山村养殖 第117节
这可真是奇迹，隔着泥土它都能闻见底下有东西，厉害了我的狗子！
周恒哈哈大笑，连连抚摸着大黄狗的脑袋，它的嗅觉真是太灵敏了。
他估计实际情况可能是，这只竹鼠刚刚打洞打到这里，而他挖塌了洞的上方，让它逃无可逃，于是无奈暴露了出来。
竹鼠是地下动物，眼睛无法适应强光，一见光就瞎了，没方向的瞎跑，给狗子逮回来了。
孙计安不确定的问：“这……就是竹鼠吗？我的天……我还是第一次亲眼见到活的咧！”
视频上倒是见过不少，老见到别人烤着吃、焖着吃，他只有隔着屏幕流口水的份。
实在没有想到，今天竟然能遇到一只活的竹鼠，而且还是以这种方式捉到。
周恒笑道：“这是最省心的一次了。我们以前捉这个东西，都要先找好几个洞的出口，又是灌烟，又是灌水的，没想到今天像这样都能挖到一只！”
多亏了大黄狗，给它记头功！
周恒提着竹鼠的尾巴掂了掂，说道：“应该三斤不到，没到三斤。哈哈哈哈……一会儿把你带到河边，烤着吃。”
孙计安想到以前看的那些视频，现在就开始流口水了。他问道：“你会不会烤啊？技术怎么样？”
周恒笑道：“那有什么不会的，我带了一些调料的。本来预备弄鱼吃的，现在正好用上。”
他把竹鼠就地剥皮处理好，然后去找了个有水的地方洗洗，就洒上了一些作料上去。
想起了什么，他还剥了一个柠檬，挤了汁上去，看看加这个口味好不好吃。反正上次用这个做的兔子肉，感觉还挺好吃的。
很多人觉得野味有臊味，加点味重的东西腌制，就会好很多。
腌好后，周恒放在碗里装进筐子，用几片大叶子遮着防晒，继续前行。
这时候开始腌，到吃中饭的时候，生个火就可以直接烤了，正好入味。不入味是不好吃的。
看着他有条不紊的做着这些，孙计安看着自己仅仅带来两瓶水，顿时觉得，这才是真正进山的样子。
他倒像是来观光一样。
所以说啊，多这样行走见识，肯定比坐在村委办公室强。如果跟来的是村长，他肯定也见识不到这些东西。
一路走着，他时不时瞥一眼周恒背着的筐子，感叹道：“你说，咱们村是不是也能养这个东西啊？”
他是真的看了不少，网红养竹鼠都养发财了，如果村里能安排养这个，是不是可以呢？而且这些山上，竹林随处可见，口粮不用买啊！
周恒说道：“无论哪一行，都有人干成、有人没干成的。尤其是像这种热门行业，大家都想跟风蹭热度养。这样一来啊，大量货品涌入市场，势必会造成跌价！”
小龙虾就是一个例子。
前几前小龙虾之火爆，几乎每个夜市广场都有很多家卖这个，无数人认为这个东西是真的好吃，就造成了小龙虾热。
然后大家一涌而入，大量小龙虾养殖户产生，结果价格不就冲下来了么。
高峰时据说能达到三十四块钱一斤，现在估计剩下了一半的价格吧。
市场就是这样，总是存在着风险的。
当然，也不是说有风险就不值得去弄了。只要有计划、深入的了解了市场、有自己的销售门路，能扛得起市场的变动，那当然还是可以去搞的。
现在养竹鼠的网红产生，估计也有不少人已经开始跟风了。但养竹鼠有一定的难度，估计这是暂时没有大量泛滥的原因。
反正周恒现在暂时是不想继续扩大范围了。手头的摊子已经铺得这么开，先把野兔做好再说吧。
心急吃不了热豆腐。
一路看着，他们一路聊着，畅所欲言。
到中午的时候，正如周恒所料，孙计安已经走不动了，找个有荫的岩石上坐下来，他就站不起来了。
