首页 > 乡土风情 > 山村养殖

山村养殖 第305节

紧接着上了第二道,麻油拌黄喉,同样也是一点点,但制作手法有点新奇,吃着也觉得还不错。

人家厨师还对他们这桌卖关子,让他们猜猜,这是牛的什么部位,但周恒他们经常吃火锅,江晓萱更是大厨来着,这可难不倒他们。

虽然做法不一样,但吃着味儿还行,连周恒父母吃着,也开始称赞起来。

东西少是少,但口感不错。主要是没花儿子的钱,吃着不心疼。要不然,跟他们说这里的人均消费超级贵,这浅浅一盘子都值不少钱,那怕是吃不下了。

江晓萱也跟着品味,吸取一些别人的经验。毕竟每个大厨都有其风格,只要以前没来吃过的,都是新口味。

第三道菜:芝麻奶油酱金钱肚。

这碟近乎白煮,还原了鲜脆的口感,拌上一点芝麻奶油酱,吃着滋味有点特别。

第四道菜:蘸酱牛肺片。几片熟牛肺片摆在盘子里,配有一小碟的芥末酱油,蘸着吃的。

食材少,四盘加起来还没一盘多,逼得人们细嚼慢咽,开始细细品味,感觉还行,就是有点不耐饿。

接下来是一道暖胃汤:牛舌丸子。

用牛舌捣烂做成的丸子,里面还剁进了一些软骨,很有嚼劲。汤头温润鲜美,暖暖胃之后是一道及其生猛的料理……

牛肝刺身!

刺身其实就是生吃的意思,切片好后蘸点酱油之类的就能吃。

这对食材的要求比较高,简单一句,这肉如果烂了臭了,那万万是端不出来的。

内脏刺身这种菜式,在别的地方应该是不敢吃。但这里处理得很不错,色泽质地看起来还行,没有什么奇怪的异味,口感很是柔滑。

周恒父母起初有点不敢吃,感觉只有野人才吃生东西,不过看周恒他俩吃了说好,而且这一点点也好贵,不吃又可惜的样子,也只得闭着眼睛去尝一下。

除开心理因素外,他俩感觉倒还行,心想怪不得野人愿意吃生东西的。

其实周恒以前也感觉自己不能接受生吃,但偶尔有一次吃过生鱼片后,意外觉得还挺好吃的,尤其是那家店的蘸酱很不错,蘸着吃的时候,完全没有吃生东西的感觉。

再下一道菜,是牛肉寿司,每人盘子里两个。

到现在为止,终于见到周恒对父母形容过多次的大理石肉块了。

牛肉并非纯瘦肉才好,而是论瘦肉里有多少肥肉花来评级的,红色的牛肉里,夹杂着白色的脂肪花越多,评级才越高。

而这些白色的脂肪,却不是整个的大块,而是像霜花一样的分布在肉里,切开来看就如同大理石纹路一般。

有些人甚至把这些部位,就直接做刺身,生吃。

不过现在上的这些,却都是熟的。

虽然吃了这么半天了,感觉像没停一样,实际吃到的内容却不怎么多。

周发强笑道:“这厨子就忙了,得多少个厨子才能忙得过来啊?估计一桌都专门得一个人弄。”

周恒说道:“要不说,这种地方吃饭贵呢,人工就得不少。”

