极品小农场 第204节
李汉打算请克里斯酒店大厨约翰逊帮忙制作牛肉菜肴,请一些客人试吃,当然前提是约翰逊满意,这点克里斯说的很清楚。“我也想看看,汉,你看起来很有信心。”
“当然,汉克农场养的牛,品质很不错。”李汉自信满满说道,该谦虚时候,李汉从来不骄傲,该自信时候,李汉从来不会虚伪谦虚。“那么跟我来吧,约翰逊等着呢,希望如你说,约翰逊可不是好说的人。”
“我想我的牛肉会打动他的。”约翰逊来之一家米其林三星主厨,克里斯家族费了不少功夫请来的大厨。见到约翰逊,李汉微微有些失望,只是有些瘦弱的中年白人。
脾气不太好,很直接告诉李汉。“我希望你不要让我失望,不然,我想我没理由留在这里对着一堆劣等牛肉,浪费我的时间。”“是啊,约翰逊,我同样希望你的厨艺令人满意,我需要一个配的上它们的厨师。”
李汉平时性格挺随和,可不是好好先生,约翰逊微微诧异。“好吧,我有点兴趣了。”“我先看完以后你的兴趣更大。”李汉笑了笑打开保鲜箱子,一块块雪花牛肉整整齐齐排放着。“真是不错的牛肉。”克里斯笑着说道。
约翰逊上千查看一下,雪花分布均匀,肉色成桃红,颜色鲜艳,牛肉软硬度适中,光看外边绝对没有问题,属于高档牛肉。“需要试试味道。”约翰逊果断拿了一块,用牙齿撕咬一口。
李汉一愣,这家伙属狼的吧。“味道不错,我想我有些兴趣了。”约翰逊端着保鲜箱,竟然自顾自走了,克里斯笑了笑。“约翰逊脾气就是这样,汉,这些牛肉真的是汉克农场肉牛出的。”
“当然,这些是最好的一部分。”李汉没有隐瞒,毕竟不是所有部分都成雪花,而且,即使雪花分不同位置雪花,这些选用最好位置,背部和前胸肉。
克里斯带着李汉来到厨房,约翰逊正在对牛肉进行处理,制作牛排,这是最传统最嫩保持牛肉味道做法。约翰逊完全没有理会李汉和克里斯意思。“汉,我们去喝杯咖啡或许更好,你认为呢。”“我想这是个好主意。”李汉不想在这里瞎站着,随着克里斯来到西餐厅,喝着咖啡,西餐厅里客人很少,现在可不是吃饭时间。
李汉和克里斯谈论起,克里斯酒店牛肉供应,李汉第一次知道,克里斯酒店牛肉竟然不是来之蒙大拿,而是来自于德州。“这么远的距离,运输费用令人担心。”
“汉,你说的没错。”克里斯一直在寻找合作对象,毕竟蒙大拿牛肉也是不错,克里斯甚至有意和小王农场合作,可惜约翰逊对小王农场牛肉不太满意。
李汉没想到莱姆顿已经和克里斯接触过,只是可惜没有成功而已。“看来约翰逊,需要点时间。”牛肉腌制,每个大厨都有自己独特配方,煎出的牛排味道不一样。
约翰逊需要时间远不李汉预料要多一些,李汉喝了两杯咖啡,时间接近十一点。“克里斯,不好意思,我需要打个电话,我先出去一下。”“没关系。”
李汉出了西餐厅,找了僻静地方,拨通小农场电话,李梅正巧回来没多大会。“姐,我中午可能回不去,我在克里斯酒店,你和妈要不要过来?”