孙计安喘着气说道：“我一直认为我体力挺好的啊，怎么这么不行？”
看着仍然精力十足的老同学，他有点羡慕。
周恒笑道：“这山路是有技巧的，你前面不悠着点，把力气都用光了，后面就很难坚持的。”
没走惯山路的人，都这样。
他们这是在一条小溪边歇的脚，然后周恒拿了一条网出来，在一个水流比较急的地方施起了网，一会儿应该能弄到鱼。
施好网后，他才开始准备生火烤竹鼠。反正先烤熟就先吃，一会儿有没有鱼也不是太要紧了。
他用竹枝扎了个简单的架子，把竹鼠给摊开绑上去，然后生火，开始烤着。
见孙计安一直盯着看，跃跃欲试的样子，他便把简易烧烤架递给他，说道：“你来吧，要稍微转一转，老盯着一个地方容易烤糊。”
孙计安接住，美滋滋的烤了起来。
他说道：“我以前看过一个短视频，别人用竹筒做了个水车样的自动烧烤架，自动转的。”
周恒笑道：“咱们吃一只竹鼠，又不用秀给人看，就不用费那个劲了。”
他从筐子里拿出几个土豆来，放到火旁边，这个就是他们中午的主食了。
有主食，有烤肉，感觉还不错。
要是有点冰冻小酒就好了，这样的热天，简直完美。
不过嘛，人也不要过于追求完美，那是给自己找不痛快，所谓知足常乐嘛！
今天本来是要等鱼到了才吃的，现在还没弄到鱼，就已经开始烤肉吃了，这还有什么不好的？
土豆在火旁边，要随时翻动才可以，要不然一面是糊的，另一面还是生的。
这时竹鼠已经烤得泛起了香气，表面被烤出了油，滋滋作响，伴著作料的香味，引人垂涎，但这时候离熟还早。
孙计安说道：“其实你也可以去搞搞网红视频啊，带动你的养殖。我看你会的东西不少啊！”
周恒一边扒动着土豆，一边说道：“我昨天买了些摄像头，准备安装在兔场的。网红的话，一个人不好搞啊。再说了，这东西也得看运气。好多很好的主播都不火的。可以尝试，但不能把所有的希望都寄托在上面。”
第一百二十一章 野柠檬泡酒
没过多久，竹鼠已经烤得七八成熟，看土豆的样子，也烤得差不多了，周恒让孙计安顺便看着点火候，他去网那边看看，看有收获没。
今天的中饭可以了，有主食有烤肉。
在外面能吃上两个荤菜，不错啊！
结果扯起网来看，收获倒是有点儿，但都是几条小鱼而已，只有一条稍大些，再就是有三只小龙虾，一只小螃蟹。
周恒只要了稍大的那条鱼，以及小龙虾和螃蟹。顺手在溪里洗了，抹上点作料，带回来就架在火上烤。
这些都不大，很容易烤熟的。
等都熟了，今天的中饭正式开始。
周恒把烤熟的竹鼠内脏给了大黄狗，又给了一条腿它。家狗不能让它吃生的，会助长狗的野性，要吃家里的鸡的。
然后和孙计安撕着肉吃，就着烤好的土豆，感觉吃得很香。
在很多人的眼里，土豆只是菜，做成酸辣土豆丝啊，土豆焖排骨啊之类，但是也有不少地方是拿来当主食的，而且这样烤着吃很香。
孙计安一边吃着，一边说道：“真不错啊！其实你这手艺可以啊！这味道搞的很好。”
周恒心想，你这是没尝过大厨的手艺，那才叫真正好吃呢！鸡蛋裹鸡蛋听说过没？尝过没？
不过今天这烧烤确实是还不错，主要是新鲜，就占了一个重头。
孙计安一边吃着，一边看看四处山水，说道：“你们这里啊，风景是好，现在国家提倡发展旅游，你们这里走这条路其实应该可以。就是辅助项目太少了。”