周发强恍然大悟,点点头。现在,他也对“人工贵”有了很深的理解,以前是没觉得的。

接下来流程不少啊,还有好多道菜品,就这么慢慢上着。

油炸牛肚,撒了些海盐和咖喱粉,柔软有弹性,越嚼越香。

炖牛肉,脸颊肉在红酒中慢炖数小时,上菜的时候感觉香气满溢,吃着的时候,感觉肉和酱汁完全融为一体,绵软而有味道。

到这时,才到了主餐:烤牛肉。

牛肉是按部位来分开烤的,并不是大大的一块。

接着端上的是迷你涮涮锅,用牛舌切片卷上应季蔬菜,在高汤中汆烫几秒就能吃了,分量也是不多。

然后才到最后的主食,牛肉面。

周恒总算有点明白,为什么分量都这么少了,一道道这么吃下来,好像也饱了。

这主要是锻炼人细嚼慢咽的,如果像他在家,有这顿吃饭的时间,他估计都吃三顿了。

也不知道这顿得多少钱。

第三百二十六章 吃河豚

周恒是吃饱了,但江晓萱不行,她要给孩子喂奶,所以现在食量比他还大,而且饿得快。

不过问题不大,她再点一些饱腹的东西吃就可以了。

刚吃完,一直睡得很香的小石榴翻了个身,她快要醒了。

醒得也真是时候,喂了她后,可以一家子再出去逛逛,玩一下。

到目前为止,周恒还是没有觉察出有什么麻烦的地方,虽然带着父母孩子,但是把旅游行程放慢,不急赶着去哪里,就问题不大。

如果是跟团什么的,那估计够呛,这边还没安顿好,那边就要开始催出发下一站了。

他们这种旅游,就随心出行而已,觉得还有体力,就接着玩一下,感觉累了,就可以回去休息,所以也不慌张。

本来有一个服务员是被安排随行他们的,怕他们带着孩子游玩不方便,帮着拿一些婴儿用品、推婴儿车等等的,但是周恒问了父母,夜晚去逛的兴趣不大,也就作罢。

父母还是比较习惯于家里的作息时间,晚了就不到处玩了,而且这两天交通复杂,也很费体力的,有点累了。

于是就随意在酒店附近逛了两圈后,他们回酒店休息了。

回去之后,小石榴过于兴奋,精神得很,还想继续玩一下,很是欢闹,而周恒还在预计这几天的行程安排。

到了东京嘛,皇居、浅草寺这些地方,总是要带父母去一下的。可惜来得有点早,如果在四月,可以欣赏到樱花。

不过也拜来得早所赐,现在游客量少,到处都不太挤,不至于人看人。

这倒是出国旅游的一个好处。

周恒在查看一些旅游方面的注意事项,那边江晓萱逗着孩子,笑得格格大声。

可见换了个环境,小家伙也并没有什么不适的,感觉还行。

小石榴躺在床上,四肢朝天,被妈妈逗得开心不已,四肢手舞足蹈,很像翻不过去的小乌龟。

不过,开心归开心,她还是时不时转过脸来瞅爸爸这边,有时候笑着笑着,就望了过去。

江晓萱发现了,便说道:“诶诶,你女儿想你了,她想你来逗她,我哄她已经不能满足她了。”

小家伙喜欢热闹,巴不得好几个人过来一起和她玩,所以不时的朝老爸那边瞅。

也就是不会说话、不会爬了,要不然,就会直接过去喊他了。

周恒放下手机,把刚刚出去玩时,路边发的气球拽过来,在她面前扑腾着。

小家伙笑点非常低,不要说这种颜色鲜艳的气球,就是一点点塑料袋的响动,她听到了都会很高兴的笑。

哪怕有个人在她面前打个喷嚏,她也以为是在和她玩,会开心的笑。

周恒用气球逗了一阵子,然后想了个办法,反正她的小胳膊小腿总在不停的动,就干脆把气球系在她的手腕和脚腕上。

气球里可能有氢气,能直起来,不会掉到地上,而她自己一动,气球就晃动不已。

果然,小家伙笑得乐不可支。

周恒一摊手,炫耀道:“你看看,这多好啊,解放双手,孩子也开心。”

江晓萱“嘁”了他一下,说了一句:“敷衍。你现在敷衍她,等你老了,她也会敷衍你,不回来看你。”

周恒说道:“她记得个屁,我就是现在把她打一顿,她不到明天就忘记了。”

