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沉寂三年,我开启了完美人生 第327节

“别看这里小,味道绝对没得说。走吧!”秦颖拉着江叶的手臂就进去了。

进了小店之后,秦颖开始熟练地点菜。

“老板,炒肝、爆肚、炸酱面各来两份!”

看样子,她已经是这里的老顾客了。

“行嘞!马上就来!”老板招呼了一声,就赶紧忙去了。

第261章 第261

秦颖点的东西都是老京城的美食了。

很多老京城人就喜欢来这么一口,有的人要是一天不吃,估计都像是少了点什么一样。

这家店的生意还真是不错。

明明店里面的座位已经坐满了,但是在店铺外面还是有很多人在等着。

甚至有些人不需要座位,跟老板点了餐之后,就拿着一张小板凳,将东西放在小板凳上面,当街吃起来了。

像这种情形,江叶在天南市也看过不少。

天南市是一个爱吃粉的南方城市,尤其是早上,很多人都要来一口汤粉,美好的一天才会开始。

一些生意很好的粉店也会出现这样的情况。

“怎么了?你不会嫌弃吧???”看到江叶盯着那些坐在外边的人,秦颖以为他是嫌弃这家店太小,没哟格调。

在缅国的时候,她就看得出来,江叶是很有钱的大老板,不是普通的观光游客。

来到京城之后,江叶住的酒店也是非常高档的。

这也就足以说明,江叶本身是个大富豪,或许他平时出入的地方都是光鲜亮丽、金碧辉煌的地方。

想这种大老板,会嫌弃这种小馆子,似乎也不是什么奇怪的事情。

只不过,秦颖的眼神当中,少了一些刚才的那种热情和友好。

这让她看起来和江叶就有了一些疏远的感觉。

江叶顺口笑了起来:“嫌弃?怎么可能嫌弃?就是要找这种小馆子吃饭才有意思!连街边都蹲了那么多人,我就更期待你们京城的美食了!!!”

听到江叶这么说,秦颖眼中这才重新涌出了笑意。

如果江叶很嫌弃这个地方的话,她作为只见过几次的普通朋友,以后是不会再带着江叶出来吃的东西了。

因为,这意味着两个人的行为习惯都不一样,还怎么交流???

但是现在她知道了,江叶虽然身为有钱人,但是和别的有钱人不太一样。

这就说明,他至少是一个可以结交的朋友。

很快,秦颖点的东西就端上来了。

首先是炒肝。

看到两碗炒肝的时候,江叶就感到有些意外了。

他没有吃过老京城的炒肝,还以为所谓的炒肝和其他地方的炒肝差不多。

其他地方的炒肝,就真的是炒猪肝。

比如爆炒猪肝等等,通常都是将猪肝切片,经过清洗之后,就大火爆炒。

但是京城的炒肝却不一样,看上去是浓稠的汤汤水水,更像是一碗炖煮出来的糊糊。

和江叶印象当中的“炒肝”真的是相差甚远。

所以江叶都有些愣住了,问道:“秦大美女,这就是炒肝?不是说炒的吗?看起来应该不是吧???”

秦颖噗嗤一声笑了出来,然后解释道:“炒肝并不是炒的,而是煮出来的,而且除了肝,还有肥肠,肥肠一般还比肝更多一些。最后放淀粉,因为比较浓稠,要不停搅拌,还是挺有“炒“的感觉的。”

听了她这么说之后,江叶差不多也就听明白了。

原来所谓的炒肝还有这么多的说法???

一旁正美美地吃着炒肝的其他京城客人见江叶是个外地人,便得意地开始卖弄起自己的知识,为江叶做更加详细的解释。

江叶后来也弄明白了,京城的炒肝到底是怎么回事。

“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。

白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲究佐料,制作简单,日久倍受欢迎。

于是店主将心、肺去掉,易名“炒肝儿”,一时间在京味小吃中别树一帜。

炒肝佐料是在熬热的食油中放入大料,炸透后放入生蒜,蒜变黄时立即放入适量的黄酱,炒好置于罐中备用。

此外还要熬些上好的口蘑汤。

原料、佐料备齐后,才开始制作炒肝儿。

先将熟肠段放入沸汤,再放入蒜酱、葱花、芡同“姜“末和口蘑汤,然后将生肝条放入锅中,以淀粉勾芡,最后撒上一层砸好的蒜泥即成。

所以,京城的炒肝和传统意义上的炒肝还是很不一样的。

“不错,挺好吃的!”江叶一边吃一边说道。

他已经饿了好几个小时了,现在碰到了好吃的,哪里还管那么多?

