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草莽年代 第62节

银行倒也有,中行,还有今年刚成立的工行,不过网点太少,也没人会傻兮兮的去银行存一大笔钱或是汇款。

这次李亚东将自己的钱,以及公司近来的营收几乎全给了他,将近两万块,用一个黑色皮箱装好,裹在一床军绿色的棉被中,同时还特地让田磊换上了一身解放服,想来应该不会有不开眼的东西敢在兵哥哥头上动土。

蒋腾飞那边最近接连促成了几笔大单,这也是田磊匆忙出差的原因,整天忙得不亦乐乎,基本见不着人,他父母大概还不知道他已经找到工作,偶尔深更半夜的时候,还能听到从后院传来的鸡飞狗跳声。

何苦来哉。

这天,李亚东逛菜场时发现有人在卖螃蟹,心里一喜,走上前一看,居然还是江浙一带盛产的青蟹。正值秋高气爽,青蟹最肥美之时,一只怕是足有一斤多。

一问价格,才五毛钱一斤,当即二话不说……

“老板,来十只!”

一顿吃不完不要紧啊,押了两块钱,问老板借了个木桶,顺了点海水走,这玩意儿生命力顽强,能养好些天,主要碰到一回不容易。

又买了一些其他辅料后,李亚东将那辆六十块钱从刘伯那买来的“改装车”扔在公司,左手提着菜篮子,右手提着木桶,哼着小曲回到大杂院。

“晓晓,做作业呢。”

“噢……东哥。”小丫头爬在屋檐下的小方桌上,桌上散乱着几册书本,模样显得有些苦恼。

“遇到难题了?要是有什么不懂的话可以来问我,初中的课程我大概还能凑合。”

“东哥,你真会开玩笑,我们老师都没你学历高。”江晓晓被他逗乐了,对于这个邻居大哥哥她是很喜欢的,不仅经常给她好吃的,家里的彩电还随便她看,人好的没话说,“你咋还提个桶?”

李亚东嘿嘿一笑,“里面装的可是好东西,来,拿一只,晚上让你妈给清蒸了,红烧也成。”

江晓晓好奇的走近一看,吓了一跳,“这螃蟹咋这么大个儿?”

“所以才好吃嘛,你自己挑一只,放心,钳子绑着,夹不到手。”

临近晚饭的时候,顾姨还特地上门道了声谢,她一个人带着闺女生活有多艰辛只有她自己知道,也没有打肿脸充胖子拒绝人家的好意,虽然这样的话已经说过很多遍,她也知道人家根本不在乎,但做人做事的原则不能丢。

看了看天色,李亚东准备开始做晚饭,瞅着桶里的青蟹,选了一只最肥的,打算清蒸,吃海鲜的最高境界就是保持原汁原味,吃的就是一个“鲜”字。

“哎呀,宫老爷子,您老咋有空过来串门?”

忽然门外传来顾姨的声音,李亚东不由踮脚一望,这位宫老爷子他算是如雷贯耳了,只是他白天在家的时间不多,一直无缘一见。

“不是串门,没那功夫,我来找你们院的那个姓李的小子。”

堂屋里李亚东不由一怔,显得丈二和尚摸不着头脑,这院里姓李的可就他一个。

“哦哦,您找小东啊,那您老慢点,我带您去。”顾姨赶紧上前搀扶,看得出来他对这位说话不怎么中听的老头子还挺尊敬。

既然看到了,李亚东自然不能视而不见,也不用他们找上来,直接迎了出去。

“这位老爷子,您找我?”

“李亚东?”宫老爷子上下打量他一番,也没看出这小子有什么三头六臂嘛。

“啊……”李亚东更加纳闷了。

“听说你烧得一手好菜,老头子我刚好路过这里,想进来讨口吃的,你看成不?”

“啊?”李亚东感觉有些懵逼,上门蹭饭还能蹭得如此理直气壮,还真是头一次遇见,不过嘴上却是笑着说道:“那有什么不成的,您老快请进,我这正好准备做呢。”

同时他心里也在想着,怎么自己做个饭的事情,都能传得这么远,他第一先想到的是刘伯,八成是他说出去的,他不是说跟这位老爷子喝过几次酒嘛。

进屋之后,宫老爷子简单瞅了几眼,也就没了兴趣,看到李亚东从桶里取蟹,不由眼前一亮,“哟,看来老头子我还是挺有口福的嘛,来得早不如来得巧,这海里的野味都给混着了。”

李亚东嘿嘿一笑,也不说话,跟这种老成精的人物打交代,言多必失,还是悠着点好。

“李小子,这螃蟹你准备怎么做,清蒸,咱老京城人可不好这口。”

你妹的,意思就是说光蹭饭还不成,还想提要求。

李亚东笑着问道:“那依老爷子的意思该怎么做?”

宫老爷子优哉游哉的坐在靠背椅上,抿了一口李亚东给他沏的新茶后,摆手道:“这你别问我,要是大师傅,应该清楚地方口味。”

“老爷子抬爱了,就我这手艺哪算什么大师傅。”

客气的话虽然说了,但真涉及到自己的专业领域,李亚东可绝不认怂。

对待美食他是向来认真的,李记餐饮二十几年的声誉摆在那里,无论何时何地都不该丢掉。

想吃对口的菜,满足你。

第五十四章 厨子与食客

宫老爷子翘着脚坐在堂屋里,一边品着茶水,一边哼着小曲。

“海岛冰轮初转腾,见玉兔。玉兔又早东升,那冰轮离海岛,乾坤分外明,皓月当空,恰便似嫦娥离月宫……”

他似乎对京剧情有独钟,李亚东对京剧也略有了解,知道这是花旦唱腔,男人想将女声唱好本就不易,令人诧异的是,这老头儿的一口调子竟颇有梅先生的风韵,这就比较恐怖了。

他在厨房里听得如痴如醉,连手上的动作都迟钝了几分。竹木制成的案板上,放着半斤洗得白白净净的鸡爪,一颗去皮的土豆,还有青红椒少许。

鸡爪配螃蟹,毫无疑问这是要做日后风靡都市的蟹肉煲了,因为没买着年糕,所以只能做个简易版的,但即便如此,李亚东自信一样能满足老爷子的五脏庙。

鸡爪用大刀斩成两瓣,拌入料酒、酱油、生粉腌制。土豆切成长条,过一次水去除多余淀粉。两只肥美的大青蟹同样去鳃斩块,趁着那股鲜活劲儿,赶紧倒入锅中,只需片刻功夫,由生姜、大蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角,以及蟹肉融合而成的浓郁香气,便从厨房里蔓延而出。

宫老爷子坐在堂屋里狠狠地嗅了几鼻子,曲也不唱了,馋得哈喇子直流。

待到满满的一盆蟹肉煲上桌,李亚东又从木柜里摸出一瓶花雕酒。

“不错,螃蟹配黄酒,果然是行家。”

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