特种兵王在山村 第65节

十来分钟后，冷盘就全部搞定了。

冷盘有：春色满园、三花争艳、四品小菜等等。

三十个冷盘图案都是没有一点重复的，用料也不尽相同，但是有一个共同点，做的都相当精美。

许大光看得心服口服，这些冷盘要是让他一个人来完成，别说是十分钟了，就算是半个小时，一个小时，三个小时他都搞不定。

这么精美的图案的他根本就雕刻不出来。

“刮鱼鳞，放生姜去腥。”

叶秋提醒道。

许大光愣了一下，急忙接过食材开始闷头料理起来，他算是对叶秋服了。

叶秋看了其他人一眼，说道：“愣着干什么，都忙起来，宴会快要开始了。”

其他人这才如梦初醒，急忙干起活来，不过这次没像之前一样没头没脑的干了，现在有了主心骨，就全都听主厨所说的了。

……

白芸苓站在厨房门口，看着刚才叶秋的刀工表演，看得都入了迷。

等到她回过神来，眼中溢彩流转，见到叶秋处理完了所有冷盘，这才走进厨房区。

这时候，叶秋正做“油浸脆皮鱼”这道菜，这道菜的难点是要将所有鱼刺去除清除，还要将鱼肉拍上混合粉进行煎炸，每一处都要炸的均匀，不能够太嫩也不能够太熟。

叶秋先用刀，将鱼肉改十字花刀，麻利的清除鱼刺，然后清洗干净，再用鲜蔬菜加入调料进行腌制，原本需要腌制30分钟，不过在叶秋的处理下，几分钟便能够入味了。

随后，将鲈鱼的鱼肉拿出，均匀的撒上混合粉，来回仔细撒上数遍，等到均匀地裹上粉衣，便将其放入油中煎炸。

数分钟后，叶秋将煎炸好的鲈鱼捞出滚油，淋干装盘，再点缀上葱、姜丝、香菜，配上豉油即可。

“试试吧。”

叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。

第四十七章 天广大酒店经理

白芸苓都不知道怎么走出厨房的。

刚才叶秋让她尝一下脆皮鱼，她闻着很香，就试着尝了一口，没想到这脆皮鱼外酥里嫩，入口鱼肉便是化成了浓汤，包裹着炸脆的鱼皮滑入她的食道，让她的味蕾瞬间爆炸。

太好吃了！

白芸苓脑海中只有那么一个念头，然后就把脆皮鱼都吃光了，吃相很不雅观。

吃完后，意犹未尽的白芸苓忍不住喊道：“叶秋，我还要。”

话一出口，白芸苓就后悔了。

果不其然，厨房里面的其他人都是眼神怪异的看着白芸苓，这句话是在太叫人产生误会了。

什么叫我还要？

要什么啊。

其他厨师和学徒都是眼神暧昧地看着叶秋和白芸苓。

叶秋这时候倒是显得相当平静，说道：“没了，还要用来做菜。”

随后，白芸苓就点点头，点评了几句，就在其他人怪异的目光中，逃出了厨房。

出了厨房后，白芸苓脸上一阵发烫。

“太丢脸了，我怎么会说那种话。”白芸苓摇摇头，“不过叶秋做的菜，也太好吃了。”

刚才那种味道让她铭心刻骨，觉得这是她从小以来，吃过的最美味的东西了。

不过叶秋既然有这样子的厨艺，也让她充满了信心，接下来的晚宴肯定能够圆满成功的。

白芸苓眼中充满了信心。

……

今天的宴会，是市里面组织举办的一次交流大会，促进天广市各行各业的高层人才进行交流，协商合作等等，赞助方都是天广市本地的大型企业。

在这次宴会上，市里面的重要领导都是来参加了。

林东升作为天广市市长，也在此列，出席了今天晚上的宴会。

“林市长，欢迎莅临白云大酒店，我是酒店的现任经理，白芸苓。”白芸苓早就来到了楼上，亲自接待来客。

“你好，白经理。”林东升笑笑，“早听闻过白云大酒店大名，如今过来一看，果然不负盛名。”

“林市长谬赞了，酒店比较寒酸，还请林市长不要见怪。”白芸苓谦虚道。林东升算是她要拉拢的一个主要目标，他调来天广市还不久，但是听说为人非常清廉，很少会去高档酒店，要是能够让林市长喜欢上白云大酒店的口味，对于酒店是个非常不错的宣传机会。

“白经理谦虚了，白云大酒店的装修风格融合了华夏传统文化的精髓，但又不失现在时尚的美感，我想必定是出自名家之手，有这样子的风格还怕揽不到顾客吗？”林东升赞叹道。

“林市长好眼力，酒店的装修乃是请国际著名设计师，唐风先生设计的。”白芸苓笑道。

“唐风，那个在中西方都非常有名的国际设计师？”林东升诧异道，“白云大酒店还真是大手笔。”

“也算是家父有幸，与唐风先生是旧识，故此出手帮忙设计的。”白芸苓解释道。

“原来如此。”林东升点头。

这时候，迎面走来几个人，全都是开肩挺胸，气势十足的，当首一人看似五十多岁，更是龙行虎步，气势凌人。