乡村妖孽小医神 第642节
这道菜非常的简单，而且不用动火，就算是完成了，凌振飞将这道菜放入了冰箱里面冷藏。
“那是什么东西啊，不是说凉拌西红柿吗，刚才那是在干什么？”
“嘘，别说，这小子一看就是不会做菜，西红柿都不切开那怎么吃啊，我看王主厨是赢定了。”
“我看不是那么简单，怎么看怎么觉得那西红柿长的奇怪。”
周围已经聚集了不少的人在观看两个人的炒菜，有那些厨师，有些是餐厅无事可做的服务员，此时都在议论纷纷。
王主厨也将西红柿调好了，这道菜能挥的空间不大，甚至不能称得上是一道菜，但是王主厨做的非常认真，对于糖的量掌握的非常精准。
下面三道菜都需要开火炒了，王主厨将一切都准备好了之后就开始下锅炒了，但是因为需要注意时间，所以凌振飞将菜都切好之后，就站在原地开始等待。
周围的人看到凌振飞站在那里动也不动，全都非常的好奇。
“你看我说的怎么样，这小子就不会炒菜，刚才那个凉拌西红柿非常简单，到了需要动火的菜就不会了吧。”
“你说的没错，这小子一看就没干过这种活，而且还跟王主厨比赛，真是不自量力。”
看到凌振飞始终不动手，孙雯也是有些紧张，凌振飞的胜负关系到青苹果餐厅改革与否，所以她还是非常想让凌振飞能赢的。
虽然凌振飞的大话吹得有些过头，但是面对着一线生机孙雯还是准备却试一试。
“凌振飞你怎么回事，王主厨第一个菜都快炒完了，你怎么还不动手，你不会真的不会炒菜吧？”
凌振飞看了看孙雯说：“炒菜非常简单，但是我把菜炒得早了，拿到宋食神手中的时候味道不对那就不好了，我以我要等宋食神来了，才能开始炒。”
(本章完)
目标编号023
第638章 锦上添花
“你说什么大话呢，等宋食神来了，你能抄的完吗？”孙雯对于凌振飞的话非常的不相信，脸上充满了着急。
“你放心吧，现在你到外面看着去，等宋食神来了你就马上告诉我。”
孙雯点点头转身走出了厨房，朝着前面走去，虽然答应了凌振飞这么去做，但是对于凌振飞孙雯还是有些不相信。
等了差不多快半个小时，孙雯急急忙忙的走了进来，对凌振飞说：“宋食神来了，已经到了门口了。”
原本闭目养神的凌振飞这手才睁开了眼睛：“谢谢。”
说完之后凌振飞才开始忙活起来，准备动手炒菜。
藕片和土豆一直都在水里泡着，这时候凌振飞将土豆丝从水中捞出来，将水控干之后，大火爆炒土豆丝。
整个菜从土豆丝入锅开始计算，也就是用了三十秒的时间，就出锅了。
面对凌振飞的忽然动手，周围看热闹的人全都很是震惊，因为刚才都以为凌振飞不会做菜，这时候一动手才知道，凌振飞做菜果然是高手。
孙雯心中一丝欣喜，他离得距离最近，她能闻到土豆丝上面传出来的香味，那香味顿时让她将刚才的不愉快都忘记了，心中只有一个念头，那就是品尝一下这土豆丝到底什么味道。
长了这么大，孙雯吃惯了山珍海味，这还是第一次对一盘土豆丝产生了非常浓厚的兴趣，但是当着这么多人的面，又不能直接吃，只能继续忍着。
下面一个是脆炒藕片，藕片在凌振飞的手下被切成了薄薄的一片，每一片在阳光下好像是透明的，再加上这特殊的藕，简直如同白玉一般。
这道菜非常的考验火候，同样对炒菜方法也有非常重要的要求。
凌振飞将藕片捞出来之后，同样下锅大火炒了大约二十秒就熄火了，香醋往上一淋就出锅了。
虽然仅仅是二十秒，但香醋的刺激之下却香气扑鼻，惹得周围观看的厨师都议开始忍不住的嗅鼻子，然后议论纷纷。
“怎么回事啊，怎么这么香啊，这是什么香味的？”
“你傻啊，难道看不出来这是炒得藕片啊，不过这藕片也太特殊了吧，炒得也太快了把。”
“不可能，我从来没有闻到过这种味道的藕片，不行，我不相信，这肯定不是藕片而是其他的一种我没见过的东西。”
而孙雯更是被凌振飞的炒菜技术给惊着了，真不敢相信，眼前这一盘色香味俱全如同艺术品的菜，竟然是这样一个二十多岁的年轻人做出来的。
这个年轻人一点都不像是一个会做菜的人，他是西山庄园的老板，怎么可能亲自下厨做饭呢，而且还做的这么好。
但从欣赏的角度来说，这一盘脆炒藕片绝对过了那一道爆炒土豆丝，但不知道为什么孙雯还是对那一道爆炒土豆丝情有独钟。
凌振飞当然没有想到周围的议论这么多，做菜和练功一样也需要做到心无旁骛，尤其是下面一道菜，清炒白菜更是需要用心。
这道菜的主料只有白菜一种，白菜被凌振飞用手撕扯开，而且还过了一遍水，现在已经沥干了。
白菜是西山庄园的白菜，被倒入锅中翻炒，锅中大火爆炒，白菜在火中翻滚，四面翻滚，最终大火将白菜的边缘烧成微黄的颜色，然后出锅。
这道菜就是这么简单，看似简单但是对于白菜在锅中的翻滚却有着非常不一般的手法要求，掌握的不好白菜就会烧焦。
这种做菜的手法最大程度的保证了白菜的味道，西山庄园的菜才是最好吃的，在这么好吃的菜面前，再厉害的加工只能是锦上添花，不能喧宾夺主。
凌振飞做的就是这样一个工作，现在四道菜全都做完了，凌振飞将凉拌西红柿也从冰柜里面取了出来。
“终于做完了，我等的花都要谢了。”王主厨一脸不耐烦的说。
“不好意思，宋食神才刚来，也不晚。”凌振飞笑着说。
“那我们就走吧，真是麻烦。”王主厨说完之后就让人将自己的菜端起来，朝着前面走去。
凌振飞和孙雯艺人端着两盘菜朝着前面走去，孙雯端的菜是爆炒土豆丝和脆炒藕片，这两道菜简直是太香了，两股不一样的香味顺着她的鼻子钻入胃里，整个人都不禁豁然开朗。
真是忍不住多多的吸几下这菜的味道，但是她却更想品尝一下，不知道这么香的菜，是不是吃起来味道同样的好。
这时候在青苹果餐厅里面，一位老先生和几个顾客已经做好准备。