悠闲乡村直播间 第144节
“行。”
酥鱼,要先把小鱼给清理一下,二十多斤,可不是一下就能弄好,好在大伯娘和奶奶也过来帮忙,二十多斤杂鱼没多大功夫就弄好了。黄牙子,串子拾掇出来一钵子,一会和螃蟹一起炖一锅鲜。
谁知道,来着厨房,竟然还有一盆子鱼。“你这孩子忘了,走之前留了十多斤鲫鱼呢。”
“那杂鱼就不酥了,酥鲫鱼最好吃。”
“你说酥啥就酥啥。”张凤琴,拿儿子没办法。“中午因为事情耽误,晚上平哥他们也过来,妈多煮点米饭。”
“知道了。”
李枫酥鱼用着自己买回来的大锅,鲫鱼清洗干净裹上面粉糊糊,等着油锅烧热,鲫鱼下到油锅里,炸透透的金黄酥脆滴着油,一咬咯嘣脆,连着鱼骨头都炸的酥脆酥脆的香。
这可是小时候过年吃的好东西,不过太耗油了。“尝尝。”
“好香啊。”
“味道不赖啊。”
“好东西,一会酥点食人鲳。”食人鲳肉质厚实,酥起来更好吃,外边焦脆,里边厚实,好吃的很。食人鲳,张凤琴下午给处理了十多条,一部分用着盐腌制了一下,裹上红辣椒糊糊,是李枫说得,要上石板烤着吃。
“枫子,为啥不用铁板啊,上次铁板烤羊肉,挺不赖。”
“铁板烤羊肉,石板烤鱼,这可有讲究的。”李枫和郭正,刘亮把烤锅搬出来。“走,抬石板去。”
“多大啊?”
“去了就知道了。”
来着后边,一块手指厚的大黑石板被放在柴火堆上。“小心点,这东西可是有三十多年的历史,别弄坏了。”
“放心吧。”
三人把石板抬到前院,放到锅灶上,刷洗好,锅灶里塞着火块,添加些松木。“要不要试试烤鱼。”李枫见边上两人跃跃欲试,笑问道。
“当然。”
两人立马拿起小刷子,开始刷油。“行了,别刷太多,可以放鱼了。”
食人鲳一个接一个放上去,没一会香味就出来了。“闻着味道不错啊,枫子,咋没见你拿去街上卖啊?”
“别开玩笑,这东西可不能卖,不说被赵叔知道批评,你是不知道,要是给买鱼人知道,这是食人鱼竟然卖给他吃,不定闹出多大事情呢。”
开玩笑,这种鱼谁敢卖啊,闹不好警察都能上门。李枫不知道,赵教授正和几个老朋友,说李家坡的事呢,发现娃娃鱼惊喜,发现食人鱼惊讶。更加想不到的事,省城一家媒体记者竟然是李枫直播间的粉丝,娃娃鱼和食人鱼报道已经被发布网络上还附带上李枫拍摄的视频,网络上引起不小关注,娃娃鱼还算好,湘西这边自古就有,虽说有些惊喜,更多人是关注食人鱼,这东西可是水老虎。
“还有这样的事,不就一名字嘛。”
“乡下忌讳这点,这鱼拿出去卖,铁定被戳脊梁骨。”李庆辉提着一坛枣子酒过来。“三子,庆平他们我都去通知,一会就过来。”
“行,二哥你帮我照看一下,我去把小杂鱼给炖上。”
李庆辉接过李枫递过来的调料说道。“去吧,这边我照应着。”
第0088章 暖胃料包(下)
李枫这边把小杂鱼和螃蟹炖上贴饼子没一会,李庆平和李庆红,李庆春等人就提着东西来了。“没啥东西,李老二那弄了点卤菜。”
“来了就来了,还带啥东西,快坐,喝口茶。”李枫招呼,菜啥都准备差不多了。
三个小火炉摆上,一锅小杂鱼一锅鲜配上饼子,一锅腌兔肉,一锅甲鱼汤,石板烤鱼,几个小菜,刚刚带过来卤菜装起来加花生米,拍黄瓜,一大桌子菜。
“好东西啊。”
大家伙见着砂锅里的大甲鱼,啧啧称奇。“大河里弄到的?”
“可不,今天运气不赖。”
李枫把枣子酒坛子提到桌子上。“自己家兄弟,咱们不搞虚的,枣子酒,一人一杯。”
“成啊,这是三叔家的吧,这可是好东啊。”枣子酒可不容易弄,大红枣子洗干净放进白干酒里,浸泡一年,中间不出问题稍微出点问题这坛子酒就毁了,李庆辉带来这坛子酒水都成了棕红色上几年的枣子酒,入口柔和带着点枣酒特有的醇香,上好的大红枣子酒。
郭正和刘亮两人也弄了一杯,大家伙都是年轻人,三两句话就熟悉起来了。“来兄弟,来着咱们李家坡,别的不说,酒可要喝好。”
“嘿嘿,放心吧,我们和枫子可不客气。”
“行,来喝一个,吃菜。”
“举杯。”
“这帮孩子。”
张凤琴和大伯娘,嫂子,奶奶几个另外开了一桌,婉婉小人面前摆着小碗里边满满的甲鱼肉,大伯去了五叔家,村里老杠子们今天晚上在五叔李福远喝酒,两边合计的事都是修路。
这边钱到位了,加上村里一部分资金,凑足了十万块,李福远第一次接手这么大一笔钱,兴奋激动之余还有些不安,这钱要尽快落到实处去。
“三子,啥都不说,我敬你一个。”李庆平端起酒杯。“哥哥没有你那么大本事,明天我就去找五叔,咱们多了没有,少了还有的,咱们几个兄弟商量好了,一家出一千,人工啥的,到时候只要家里没事,咱们都过去。”
李枫有些惊讶,没想到这一出,李庆辉倒是一点不意外,刚刚自己和大家都说了,卖鱼的事,这一对比,城里人购买力,再加上这些天知了猴子,知了壳,软枣的事,大家意识到修路的重要性。
只有路好了,城里人才会愿意来,只要城里人来了,村子里的好东西才能卖上价,不然东西再好卖不掉,有啥用。“啥都不说了,喝。”
“三子,咱们这些人都是黑老粗,好多事情不懂,有些事还要你来挑头,以后有啥事,跟我们说一声,别的没啥,力气还是有一把的。”
“平哥,说啥呢。”李枫举杯和李庆平碰了一个。
“别光说事情,快吃菜。”
“对,这玩意可是好东西,一人先来一碗。”李庆辉笑着指着大砂锅里炖着甲鱼汤。