然后,抬起手来作势要打她的样子。

小石榴以为爸爸要跟她玩什么新游戏了,期待的看着,眼都不眨一下。

唉,这个样子,完全打不下手啊。

小石榴咬着指头,对他“嘎嘎”笑出了声。周恒俯下脑袋,对着她粉嫩的小脸蛋,亲了一口。

……

第二天,周恒一家子坐上小田派来的车,带他们去了一个高级比赛场所。

比赛现场,国际化的气息还是很浓的,周恒父母和江晓萱被安排作了嘉宾,凑个观众数,要不然,这个时间他们也不好打发。

周恒到场,只是充个人数而已,主持人会问他一些问题,都是很基本的,比如他来自哪个国家,他养的土鸡有什么特点,平时都有哪些养殖独门技巧等等,再让观众们看看,他的养鸡场地等等。

可以说,只是个流程性的采访而已,就是往高了吹,吹得越玄越好,最好吹得他家的土鸡每天听音乐、按摩、吃苹果长大,或者渴了喝啤酒等等。

至于养殖场所,这个都不需要现场讲,只需要把他以前的视频里,截取一段播放就可以,本身他的土鸡就是在自家山上养殖的,而且江晓萱把视频拍得极为美观,媲美专业美学摄影师的手法,画面看起来极为舒适。

一句话,周恒是来替小田吹牛的,他越吹食材有多么优秀,也就意味着小田在选食材上面,有多么的严苛,多么对得起消费者。

而对于小田来说,周恒完全没有吹嘘,就以他去过的那一趟的体验来说,那真的是很棒的体验,山青水秀之下,那样散养的土鸡,有那么优秀也是应该的。

所以,小田说得非常有底气,口若悬河的与周恒一起吹嘘着,两个人就像相声与捧哏一样,互相捧着场,互相彩虹屁,把观众们听得如痴如醉,恨不得立即就去品尝他们家的菜品一般。

周恒倒也不谦虚,甚至很卖力,本来自家的土鸡,的确就是有那么优秀么。

一天的节目采访下来,他都快飘飘欲仙了。

之后就不再需要用到他了,剩下的时间,他尽可以在曰本游玩,享受一家人的假期。

而小田现在处在决赛阶段,剩下的比赛内容,就该厨子们努力了,与周恒关系不太大。

不过小田也很客气,依旧热情的邀请他们在东京尽情游玩,吃住费用他一概负责到底,并给他们安排随行的生活助理。

并不会因为周恒已经用完了,就把先前的承诺给抹了。

当天晚上,小田请他们吃了一顿饭,感谢了周恒对他大力的相助,并抱歉的说,这几天因为比赛的事情,还是会很忙,可能没有那么多时间作陪了,不过也正好,不会打扰他们一家出游的雅兴。

客套话是听得很舒服,不过晚餐倒是挺有些特别——冬季是河豚季,这时候有相当多的河豚大餐推出,当然也是非常精致的用餐。

精致就代表很贵了。

不过,吃这种大餐,得胆子大,因为河豚是可能有毒的。

虽然现代料理河豚的技术已经十分先进,能尽最大化的将河豚的毒素剔除,不过,仍然不能说是百分之百。

每年因吃河豚而死的人,依然会出现在新闻里。

但就算是这样,曰本的河豚料理依然十分火热,想品尝河豚鲜美的人,依旧多得不得了,尝试河豚已经成了勇气的象征。

而且还真的不便宜,并不是谁都吃得起的,是非常高档的餐厅。

可能因为河豚肉过于鲜美,让一些人宁愿冒生命危险,都愿意去尝试吧。

周恒作主,他自己尝试,父母和老婆孩子就吃别的,这里还有多种别的美食。

江晓萱也想品尝,但被他制止了,自己先吃了再首发

首节 上一节 305/366下一节 尾节 目录txt下载

上一篇:霸道小村长

下一篇:乡野妙手神医

推荐阅读