“我不去了,我可吃不惯牛排,再说我这边土豆牛肉都炖上了。”李梅说道。“那好吧,姐,你和妈说一下。”李汉挂了电话给珍妮弗打了电话,说了一下。
正好邀请莱姆顿来品尝一下牛肉味道,小王农场和汉克农场还是有合作机会,当然还有珍妮弗的超市,克里斯酒店似乎对牛肉要求超过李汉预想。如是约翰逊只要最高品质牛肉作为牛排的材料的话,那对于李汉来说,可不是好消息,毕竟最好一部分牛肉占得比例太低了一些。珍妮弗和灵娜,莱姆顿出乎李汉预料,十多分钟就到了。
原来三人打算去小农场,路上接到李汉电话转到克里斯庄园。“先休息一下,约翰逊需要些时间。”李汉笑着解释道,点了几杯咖啡,克里斯约了几个客人。
克里斯介绍李汉认识,克里斯家族合作伙伴,只是三人对珍妮弗兴趣明显比对李汉兴趣大些,无论是珍妮弗美貌,还是珍妮弗身份。克里斯有些抱歉,李汉倒是没太放在心上,只是对三人不太看重,只是随意打了招呼,没在说什么。
约翰逊的牛排总算做好了,牛排煎的极好,香而不腻、入口即化,而且陪了一份牛肉刺身。克里斯几个合作伙伴,称赞连连。“克里斯,我想这是来自本国上好神户牛肉,只有A5级和牛肉味道才会如此美妙。”
李汉笑了笑,看着克里斯难得克里斯没有告诉这位客人,这些牛肉来之哪里,对于这位来自日本客人,李汉不太喜欢,当然,并不是说,讨厌国度,就讨厌他的人,而是刚刚这位态度有些傲慢,对克里斯和珍妮弗态度,和对李汉两样态度令人不太高兴。
第296章 好牛卖好价(下)
李汉看着说话的灰太狼,克里斯刚刚介绍道灰太狼是朝日啤酒株式会社董事之一,朝日啤酒株式会社成立于1889年,是日本最著名的啤酒制造厂商之一。
其产品Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界第一。1994年朝日啤酒株式会社正式进入中国市场,先后出资杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司、福建泉州清源啤酒朝日有限公司、烟台啤酒朝日有限公司、北京啤酒朝日有限公司,从而拉开了日本朝日啤酒株式会社在中国发展的序幕。1999年,在深圳和收购青岛啤酒又合资建成了中国最先进的啤酒工厂。2000年8月,朝日啤酒(上海)产品服务有限公司在上海成立。
可惜相对英博和SAB,日本朝日啤酒进入中国时间还有占有率显得太低,中国啤酒市场三大巨头英博,SAB,嘉士伯完全占领中国啤酒市场近乎八成的份额,朝日啤酒相对这三家来说,完全不够看。当然中国本土啤酒,几乎不存在了,这点李汉只有摇头的份,或许是文化原因吧,国人更多关注白酒市场。
只是近些年啤酒市场飞速发展想要回头来看,可此时已经完了,将近十成啤酒市场已经被国外资本染指,即使青岛啤酒如不是国家及时的出台政策,用作弊手段,英博早拿到青岛啤酒的控股权了。即使如此,如今青岛啤酒岌岌可危,超过一半以上股份掌握在朝日,英博等国外资本手里,幸好政府一直干涉,青岛啤酒没有完全沦陷。
可惜最后一块净土燕京啤酒似乎也要沦陷,除却不喝啤酒,只要喝啤酒那就是为国外资本家贡献自己血汗钱。灰太狼不太看的起李汉,尤其中国身份,即使中国富裕了,可国际地位依旧没有想象那么高,更多开放带来一些副作用,没办法,日本企业中国拥有几万家企业,上百上千万国人为小鬼子赚钱。
尤其是灰太狼听说李汉竟然也是啤酒酿造师,就差没大笑,还是有点素质,可眼底一丝不屑,很明显流露出来。李汉此时真没办法,毕竟灰太狼没有错,中国本来就没有自己啤酒。
只是此时灰太狼竟然大言不惭说,牛排所用的牛肉也是来之日本的和牛肉,李汉嘴角露出一丝笑意,本来开始李汉就不太喜欢灰太狼,可没有多少真正反感,毕竟说实话本来没有错,即使小鬼子。此时,李汉多了一丝厌恶,灰太狼太过狂妄,或许太过自大了。
克里斯微微皱眉,牛肉味道很是不错,甚至克里斯第一次吃也感觉和和牛肉相似,不仅仅克里斯,珍妮弗和灵娜品尝一块牛排也紧紧皱起眉头。珍妮弗和灵娜经常吃A5和A3等级和牛肉,对其味道有很深刻记忆。
此时牛排味道上和和牛几乎相似,珍妮弗和灵娜不知道说什么,虽然觉着李汉不可能拿和牛肉来冒充,可太像了。莱姆顿眼里闪过一丝异样,看着李汉微微摇头,莱姆顿有些后悔,自己太大意,或许前天晚上牛肉也是。
