四合院：傻柱抢我冉老师，坑哭他 第344节

更何况评委里面，就没有年龄很小的。

第280章 翻滚吧炒饭

“老师，你们每份尝一小口就好了。”

“为了防止浪费，我从今天开始，打算在东直门发放免费的炒饭跟凉白开。”

“一天一百份炒饭而已，肯定能消耗光的。”

林安国肯定不会让这些老前辈们撑倒啊。

为了再多做点事情。

厨艺大赛上额外多出来的食物，将全部免费提供给其他困难的人。

“安国，你的成长已经让我惊讶了。”

“赚钱的同时，还能有这么强的社会责任感。”

“不愧是我的学生。”

启功听到林安国这么说，非常高兴。

林安国挂着他徒弟的名号。

越是成功，他便越高兴。

“老师说笑了，举手之劳而已，咱们还是看比赛吧。”

“说实话，我挺想知道他们能够做出什么样的炒饭，希望能出现让我耳目一新的选手。”

林安国的厨艺在整个华夏都是数一数二的。

说实话。

他有些不太重视这次比赛。

林安国有那个自信认为，这次厨艺大赛找不到比他更强的厨师。

所以说起话来。

也有点老生常谈的口气。

“应该有吧，这次厨艺大赛的阵势着实不小。”

“四九城的一些领导都有些关注，特别你刚刚的开场致辞，把厨艺比赛的高度拔高了一截。”

“要是能再请两个外国人当评委就好了。”

“安国，你认识这么多外国人，怎么不请两个有影响力的外国商人来呢？”

启功就是这一点没太想明白。

现在的华夏人都很迷信外国人。

所以启功才会有这种想法。

主要是林安国也有路子。

如果能请几个老外，让老外当嘉宾评委，再找几家报社，弄个‘西方人吃了都说好吃’的标题。

一定能让盛豪酒店的名号更加响亮。

现在很多人都在这么做。

都是想着可以捞钱。

不过林安国跟其他人不一样。

这是在四九城办的比赛，是在华夏办的比赛，又不是在国外办的比赛。

请不请外国人，由林安国自己说了算。

再说了，酒店是林安国的，比赛也是林安国办的。

找外国人啥的，能有什么影响，林安国自己能不知道？

想要扩大影响，那就花钱在报纸上下功夫，多花些钱，总会能起到正面的效果。

再说了。

林安国的盛豪酒店想赚的是外国人的钱。

请外国人来当评委算怎么一回事。

难道让人家觉得林安国的酒店必须要请外国人来站台才行？

“老师，华夏的美食是华夏人自己的文化，外国人没资格评价我们的食物！”

“另外我想要把盛豪这个品牌打造成民族品牌，就不能请那些老外来帮忙。”

“咱们的美食比西方的食物不知道要好上多少。”

“外国人是品尝不出精髓的，难道让他们过来，光说一句好吃么？”

林安国在这件事情有着自己的坚守。

赚钱可以，但是不能丢了尊严。

现在华夏人不知道十几年后西方世界会对华夏做什么，但林安国是知道的。

林安国无力阻止，可守好自己的底线是可以做到的。

“说的好！”

“启功，你这位学生有一副傲骨啊。”

启功教授请来的另一位嘉宾评委茅先生突然对着启功说道。

这是林安国请来的诸多嘉宾中，地位、名声最高的人。

若不是因为林安国跟他是邻居关系。

平时也有些交往。

启功教授说不定还真请不过来。

“茅老先生，你这话说的，我的学生当然优秀。”

启功颇为得意的自夸着说道。

林安国倒是谦虚的微微摇头。

生活在四九城的东西城四合院中，抬头低头看到的小老头、小老太太都可能是著名的学者。

改革开放之前的十年。

林安国真不是一点事情都没做。

他成天就在各个胡同到处转，找寻着这些名人。

用自己的善意去跟每一位学者结交。

林安国的目的当然不是纯洁的。

可也没想着利用这些人。

.........

“噹！”

随着第一位选手敲向完成的锣鼓。

第一轮比赛渐渐进入到了尾声。

林安国特意在每一个灶台前弄了一个铜锣，为的就是这一声锣响。

锣声一响。

代表着可以上菜了。

同时也让那些还没有完成比赛内容的选手产生一些压迫感。

心理素质好的人，可以从容面对。

但是心理素质差的，兴许会出现问题。

厨艺是一方面，想要当一家星级酒店的主厨，心理素质也必须要过硬。

“林总，十四号选手王志已经做好了，他做的是辣炒鸡胗炒饭，已经分成十小份了。”

孙妍身后跟着几位端着菜盘子的服务人员。

菜盘子之中，放的就是鸡胗炒饭。

云贵川地区，经常会用吃剩下的辣炒鸡胗，留到夜晚做炒饭吃。

其实这是最常见的炒饭方式。

把各种各样的剩菜跟冷饭凑到一起。

炒饭带着菜肴本身的味道。

尝起来，会更加美味。

但缺点就是，味道会偏辣偏油。

“嗯，你去找傻柱备一些解腻的清汤，给评委们送上来。”

林安国之前疏忽了一样特别重要的东西。

像是炒饭。

很多都是重油重盐的。

一般的厨艺大赛会为评委准备漱口水。

但现在林安国没办法去准备。

只能让傻柱快点做一些解腻的清汤，暂时代替漱口水。

“好的，林总。”

孙妍去后厨找傻柱了。

服务员们也把十四号选手王志做的鸡胗炒饭给端到各位评委的面前。