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国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第31节

  只见那几乎有拳头大的皇帝蟹钳内,

  雪白的蟹肉上,竟多了一丝丝金黄色泽的条纹!

  这金灿灿的条纹,沿着蟹肉自身的纹理延展,

  与雪白蟹肉交相辉映下,竟形成一种奇特的美感。

  许多妹子惊喜的拿起手机,纷纷拍照,记录下了这独特的画面。

  这当然便是蟹钳吸收了汤汁,所造就的奇景。

  一般的汤汁,是无法做到如此渗透蟹肉的,

  但在秦大师的手笔下,一切都变得那么合理和自然。

  紧跟着,

  客人们都是再也按捺不住,纷纷拿起蟹钳,咬下一大块蟹肉。

  下一刻!

  这些客人浑身齐齐一震!

  每一桌的客人,都互相对视一眼,露出一种极度不可思议的惊艳之色,

  都是又立马埋下头,大吃特吃起来。

  皇帝蟹的肉,本就以清甜鲜嫩著称,

  而吸收了秦大师改良版的汤汁后,

  这些客人们只觉得,

  这蟹钳肉的清甜和鲜嫩,都达到了一种无与伦比的程度!

  只需一口,清甜的气息就扩散全身,仿佛能将心中所有的焦躁和疑虑祛除。

  蟹肉之鲜嫩,更是感觉连牙齿都要陷入进去。

  互相衬托之下,

  这蟹钳的美味,带给了他们一种生平从所未有的享受!

  偌大的一个蟹钳,

  转瞬之间,就被客人们狼吞虎咽般吃光。

  “太好吃了,我估计这辈子都忘不了这味道!”

  “是啊,皇帝蟹的肉,居然能好吃到这种地步,秦大师真是神了!”

  “今天这顿自助餐,别说人均一千了,就是一万我也觉得值!”

  每个客人的脸上,都充满了意犹未尽之色,

  若不是还记得秦大师的提醒,他们只怕早就冲到自助餐架上,去疯狂抢那皇帝蟹钳了。

  反正这蟹钳又不限量。

  接下来,

  秦楚又选择了银鳕鱼,锦绣大龙虾,三头鲍等等食材,

  按照搭配顺序和时间,依次放入汤锅之中,并依次品尝。

  周围十六桌的客人们,

  自然是跟着秦大师,大饱口福了一番,

  每一种食材在经过煮制过后,都能给他们带来极度的惊喜。

  奇异的是,

  随着各种食材越下越多,

  这汤汁非但没有更浑浊,反而变得越来越清澈透亮。

  更带着一种迷人的金黄色泽。

  而即便是更远处那些没有改良版汤底的客人,

  学着秦大师的搭配,也是体验到了前所未有的美味。

  刘风木在一旁,虔诚的记着笔记,

  只觉脑海中迸发出无数灵感,已有许多道新菜的构想初步成型。

  终于,

  眼见桌子上的食材,都下得差不多了。

  秦楚看向服务员,微微一笑,道:

  “请给我拿一些生的高筋面条,谢谢。”

  服务员诚惶诚恐,连连点头,刚准备去拿,

  刘风木却抢先一步,积极无比,道:

  “师祖您稍等,我去给您拿过来!”

  其他客人们见状,也都是纷纷开口,向服务员要了生的高筋面条。

  好在这河鲜宴,本就提供海鲜面的自助。

  生的高筋面条,倒是要多少有多少。

  很快,

  每一桌客人的桌子上,都摆上了高筋面条。

  这高筋面条,相对于普通面条,口感更劲道爽滑,也更耐煮。

  刘风木也是将高筋面条给师祖拿了过来。

  “师祖,您慢用。”

  秦楚笑着点点头,接了过来。

  他看向周围,开口道:

  “各位,接下来,就是今天真正的重头戏了!”.

第二十九章 谁是秦大师?

  真正的重头戏?

  秦楚此话一出,

  所有的客人们,双眼都是猛的一亮,满脸的激动与兴奋之色。

  却见秦楚先是拿起漏勺,将汤里全部的食材捞出。

  最初就放进去了的法式青贝和冰岸鳌虾,此刻也被捞了出来。

  神奇的是,

  就这一个多小时的功夫,这两样食材,竟已被熬煮成了半透明之色。

  显然是其中的精华,已被汤汁吸收的干干净净。

  秦楚笑着开口道:

  “各位,汤里的任何食材都得捞干净,不能留有一点残渣。”

  客人们闻言,都是不敢怠慢,睁大眼睛仔细的捞着。

  好在这漏勺上的孔比较细密,

  因此,捞了几分钟后,

  这汤锅里色泽金黄的汤汁,终于是变得彻底清澈透亮起来。

  天花板上的灯光照射而下,汤面竟微微泛起鳞光,

  秦楚则是看了看表,耐心的又等了三分钟后,笑着开口道:

  “好了,可以下面了,十二分钟后就能吃了。”

  此话一出,

  客人们都是满怀期待,将那高筋面条而下了进去。

  而就在面条下进去的瞬间!

  小麦的香气碰上汤汁的鲜味,立刻就挥发而出!

  光是闻闻这香气,

  本来已经快要吃饱的客人们,就又忍不住大咽口水,

  肚子里的馋虫,再一次被勾起!

  “太香了吧!怎么能这么香!”

  “这汤汁吸收了那么多极品海鲜的精华,而且还是按照秦大师搭配的顺序来的,这碗面的味道,我简直不敢想象。”

  “怎么办,一闻到这香气,我就觉得又饿了!”

  此时,

  直播间中,

  观众们早已馋得肚子咕咕作响,

  弹幕更是疯狂涌出。

  【好馋呀,吃了两顿外卖了都还是馋!】

  【这面下进去后究竟能有多香?实在好好奇!】

  【我的手机为什么闻不到香味?呜呜呜!】

  【这么多顶级海鲜造就的一锅汤,最后用来煮面,那得好吃到什么地步?】

  【食尽山珍海味,却以一碗面结束,这返璞归真的意境,真不愧是秦大师!】

  【请问,我买了一模一样的海鲜,要是按照秦大师的方法依次下入,也能吃到差不多的面吗?】

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