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悠闲人生:我有万亩草原 第465节

【这也太可爱了!】

【羊羊幼儿园和可爱的边牧犬老师!】

【小边牧:大家都是幼崽,给我点面子!】

【小边牧:谁敢不听话,可就别怪我动嘴了!】

小羊羔们往前跑着。

陨石小边牧跑到江风的脚边,跟着江风,同时注意力一直放在小羊羔的身上。

牧羊并不是时时刻刻都要驱赶,而是只有在羊脱离路线,或者停下来不动的时候,牧羊犬才会出动。

眼下大部队就在前面,小羊羔也不需要特别驱赶,就会一直往前走。

场面很是可爱。

江风关注着小陨石边牧的情况。

它的牧羊技巧很熟练,显然是刻在基因里天赋已经觉醒了。

基因这东西说不准,有的边牧从小就在城市里长大,但是带着它去农场的时候,看到羊群,边牧就特别想驱赶它们。

所以对牧民来说,养一些边牧犬特别省心。

这个时候,江风控制着无人机高高飞起,以更高的角度拍摄更多的场景。

他也想看看羊群现在的情况。

只见两大片绵羊一左一右,朝着不同的方向奔跑而去。

羊群的周围,能看到几个小黑点,那是骑马的牧羊人还有奔跑的牧羊犬。

空旷,震撼。

这就是人们现在的感觉。

每一次在直播间中看到,人们都会不自觉沉浸在这样的画面中。

【太壮观了!这得有多少羊!】

【土豪我们做朋友!】

【看到这样的画面,实在不敢想象场主有多快乐!】

【我能有十分之一就好了!】

网友们感慨连连。

大牧场的生活总是如此朴实无华。

“今年羊长膘状况特别好,而且从目前的情况来看,今年的羊价还在上涨。”

“今年是个丰收年。”

“过段时间就是丰收节,肯定热闹。”

江风看到羊群的情况,笑着向大家说道。

对农民牧民来说,没有什么是比大丰收更加高兴的事情了。

忙了一年,总算是要获得成果,大家肯定高兴。

今年的羊价行情好,江风的羊数量也多,绝对能狠赚一笔。

同时,江风又想到再过不久,就是今年的丰收节。

和往年一样,除了卖些牛羊外,江风还会售卖一些自己制作的手工产品。

比如牛肉酱、鲜花饼、玉米酒等等。

江风想着趁着这个机会,他也可以再做些东西出来。

清风牧场那边有手工作坊,可以制作手工酸奶,和手工饼干。

不过这些还都不够。

总是要有点新意。

江风正琢磨着,这个时候,小陨石边牧看到小羊羔停下,立刻跑过去驱赶它们往前走。

羊没什么主见,一吓唬就会往前跑。

它们立刻又朝着大部队追去了。

现在是秋天,出生的羊羔数量比较少。

有二十多只给小陨石边牧练手,也算难得。

这一天的直播,就是看牧羊犬和羊。

无人机的视角足够精采,比寻常主播用手机拍摄强得多,所以直播热度也高。

下午回到牧场的时候,厨师老孙笑呵呵的走了过来。

“场长,你要的东西都准备好了,什么时候开始做。”

“丰收节也快到了。”

每年的丰收节,江风的牧场非常受当地人的欢迎。

只要是哈丹、布日古德、朱火三个人一露面,当地人就知道,一定是江风又做了什么好吃的出来卖。

江风的牧场本来就是当地最好的私人牧场,现在俨然是锡盟的招牌。

从这个地方出来的美食,也颇受大家欢迎。

不管是牛肉酱,还是鲜花饼,亦或者是玉米酒这些,每年都会被当地人津津乐道。

江风也很喜欢丰收节准备些农产品来卖。

今年要做的东西也简单,那就是卤鸡爪。

先看看情况怎么样,要是卖得好,可以再卤些猪蹄或者是肥肠。

哈丹和布日古德早早就打听好江风今年要做鸡爪。

正好老孙和江风都在这,两人走过来,满脸堆笑。

哈丹开口道:“场长,要是怕售卖的时候没底,不如先做一点出来,我们先尝尝味道。”

布日古德也说道:“是啊,先尝尝才好。”

江风正好也有这个意思。

售卖前肯定是要先做出来试试的。

于是,江风也不犹豫,当即开始准备做鸡爪。

“灶上弄一桶水,料子有了,我就下了。”

江风让哈丹和布日古德两人给他打下手。

哈丹手脚麻利的接了一桶水,然后放到灶台上的锅里,开大火烧水。

江风加入调料,然后直接倒入20斤的新鲜鸡爪。

泡鸡爪的工序很简单,就是水开后中火煮15分钟,用手指尖掐一下鸡爪,能轻松掐破皮就行。

然后用冷水冲,把沫子冲干净。

江风让哈丹处理鸡爪,煮熟泡好洗干净。

他又让布日古德取来两个冷藏盒,然后开始切配菜,准备把鸡爪卤起来。

卤汁很有讲究,他切下来一些翠绿的芹菜,鲜红的辣椒,再加上花椒,和少许泡椒。

此外,江风又加入白醋、鸡精、盐,时不时就尝尝味道,哪个味道少了就加哪个。

最后补上一些八角和香叶。

老孙和哈丹把鸡爪都煮熟,这倒也不难。

然后,江风把格尔雅也喊过来,几人一起给鸡爪去骨。

江风的刀工极好。

只见他拿着鸡爪放在掌心,另一手拿着锋利的厨刀,用刀从鸡爪腿骨的方向向上一划。

再用手指在鸡爪腿骨两侧用力一捏,鸡爪的小腿骨就被扯下来了。

处理趾骨方法类似,一划,一捏,一扯。

江风的手法熟练而又稳定。

无人机直播着露天灶台的场景。

热火朝天的制作鸡爪场面,让粉丝们也颇为的兴奋。

【场主这刀工真快!】

【还没看清就搞定了!】

【他不怕划到手吗?】

【我什么时候能练出这样的刀工啊!】

【我手指头还在的时候,我和场主的刀一样快!】

大家热火朝天的干活儿,有江风跟在一起干,而且还是干得最快的那个,其他员工的效率也很高。

没多久,桌子上就多了一大盆无骨鸡爪。

农家生活就是这样,偶尔做点卤肉什么的来卖,也是一种不错的体验。

等鸡爪差不多了,江风就开始配料,把鸡爪卤起来,封箱。

处理鸡爪不难,人们都会。

卤肉的核心还是卤的味道。

这次的卤汁是江风自己配出来的。

员工们都格外期待,等着吃江风做出来的大餐。

“这什么时候能吃,我先替大家尝尝味道。”

哈丹迫不及待的问道。

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