他端起碗来,夹着炸酱面就开始吸溜吸溜地吃起来了。

要是吃得太急了,旁边还有一碗炒肝,可以帮忙顺一顺。

江叶的吃相真的是一点都不讲究,可以说是非常的豪放。

旁边的人们看到他吃得那么香,都有些怀疑这年轻人是不是恶鬼投胎了。

秦颖拿着一双筷子,现在也忘记要自己吃了,只顾着呆呆地看着江叶风卷残云般吃东西。

等她反应过来的时候,江叶已经吃完了一碗炸酱面,并且喝光了一碗炒肝。

剩下的一份爆肚也没能坚持多久,就被江叶给直接消灭了。

“你......你也太给面子了吧???”秦颖简直看呆了。

她活了二十来年,还是第一次看到有人是这样吃东西的。

一时之间,她竟然觉得,江叶这个家伙还有些可爱???

看到他吃得那么满足,作为东道主的她,心里面自然也非常高兴了。

江叶擦擦嘴,有些不好意思地说道:“主要是太饿了,平时我很少这样的。”

秦颖听了之后忍不住笑了起来,“就你这个吃相来看,你平时可能也好不到哪里去!”

说完之后,她发现江叶居然还盯着以及碗里的炸酱面看。

那眼神,很明显就是意犹未尽啊!!!

秦颖愣了一下,然后试探地问道:“要不......你把我这碗也吃了???”

“啊?不好吧?”江叶嘴上拒绝着,但是手已经非常诚实地将这碗炸酱面给拿过来,并且毫不客气地就大口吃起来了。

秦颖很是无奈,这家伙也太能吃了吧?

而且他嘴上说着不要,身体却那么诚实?

“糟了!!!”

等江叶吃了好几大口之后,秦颖脸色微变,她现在才意识到一个问题。

那就是这碗炸酱面她已经吃了一小半,里面是自己吃剩的。

也就是说,现在江叶吃的炸酱面里面,有她的......口水???

秦颖突然之间感到非常的尴尬。

这么大以来,她还是第一次和一个男人这样分享自己的食物,两人应该算是同吃一碗面了吧???

心里这样想着,秦颖不知不觉脸就羞红了。

“怎么了?”江叶一抬头,就看到秦颖神情不太对的样子。

他还以为是自己突然抢了人家的面,惹得秦颖不开心了,于是赶紧停下筷子,呆呆地说道:“不好意思啊,我把你的面给吃了,要不......这些你吃了吧?我还没吃完。”

看着像是做错事一样的江叶,又看了碗里面所剩无几的炸酱面,秦颖哭笑不得。

你自己都快吃完了,就剩下残羹剩饭,然后再让我吃?

你是认真的吗???

秦颖瞪了他一眼,随后忍不住笑道:“你吃吧,我给你,你就吃!要不然别人还以为我们京城人故意亏待外地朋友呢!!!”

既然她都这么说了,江叶自然不会再客气。

一番风卷残云之后,江叶把东西都吃完了。

包括秦颖没能吃完的小半碗炒肝,还有爆肚,他也都完成了善后的工作。

只不过他的这种吃法,真的看得秦颖一愣一愣的。

“你吃饱了吧???”秦颖不确定地问道。

她还是第一次看到有人这么能吃的。

“大概五分饱吧。”江叶摸着肚子说道。

听到他这么说,秦颖简直不敢相信。

他已经吃了那么多了,居然还只是五分饱而已吗???

这个男人,也太神奇了吧???

秦颖在惊了片刻之后,便露出了笑容。

江叶吃得那么香,至少也说明他对自己的安排是满意的吧???

“走,那我再带你去吃别的。今天我作为东道主,要是不让客人吃饱,那怎么行???”

秦颖笑呵呵地拍着江叶的肩膀,这准备带着江叶离开这里,再去吃别的东西。

不过,就在他们出了店门不远,刚刚来到大路上的时候,却被几个浑身散发酒气、醉醺醺的人给拦住了。

“小妞,你长得真不错啊,跟哥哥去喝酒怎么样?哥哥绝对让你喝饱饱的!!!”

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