每一张上面都标注了单价和总重量。一张云山养殖场的羊合同，实际价值是13425万元。但现在从市场上买到一张合同，需要5万元，这其中有差价……差价的部分，实际上是云山市场先垫着的。也就是说，购买了一张云山养殖场的羊合同，花费五万元。但它的实际价值是13425万元。要提货，就要补足差价……”
“那一百只羊怎么可能刚好5000公斤。”
这尼玛就是钻牛角尖了。
“标注了五千公斤，实际交割中肯定存在一些误差。但上面也写了，10张合同才能进行实物交割……10张合同一千只羊，5万公斤，交付给客户的只会多不会少。多一些就多一些，也无所谓嘛。”
周老板长长的吐了口气，他大概知道怎么回事了：“那如果……我现在买到的合同是2685元1公斤。等到交割的时候，羊涨价或者跌了，还是按照当时合同上的价格进行交割？”
“当然。当一张合同卖出去的时候，就相当于养殖场已经将羊卖出去了。现在是五月份，云山养殖场的羊要11月和12月份才能交割，这中间还有几个月……羊的合同在这中间可以自由买卖。”陈默笑着道：“有一点可以肯定，从现在到12月份，羊的价格肯定有起有落……就和期货差不多。”