神豪：金牌投资人 第53节

不到一分钟时间，平房的小门打开，从里面走出了一名三四十岁的高大汉子。他看到门口停着车，还下来4个人，就猜到了高思的身份。

“您就是高思老师吧，我是邓雨。”汉子很热情地跟高思打招呼。

高思险些晕倒。

邓雨来自于高思的创投微信群。

他的微信头像是一杯咖啡和几块糕点一起拍摄的一张照片，微信昵称叫做“无声的雨”。高思确实没有认真确认邓雨的性别，但是，从头像到昵称再到真实名字，这尼玛就是地道的女人啊。

高思潜意识里比较偏爱女生的项目。虽然他自己从来不承认这一点，但只要看他投资的项目就能看出一些端倪。

不过这一次，高思绝对是被坑了。这位邓雨，毫无疑问是一名抠脚大汉。

高思瞬间恢复笑容，答道：“对，我是高思。这几位都是我的合伙人，赵梦鸽、庄祖琴，这位是李里。”

大汉冲着几位美女傻笑见礼，然后说道：“几位老师进屋来看吧。”

平房里没有开灯。

大家从外部进入，更显得里面十分阴暗。几个女生都面露疑惑，只有高思面色坦然。比这更加穷困潦倒，还坚持创业的人，高思见得多了。

穿过昏暗的门厅，邓雨带着大家走近里屋。

里屋大概有十五六平方米，原本是一间卧室，已经被邓雨改造成了厨房。

厨房里没有炉灶，但是烤箱、空气炸锅、搅拌机、研磨机这些东西一应俱全。在屋子的最里面，还有一台大个头的机器。机器的样子类似于一个洗碗机，只不过，洗碗机的外壳是用粗糙的有机玻璃板粘合成的。

所有的设备都不太干净，上面残留着各种各样的食物残渣。地板上也到处都是污渍，看起来像是酗酒之后的呕吐物，看起来十分恶心。

只有高思一人跟着邓雨进屋，赵梦鸽、庄祖琴和李里全都留在了门口张望。

邓雨见状，连忙解释：“没事儿，这里就看着比较恶心。不过我每天晚上都会收拾的。这些都是干净的食材，都可以吃的。”

好像是为了证明东西干净，邓雨从旁边的容器里崴了一勺屎黄色的奇怪糊糊放进嘴里，吃得津津有味。高思见状赶紧说道：“不用演示了，我们相信你。给大家讲讲你现在的项目进展。”

邓雨看到几位美女嫌弃的表情，一脸无辜地说道：“我的设计理念是这样的。我把所有食物都分成气味、味道、口感和层次四个维度。”

“气味主要来自加热后可以挥发的物质，味道是我们的味蕾能品尝出的酸甜苦咸鲜，口感是食物的质地给我们的感受，比如说整粒的花生与花生碎不一样味道，花生碎与花生酱又是不同的口感。层次，就是上述三种感觉释放的先后顺序不同带来的特殊体验。”

“把握住气味、味道、口感和层次，就等于抓住了食物的精髓。”

高思点点头，表示认同他的理念。

邓雨继续说道：“所以呢，我用食物料理机把各种食材处理成不同大小的小块。然后用面粉、果胶这样的粘结剂把它们组合起来，再用3d打印机打印出来，这样就能得到我想要的美食体验了。”

高思再次点头，说道：“能不能给我们举个具体的例子？”

邓雨打开冰箱，拿出了一个小盒子，里面装着一些曲奇饼干。

可以看出，每一块饼干都不完全一样。有的装饰着葡萄干，有的上面有一抹巧克力。每一块饼干上都有着繁复精致的花纹。

赵梦鸽主动拿了一块。发现上面除了漂亮的花纹，还有一行很细小的字：你笑的样子最好看。

看到这写在曲奇上的情话，赵梦鸽不禁嘴角上翘，微微笑了一下。

“能吃吗？”赵梦鸽问道。

“可以吃，我很注意卫生的。你们也尝尝。”

大家一人拿了一块，仔细端详上面的花纹和文字。曲奇精致得有些不可思议。

曲奇入口，所有人都连连点头。

比起脏乱差的厨房给人的不良观感，曲奇的味道简直出奇的好。

“好吃好吃。”

