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极品小农场 第3106节

班多夫和蒂姆可没有李汉这么大的自信,一直紧张等着主持人宣布评比结果。

“此次达到特选级以上的有五种,是历届最多的一次。”主持人,十分兴奋,宣布。

“五种,真不少。”

“可不是,看起来,地奥森牧场,奇力牧场,迪尼斯牧场都有可能出了极佳级牛肉,真是了不起啊。”

“极佳级,一般小牧场很少能出,这些牛肉多是送到高档餐厅的。”

“是啊,每年达到特选级以上的全是这几家牧场。”

班多夫和蒂姆,听着四周议论声,越加的担忧了。

李汉也挺惊讶,只是一个娱乐性质的牲畜评比,竟然有五家特选级以上的牛肉品质。

美国牛肉评比,成熟度和大理石纹脂肪度作为评比标准,综合两方面把牛肉分成八个等级。

特选级和极佳级,别看同样是肉牛,很多肉牛,最好的部分只能达到可选级。

多数小牧场对于养殖肉牛,没有系统和标准,养出的牛,多半走平民烤肉路子,只有养牛场和大型牧场才容易出上档次的好牛肉。

圣安地农场进入肉牛评比的前五,多令人惊讶可想而知。

但即使如此,没有人看好,汉克牛肉能进入前五,要知道,往年进入前五,可都是德州鼎鼎大名大牧场。

“咦,不对啊。”

“怎么了?”

“没有圣安地农场。”

“哈哈哈,我就说,圣安地农场那什么汉克牛,不怎么样吧,外形和肉质可没有多大关系。”

“不对,你没听刚刚主持人,说,接下来宣布进去特选级的五家,意思,其他名次都宣布完了。”

“你的意思是说圣安地农场的汉克牛进去特选级了?”

“我想,没有其他解释了。”

“怎么会?”

“太好了。”班多夫和蒂姆兴奋,就差蹦起来了。

“太好了,进了特选级,Boss,这是真的,我们进去特选级。”蒂姆,比起班多夫,更清楚,这是什么概念。

“没错。”

李汉淡然,边上的几家大牧场主可淡定不了了。

“这怎么可能?”

迪尼斯牧场的乔恩,简直要疯了,刚刚牛种评比,或许可以说是意外,现在牛肉品质进入特选级,圣安地农场引进了新牛种。

“该死。”乔恩见着李汉,那张笑脸就不舒服。

李汉瞥了一眼乔恩,这家伙看起来,真对圣安地农场,不太感冒。

“迪尼斯牧场的牛肉达到特选级?”蒂姆,小声说道。

“还算不错。”迪尼斯牧场主乔恩可有点高兴不起来。

第一个就是迪尼斯牧场,想来,迪尼斯是最差的。

“圣安地。”乔恩,希望主持人嘴里立马叫出圣安地的名字。

“什么?”

可惜乔恩的愿望落空了。

“上帝,我们是极佳级。”蒂姆听到奥森牧场第三个被念道,达到极佳级,大喜。

圣安地农场出人预料的得到牛肉评比的第一,综合评比第二,这令不少人跌破眼镜。

蒂姆和班多夫兴奋,不知道,该说什么好了。

各家大牧场主,却一点高兴不起来。“这个圣安地农场哪里的?”

别说,这些人,评比裁判都有点疑惑。

评比裁判牛肉的第一印象为牛肉色泽,也就是通常所说的光泽和颜色,在色泽合理变化范围内,色泽变化对牛肉营养价值的影响很小,但对感官判断和购买具有首要作用。圣安地农场牛肉色泽方面,绝对属于顶尖的,甚至比和牛更有色泽感,这令一帮人评比裁判,惊讶,甚至一度认为是和牛的一种。

可当对比大理石纹和和牛有着一些细小差别,这是一种新牛肉,这令一帮人兴奋不已。

一种新的品质堪比和牛的牛种被发现,任谁都兴奋。

李汉拿着证书,笑着递给兴奋的蒂姆。“还是差了点。”

奇力牧场拿到综合第一,不得不说这家牧场底蕴。

“你好。”

“你好。”

奇力牧场的主人,一个四十多岁的白人,笑着伸手。

除却迪尼斯牧场,几乎牧场的Boss都和李汉打了招呼。

说不定以后什么时候就有合作的机会,大家可不是孩子,当你有实力,进入这个圈子,众人很乐于接受。

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