悠闲乡村直播间 第367节
全村老少全都过来帮忙,城里人也跟着凑着热闹。
“快拍,太有意思了。”喵喵本来还挺是遗憾的呢,没有去拍摄到黄龙,现在这丫头却兴奋很。
没想到竖大料,上大梁这么有意思,撒喜发,城里人抢的比村里人还要欢实。这会又摆出大宴来,虽说菜啥的不算高档,猪肉为主,还有羊肉,比起城里人吃着并不算精细。
可吃饭这事,气氛最重要,这么多人大家热闹极了,笑着聊天,本来不认识的两家没一会功夫熟悉起来,这感觉对于城里来的喵喵来说特别好。
“喵喵,咱们要不要去院子拍下,我听说这边搞啥四八大肉,说一块肉四斤八两,这肉整做。”摄像师说道。
“是嘛,走啊,我要看看啥肉这么大块,不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃货一枚。
“四八大肉,这个我听说过,说是过去土司最爱的一道菜,算是官菜啊,可不好做啊,光是调料就有二十多种,加上油炸,炖煮可不是一般人能做出来的。”
边上负责灯光的师傅,是本地人,对这个还是有些了解啊。“王师傅,你听说四八大肉啊,太好了,快说说。”
这边一说,不少游客也围着过来,当听说这肉是过去本地的土皇帝土司爱吃一道菜,大家都来了兴趣,李枫走过来就被游客拉住问着。
“李枫,你们村里真有人会做四八大肉啊,我可听说这是过去土司吃的官菜,一般人可做不好。”喵喵采访李枫。
【真的假的,四八大肉还有这么大来头啊】
【枫子村子咋会做的,不会不地道的四八大肉吧?】
【不能吧,这可是枫子的吊脚楼上梁大日子,不会搞山寨四八大肉吧?】
直播群闹腾开了,不少人召唤李枫,来说说刚那个四八大肉是不是土司吃的那个地道官菜。
第0191章 河滩龙虾比赛
“福正叔祖上就是给土司做饭的官厨,这事咱们村里族谱都记着呢。”李枫笑说道。“这可是咱们湘西正宗的四八肉,别地还真不定能吃到呢。”
“真的,李枫你没骗人吧,真是地道官菜?”直播间不少观众还是还是第一次知道呢。
“这下可真值了,可以吃到土司才能吃到四八大肉,太爽了。”围观游客纷纷叫好。
“大家一会尝尝就明白。”李枫笑说道。“大家要是肚子饿,先喝点油茶垫吧垫吧。”
【油茶是啥东西,枫子别光顾着吃是,快带我们见识一下】
【新来的吧,上次不是见过了嘛】
上梁的油茶,是土家族的传统,张凤琴一早就熬煮了,本来是送着木匠师傅的,煮着多些,请着大家一起尝尝。
油茶说白了就是用面筋丝,海带丝,自己家做的豆皮丝,用煮好鸡汤和鸡肉丝一起用淀粉勾芡的油汤,洒上芝麻油炸花生碎,爱吃香菜洒一把香菜。
这东西早上热乎吃最是舒服,现在垫吧肚子也挺不错,李枫家做的还加了干虾米,点了点嫩豆腐,别提多香了。“真香啊,我都想再来一碗了。”郭正吸溜了一小碗就下肚了。
“别,一会有不少好东西呢。”李枫笑说道。“一会四八大肉可就好了。”
四八大肉炖的软乎乎的,绝对是美味中的美味啊。
“阿姨做的油茶,还有豆腐花,酱香饼简直是一绝啊。”郭正这货吃的直叫好。
喵喵这丫头也不说话,真好吃,还有玉米和酱香饼,要不是中午还有这么多好菜,这丫头铁定要填饱肚子了。油茶不多,游客一人一小碗就见底了。
还有不少小娃娃闹着要喝呢,好一顿劝着哄着这些小家伙才安生了。“一会福正叔炸点知了猴子。”李枫留了今天收着的知了猴子没卖,一桌一碗要不了多少。
龙虾啥的家里也弄了一大盆子,等会一桌舀一碗,其他菜没多少大讲究,酥鱼和小炸鱼锅子,这些鱼虾都是李枫在大河下的,除了猪肉和羊肉,家里其他都没买啥。
“开宴了。”
“四八大肉上桌了。”
“好大一块啊。”扣在大碟子里,大巴掌大的大块棕红色晃悠着块肉一上桌,大家就被香气给吸引住,香味很是诱人。
“这么大的肉块,咋吃啊。”
“对啊,没用刀子切开啊。”
不少游客傻眼了,瞅瞅边上见李家坡村子咋吃啊。“咦,咋的还要用线啊?”
“用线切肉?”
只见边上一桌,李家坡村里人拿起边上白线,一拉在四八肉上一拉,肉竟然像豆腐一样切成一块块。“我去,这肉炖的好啊。”
四八肉光光吃法令不少城里人开了眼界,大家吃着肉喝着酒,别说一会城里人和村子人就不分彼此,吆喝喝酒,性子外向的那是跨桌搞起来了。
李枫这边请着张造成和张成,几位大师傅上了主桌,端起酒来举起来。“师公,张叔,几位师傅辛苦了。”李枫端起酒杯敬酒,酒用的是本地的白干和本地东岭啤酒。
“小枫少喝点。”
李枫一连敬了数杯酒,这边虹蓝老师和刘成龙老师都得一个个敬。
“没事,啤酒这东西不醉人。”
李枫笑着说道。“师公你们尝尝这四八大肉,还有些朋友,我去招呼一下。”
游客有将近三分一是看了李枫直播来李家坡,这酒肯定要敬一杯的。“枫子,走一个。”没走几步就给拉着喝一杯。
“走一个。”
李枫笑说道。“没啥菜都是家里自己种的,你们都尝尝,这个鸡是咱们村子里土鸡,平时山坡地里吃草种,不少都是药草种子,这鸡吃着滋补,尤其是孩子和女人吃着最好。”
“是嘛,那可要尝尝,嗯,这鸡汤够香的,老婆你们尝尝。”
李枫一桌子菜介绍一下,全都是山里人家自己养的。“鱼虾大家也吃啊,都是边上大河里捉的,一会大家有功夫可以去河边钓龙虾。”
“这些龙虾不会也是大河里的吧?”