“味道不错。比我想象的好吃多了。”赵梦鸽此时已经想直接跳过品尝环节，进入投资流程了。

邓雨受到了鼓励，立即兴奋起来。

“我还有别的样品，老师们都尝尝吧。”

他再次打开冰箱，拿出一个精致的小蛋糕。这是一个圆形的奶油蛋糕，尺寸也就只有3英寸左右。不过奇怪的是，这个个头很迷你的小蛋糕上，竟然放满了缩小版的草莓和芒果块。小小的草莓只有指甲大小，但无论外形还是色泽都惟妙惟肖。

仔细看去，小蛋糕上面还写着一首小诗，字迹隽秀清晰，绝对不是用普通的蛋糕裱花机能实现的。

邓雨把小蛋糕也切成几块，分给众人。

等到蛋糕入口的时候，赵梦鸽已经急不可待地想要给邓雨投资了。因为小蛋糕的奶油下面，并非是一整块蛋糕，而是分了很多层次。麦香、坚果香、巧克力香、奶香、水果香……这些香味互相穿插，刺激着她的感官。她瞬间理解了邓雨所说的层次的意义。

就在大家好评连连的时候，高思却突然问道：“你打印一块曲奇饼干，需要多长时间？”

“很快，没有细节文字，只是摆放葡萄干和坚果碎，大约2分钟就够了。”

“如果在上面写字呢？”高思追问。

“那也不慢，10分钟以内也搞定了。”邓雨不假思索地回答。

高思摇头道：“10分钟生产一块饼干，如果走高端定制的路子，倒也还能接受。但是，这种生产效率，恐怕是开不了连锁店的了。”

赵梦鸽想了想，高思的问题还真是一针见血。产品再好，客户再欢迎，但产能受限也毫无意义。

10分钟生产一块饼干，1小时六块饼干，这样的饼干你打算卖多少钱？

一瞬间，赵梦鸽刚刚燃起的投资激情就被彻底扑灭。

078 美食的终极逻辑

赵梦鸽惶惶看向邓雨，道：“这生产效率，还能提高多少？”

“提高不了太多。”

邓雨一脸苦涩，他不得不承认，他的项目被高思捏住了死穴。

他的项目，背后的原理就是食品的3d打印，这其实不是什么新鲜事物。市场上有3d打印饼干，3d打印煎饼，3d打印比萨饼，基本上全是炒概念，圈钱之后也就死透了。

他做的事情比死掉的那些稍微高级点儿，就是打印精度真的可以做到很高，但是越精细就越耗费时间。食物终究是入口的东西，不是艺术品，生产效率上不来，就不可能广泛推广。

“高思！说话别说一半。你说说不开连锁店该怎么打开销路？”赵梦鸽绷不住了。她觉得高思在来看项目之前，肯定是知道这些问题的。

高思笑道：“我还真没有好办法，大家集思广益一下吧。祖琴，李里，你们对这个项目怎么看？”

“既然生产效率不高，是不是可以考虑预生产的路子？比如说，多制造一些机器，然后生产一些高端的特色食品，然后让这些食品成为网红食品。”庄祖琴提出了自己的看法。

高思点头同意：“祖琴这个办法是个路子。只要不要求立等可取，10分钟生产一块饼干倒也不是不能接受。做成生产线，1000台机器同时生产，就是10分钟1000块饼干。虽然还是很慢，但就可以规模化运作了。”

赵梦鸽的眼睛又亮了，她道：“那就可以继续开连锁店，只不过连锁店只出售成品。如果想要定制，那就出高价下订单呗。”

李里突然问道：“你这些食品有可能靠纯手工做出来吗？”

邓雨愣了一下，说道：“可以吧。如果让我用这些打印喷嘴做工具就行。但是，有机器为什么要手工？”

高思瞬间大笑起来：“果然还是集思广益比较有效。这项目成了。”

一句话把赵梦鸽、庄祖琴、李里和邓雨都给说懵逼了。

怎么了就成了？

高思说道：“这不是你们刚才说的嘛。先开个网络直播。邓雨你准备一下，把各种3d打印的喷嘴做成漂亮的厨房工具。然后每集节目做一个不可思议的网红食品。然后设计个生产线，让至少1000台机器能够协同工作，生产网红食品。”