但旅游线路也不是一做就火的，咱们国家的青山绿水地方很多，不出名的占多数，怎么打造火热、以及怎么维持热度，才是最重要的。
很多人斥资几亿建成的景点，古色古香、别具一格，但也是门可罗雀，就算是5a级景点，也有破产的可能。
一个村级单位，想要顺利的走好旅游产业，不是那么容易的。
虽然说旅游业是绿色生态经济，但是想赚到那个钱，得费点脑子。多少山清水秀的地方，至今无人问津呢。
就算是偶尔火了的，也有些就是来去一阵风，过了就无人问津了。
孙计安看着周恒竹筐里背着的一些蘑菇，半是调侃半是遗憾地说道：“可惜你们这里不产名贵蘑菇，名贵竹笋啊，要不然也是一条路子啊。”
周恒吃着肉，哈哈一笑，说道：“你当是在听人讲故事啊？全国靠那个致富的县乡有几个！听着动不动几千块一斤的野生什么菌，但是因此而富裕的人可不多啊！”
季节性的东西，只有一阵一阵的，最多只能算一笔意外之财，想要凭此发家，那真是想多了。
他们这山里也有一些蘑菇，有些叫不上名字来的，味道也很好，但没见到有人来收购，再说数量也不多，不值当卖，也就自己吃了。
一边聊着，一边美美的吃着中饭。
吃完了，继续赶路。村里扶贫致富的话题，肯定也不是这样随便聊一聊就能定下来的，回去后，孙计安还得多方面的考虑。
就他来之前做的笔记，写出来的规划：
农村，首先，要派一名德才兼备大公无私的大学生村官，全村集资合建股份投资公司，全村划一地皮，街道两旁整齐每户一栋楼自建三层，全村土地统一规划平整，或出租，或自耕，形成工厂，粮食、水果、水产、养殖、药材等基地，这才是农村长久发展之路。
然而实际实施下来，不是那么回事儿。
要都像说的那么容易，农村扶贫就不算大事了。
下午又走了一阵山路，看看时间差不多了，周恒带他回去了。
到家的时候，村里已是炊烟袅袅，周恒放下了筐子，今天背的东西不少，除了捡到的一些不错的蘑菇外，大部分都是野柠檬。
李芸莲正在准备做饭，她烧了一大锅热水出来，要给几只斑鸠烫毛，看到周恒背了那么多野柠檬，不由得笑道：“泡酒也要不了那么多啊！你背下山来，不累啊！”
周恒坐下来歇口气，说道：“我知道用不了这么多，我有其它用的。”
看到老娘在弄斑鸠，知道是花生地里抓到的，问道：“一共抓到了几只？”
“五只。”李芸莲把斑鸠烫了烫毛，然后开始拔毛。
孙计安已经累瘫，坐在靠椅上不想动，今天的运动量太大了。看到周恒稍微休息一下，就去洗野柠檬，真佩服他的体力。
新鲜的野果摘回来泡酒喝，这是山村经常干的事情。野柠檬、野猕猴桃什么的，都有，这种野果泡酒，对人体有一定的好处。
但一般都是泡给自家喝，很少有人拿去卖的。
周恒把洗好的野柠檬放到篮子里晾着，又从屋里提出高度粮食酒来，等野柠檬表面的水干了后，就可以用来泡了。
孙计安无不遗憾地说道：“这么好的东西，市镇上怎么没见到有人卖的啊？”
今天摘下来的新鲜野柠檬，摘回来就准备泡酒，新鲜度有保障，原汁原味，这应该可以带来经济效益啊。
山里长的野果，没有农药，没有化肥，没有膨化剂，是真正纯天然的野果。这多难得啊！
周恒摇头说道：“东西好是好，但卖就划不来了。其实市镇上偶尔有人卖的，只是你没有发现。”
一来是野果不太容易找，别看周恒今天背了这么多野柠檬回来，貌似很容易，可如果换了个对这里的山地不熟悉的人，怕是在山里找一天也找不到。