李汉笑了笑。“克里斯,难道你没有告诉灰太狼先生,这些牛肉来之哪里吗?”“汉,我想我们先休息一下,灰太狼可能刚到美国没有倒过时差。”克里斯脸色几次变化,灰太狼这会大笑。“克里斯,难道这是来之澳大利亚的和牛,难怪味道要比神户和牛肉差一些呢。”
李汉乐了,澳大利亚和牛很多时候价格比日本还要贵,澳大利亚和牛用一种一杯价值过十六美元红酒饲养,成本太高,口味上不一定不日本最好神户和牛肉差。
当然最好和牛是日本松阪牛,松阪牛不是一种牛种,而是指一种饲养方式,处女母牛,而且即使饲养得当松阪牛还需要分出等级,十多个等级中只有两个等级能成为松阪牛肉,可见珍贵,松阪牛肉又是和牛肉之首,价格昂贵,数量少,很长时间不对外出售。灰太狼敢说这句话因为他就出生在这片饲养出世界上最好牛肉地方,不得不说,有时候小鬼子真的挺能耐,屁大地方养出牛肉竟然比美国,澳大利亚等拥有着大型牧场,饲养众多肉牛国家产的牛肉质量还要高。
克里斯眉头又皱起一到,灰太狼说话有些过了。“太郎,你喝多了。”“不,难道我说的不对吗?”灰太狼一起过来另外一位主管,微微皱起眉头,灰太狼在国内也是不太受欢迎,人太狂妄。
灰太狼倒不是狂妄没边,这里是美国,面对美国,至少没有几个日本人会傻到挑战老美。克里斯虽然有些不爽,可灰太狼的话没有错,牛排味道实在是太像日本和牛,克里斯有些不相信李汉短短时间能养成这么好的肉牛来。
李汉见着克里斯没有解释,无奈叹了口气,或许自己可以解释,灰太狼等人却不一定会相信,越加解释可能更会坚定克里斯和莱姆顿等人心里对灰太狼的话的认同。珍妮弗和灵娜眼里满是疑惑,这些牛肉难道真是来之澳大利亚的和牛肉不成,李汉没想到会出现这样的结果,约翰逊厨艺不错,或许经常做牛排原因。味道真是好极了,可李汉却没有多少胃口,知道结束,李汉没再说话。
此时说再多,没有太大效果,直到克里斯和灰太狼等人离开,李汉都没再说什么,珍妮弗和灵娜,莱姆顿和李汉说了几句。“汉,中午我去接Pandora和宝宝去庄园,晚上再过去。”
“我知道了,珍妮弗,真是不好意思,闹出这么一出事来。”李汉的话让珍妮弗和灵娜心里更加疑惑,甚至有些怀疑了。“汉,我先走了。”
灵娜哼了一声,李汉回到西餐厅,约翰逊刚刚有事和自己说。“汉,牛肉味道不错,我想我同意了。”“不,约翰逊,难得你不觉的它像和牛肉吗?”
“哦,味道还不错,只是还差和牛一点,不过,这种牛肉也有着自己优点,淡淡清香味,可以省下一些调料,当然我很喜欢这种淡淡清香味,我想尊贵客人也会喜欢上它的。”
“约翰逊,你的意思想要购买这种牛肉了?”李汉看着约翰逊,约翰逊摊了摊手。“为什么不呢?”“好吧,我想我会考虑的。”李汉笑了笑,嘴角露出一丝笑意。
李汉提着保鲜箱子出了酒店,回到车上,靠在座椅上闭上眼睛,整整十分钟没有一点动静。突然,双眼睁开,闪过一丝精光,慢慢眼神变得柔和,李汉整个平静下来。“或许,我该做点别的。”
发动车子,一个转弯出了停车场,回到农场,李汉给黛娜打了电话。“黛娜,我是汉,这样啊,你告诉杰姆和休顿送十头准备出售肉牛到小农场,对,最好的。”
黛娜一脸疑惑,汉打算做什么,黛娜牵了匹马,赶到穆勒穆湖泊,汉的话说了一遍。“杰姆,我过去吧,我想汉一定有自己打算。”杰姆点了点头,对于汉有些时候怪异举动,杰姆有些见怪不怪了。
为此,李汉回到小农场泡了壶茶,好茶需要好心情来品,功夫茶需要功夫,需要耐心,李汉整整坐了半个小时,泡好茶,满满品着。“和牛?或许,我可以养着试试。”
谁想李汉茶刚喝,刘明风风火火跑来了。“汉,我听说你给小鬼子,涮羊肉了。”“涮羊肉?你打算吃火锅,今天可没有了,我姐炖的土豆牛肉,还剩下点,你要不要尝尝。”李汉笑着说道。
“没事啊,我还以为你受到打击,来看热闹呢。”刘明一脸遗憾,李汉真想一脚飞了这家伙。“只是小事。”“小事,我可听说丢大面子了。”
李汉笑呵呵说道。“丢面子,我可不觉得我有多少面子,怕丢面子的人多半因为他没有里子。”“我就说你小子没事,果然的,怎么回事,说说。”
刘明一脸好奇宝宝的样子,李汉无语。“没什么。”李汉没有藏着掖着,今天事全给说了一遍。“不会吧,当时你没告诉灰太狼,这牛肉是汉克农场养的。”
“说不说有什么不同吗?”