“李里，加盟连锁的小店设计一个，最好几平方米就能开店。出售那些已经爆火的网红食品。”

李里点点头道：“没问题，包在我身上。”

“高端定制业务放在线上，定制工作交给同城的中央厨房生产。生产完成后通过同城快递配送，连锁店不用参与生产，直接拿订单提成就行。”

“还有，李里，你的公司现在能不能做产品外观设计？”

“可以啊。”

“那邓雨用来开直播的3d打印喷嘴，我靠这个名字太难听了，应该叫……就叫美食画笔吧，这个产品你把握一下外观设计。将来也做成产品拿出来卖。”

邓雨皱眉道：“这好像有点难。这些喷嘴造价很贵不说，还需要很多食物料理机配合才能工作，那种在饼干上写诗的喷嘴，里面的食材基本上算是分子料理了。”

高思大手一挥，一副我不管你们怎么干的气势显露出来。

“贵没关系。这种产品也不指望能卖多少套。越高端反而越好。邓雨，你不要忘记，你本人才是这个项目最大的亮点。”

“我？”邓雨再次挠头，抠脚大汉的旖旎风情展现在脸上。

“你们有没有发现，这个项目与市场上用3d打印机打印食物的项目最大的不同是什么？一开始你们三个都不太看好这个项目，是什么征服了你们？”高思启发道。

赵梦鸽恍然大悟：“好吃！”

“是特别好吃！”庄祖琴补刀。

“对吧，这些食物确实好看，但是征服你们的原因，其实还是好吃。你们可别看邓雨粗枝大叶的，他可是魔都交大营养学的硕士，生物学的博士。读博士的时候，他可是专门研究嗅觉和味觉的。他能食物拆解成气味、味道、口感和层次，是看透了美食的本质。”

就特么离谱！

这才叫不怕厨子有文化，就怕厨子是科学家呀。

“邓雨，好看只是卖点，但不要走偏。最终好吃才是未来。你肯定有超级好吃，但是不怎么好看的东西，拿出来让我们尝尝。”

邓雨一个大老爷们，听到这里几乎落泪。他最开始做这个项目，就是为了做出最美味的食品的。但是所有投资人都觉得他的项目缺少卖点而不肯投资。

他们都说，这个时代不缺好吃的东西，缺的是把食品卖出去的点子。这才让他走上了食品高端定制的路子。

高思点破了这个问题，把他从歧路上拉回来，他内心无比感激。

邓雨打开冰箱，拿出一个小盒子。盒子打开，里面是几根毫不起眼的巧克力棒。

高思带头拿了一根，道：“都尝尝吧，我反正很期待啊。”

“嗯嗯，好吃。可以说，非常好吃。我不太懂巧克力，但我的感觉，这口感应该与费列罗的那个小金球巧克力不分伯仲了。”高思赞道。

“真的耶。不过我觉得比费列罗小金球好吃多了。这里面用的应该不是榛子。”李里先给巧克力点了赞。

“嗯嗯，好吃。”庄祖琴一扫矜持，转眼间已经把一整条巧克力吃了下去。

赵梦鸽还在小口细品。

她道：“确实不是榛子，里面的坚果是什么？”

邓雨道：“是东北松子、扁桃仁还有夏威夷果。松子提供更加浓郁的香气，扁桃仁提供脆爽的口感和清香。夏威夷果有奶香，配合牛奶和燕麦释放香味。牛奶提供爽滑的口感，燕麦纤维提供了类似华夫饼的口感和味道，还增加了巧克力香脆的口感。你们仔细吃就可以感觉到。”

“越嚼越美味，而且味道会发生变化。”李里点头同意。

“天啊，真的是太好吃了。我觉得女生绝对会爱上这个东西，应该起个好名字。”

“我现在就爱上了，还有多少？我们能不能带走？”

“喂喂喂，几位美女，矜持一点。咱们是来谈项目投资的，你们怎么跟抢劫一样？”高思笑着假装阻止。

“你这个项目我赵梦鸽投了。项目名称就叫……定了，就叫色味俱佳！不过，我有一个附加条件。”