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极品小神农 第130节

夜晚的田地里时不时响起青蛙‘咕咕咕’的歌声,还有蛐蛐‘叽叽叽’的伴奏。

远处山坡上‘呼呼呼’刮来一阵凉风,跟田间地头的叫鸣声映衬,形成了一首静美的乡村夜奏曲。

风吹过来,马灵儿打了个冷战,初秋的天气变幻无常,白天热乎乎,晚上冷飕飕,说不定哪一会就下场急雨呢。

第一百五十九章桂花糕

马灵儿上身只穿了一件单薄的长袖,在这阴凉的乡间不冷就怪了。

杨云迪脱下来外套,给她披上,笑道:“出来散步也不知道多穿点,冻感冒了怎么办。”

马灵儿心里一暖,抓了了抓充满体温的外套,甩锅道:“那还不是怪你啊,你又没打算等我,我哪有时间穿外套去。”

杨云迪眼皮子跳了跳,果然,这女人都是不讲道理的。

“好吧,我的错,下次给你足够的时间准备。”

马灵儿眨了眨眼睛,下次?这算是邀约吗?

“好啊,那下次你来叫我。”马灵儿甜甜一笑,开心道。

“大晚上的你就放心跟我出去啊?”杨云迪跳到马灵儿前面,装作色眯眯的盯着她凸凹有致的身材,有些挪不开眼。

马灵儿脸色红的给苹果一样,借着月光,更加的诱人了。

小手不停的扣弄着,马灵儿做了一番激烈的思想斗争,闭上眼道:“反正早晚都是七哥的人,但我想等你娶我的时候再给你。”

“纳尼?”

听了马灵儿的话,杨云迪愣住了,没想到这小妮子早就想好了啊。

压下去邪火,杨云迪敲了下马灵儿光洁的额头,调侃道:“万一我不娶你呢?”

马灵儿慌忙的睁开眼睛,也顾不得害羞了,抱着杨云迪的胳膊,我见犹怜道:“不行,你要不娶我,我这辈子缠也要缠着你。”

杨云迪抽了几下胳膊,奈何马灵儿抱的太紧了,抽了好多次都没动一下。不过,胳膊上传来柔软的质感到是杨云迪挺享受的。

“哈哈,能让灵儿这么个美丽大学生倒贴给我,我可赚大发了啊。”杨云迪任由马灵儿抱着自己的胳膊,笑道。

“那么说,你是答应了?”马灵儿低着脑袋,小声的问道。

杨云迪挑起马灵儿的下巴,看着近在咫尺的面容,笑道:“这么好的事,干嘛不答应的。”

被杨云迪这么看着,马灵儿心里小鹿乱撞,猛地松开杨云迪的胳膊,捂着滚烫的脸颊往回跑去。

“额……”杨云迪看着马灵儿背影,哈哈大笑了起来。

身后传来的笑声,更让马灵儿害羞了,本就很快的速度又加快了一个档位。

“那个啥,外套,灵儿, 我的外套!”直到看不见马灵儿的身影,杨云迪才后知后觉的喊道,奈何马灵儿已经跑回自己的屋子,根本听不到杨云迪的喊声。

飞快的跑回屋子里,关上门,马灵儿趴在床上,捂着脸,有点不可置信。

杨云迪竟然答应她了,一想到这事,马灵儿心里就像吃了蜜一样甜。

狮子看着一脸蛋疼的杨云迪,幸灾乐祸的叫了两声,就迎来有一顿乱踹。

好在杨云迪身体好,穿个背心也感觉不到多冷,溜达到了大青湖边缘,看了眼这个造福了青石村几百年的大湖,关于它的计划只能暂时推后了。

青石村有一个盛产水产的大青湖,大青湖南面有一条十米宽的大河,不知道源头,不知道尽头,一湖一河养育了青石村不知多少代人。

当然,后山的那条小溪就不说了,除了水清甜,还有小鱼多点,供小孩子玩乐之外,并没有大青湖和大青河做出的贡献多。

回去之后,下午停留了零散几只蜜蜂也都回巢了,杨云迪让杨太平帮面挑着个灯长在树下,然后爬上树采摘许多桂花。他是准备采摘一些桂花来制作桂花糕的。

桂花糕已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。

三百多年来,继承桂花糕制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。

从桂花糕的产地上大致可分为咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕三种。

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。

南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。

峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成“桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢,成为居家旅行、馈赠好友的佳品,盛誉百年。

从吃法品种上又可以分为芝麻桂花凉糕、软炸桂花糕、桂花炒年糕等等。

杨云迪虽然没吃过多少试样的桂花糕,但并不代表,他就不会在网上查询桂花糕的制作方法了。

而且,在杨云迪的记忆力有着奶奶制作桂花糕的方法。虽然记忆有些模糊,但配合上网上的方法,东拼拼,西凑凑,也算还原个大概了。

记忆中的桂花糕制作方法便是最常见的水晶桂花糕。

没有提前炮制好的桂花酱,就只能将鲜花瓣捣碎成泥,然后和糯米粉和在一起。

第一百六十章花卉市场

将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至表面光滑,糕粉细腻为止。再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成,或切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟左右即可。

出笼后,先给馋猫般蹲坐在旁边的狮子切上一块。

虽然是头一次制作,还算成功。虽和专门卖的还有一段距离,但是美味爽口,道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿。

十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。

“嗯,不错,有几分相似。”杨太平捏起一块,放进嘴里,回味道。

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