四合院：我东旭堂弟，建安风骨 第123节

　　这家庭版麻辣烫的调料也很多，小茴香、花椒粒、冰糖、鲜藤椒、辣椒油、草果、孜然、芝麻、香叶、八角、桂皮、牛油、二八酱等等。

　　为了配方保密，贾明德分别跑了好几个市场，好几家店买的，每种就没了一点，够两顿的就行。

　　其中像冰糖、牛油、辣椒油、麻油、奶粉这些贵重的东西，他特意去了调味店和商店里买的。

　　这些调料买下来，花了他3块钱，好在这个汤底的配料可以煮好几次，要不然一个一锅煮一次，加上这个汤底的配料钱，大部分人都吃不起。

　　配料买好了，那就是买食材了。

　　食材很简单，蔬菜，白菜来一小颗，油菜来一把，豆腐来一块，然后没有面条，那就买了一斤油条，关于肉类，贾明德想了想直接去市场买了2斤羊肉。

　　好在贾明德骑着自行车来的，要不然一个人还真带不了这些东西。

第209章 又麻又辣，陈雪茹真好吃

　　当贾明德骑着自行车带着这么多东西到了丝绸店，让陈雪茹大为吃惊。

　　“这么多东西？”

　　“其实也不怎么多，走，你这里有炉子和锅吗？”

　　“有啊，你去里屋，走吧。”

　　陈雪茹生意也顾不上了，带着他走进里屋，正好遇到王妈。

　　“呀！贾医生你又来了？”

　　这话听上去，有赶人的嫌疑啊。

　　“王妈，明德要借用一下厨房。”陈雪茹开口道。

　　“贾医生也会做饭吗？我领你们去。”王妈领着贾明德去了厨房，陈雪茹也跟着。

　　里面是一个标准的小厨房，炉子已经烧热了，煤球烧的红红的，火力很足，上面烧着一壶热水。

　　贾明德拿出2斤羊肉放在案板上，然后拿刀开始切羊肉。

　　“噔噔噔！”的声音不断传来，贾明德手上的菜刀，化成了影子，很快洗干净的羊肉就被他切成了薄薄的羊肉片。

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　　看到贾明德这羊肉片切得这么好，虽然不说是薄如蝉翼，但是也非常合格了，这刀工让陈雪茹和王妈两个人大吃一惊。

　　2斤羊肉很快切好了，贾明德继续切豆腐。

　　案板先清洗一下，然后把方块的豆腐放在其中，几刀下去，还没看到刀影，豆腐就变成了方方正正的小块。

　　然后就是其他蔬菜跟蘑菇了，全部用手撕开，然后用水清洗干净。

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　　食材处理完，贾明德就拿着一个炒锅放在炉子上，将牛油和菜籽油混合一起加入炒锅里，当炒锅六成热以后，将花椒粒和姜片放入其中煸炒，瞬间一股香味充斥整个厨房。

　　炒出香味后，贾明德再把豆瓣酱加进去炒制，锅底终于完成了。

　　然后就是

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　　“好香啊！”陈雪茹感慨道。

　　王妈也点点头：“这贾医生这架势，还是个做饭的熟手，真难得！”

　　这个锅做好后，贾明德又找出一个炒锅，然后加入水，奶粉，冰糖、盐等各种调料，小火煮开后倒入三个大碗里。

　　“雪茹和王妈，你们能吃辣吗？”贾明德问道。

　　“可以可以，不要太辣！”陈雪茹说道。

　　贾明德索性做了一个微辣的，倒入2分辣椒油，3分麻油。

　　同时把盛锅底的锅拿来，下入各种蔬菜和羊肉片，煮熟后将煮好的食材放进微辣汤底的碗里。

　　食材的余热带进了汤底里，激发起了汤底的鲜美味道，瞬间弥漫整个厨房。

　　“好香啊！”陈雪茹情不自禁的说道。

　　贾明德又把二八酱分别放在三个小碟里，分别倒入酱油、葱花，一起放在厨房的桌子上。

　　“这小蝶是蘸着吃的吗？”陈雪茹问道。

　　“没错，可以蘸着吃，也可以不蘸，根据你自己的口味来。”

　　“跟涮肉锅好像啊，吃吧，我口水都快流下来了。”陈雪茹催促道。

　　“行，我们吃吧！”

　　陈雪茹迅速用筷子夹起里面漂浮的油条，一口进入，麻辣鲜香，灵魂瞬间飞天。

　　“天啊，这是什么味道，我以前从没有吃过！”陈雪茹一脸陶醉的问道。

　　也顾不上听贾明德的解释，她快速将羊肉片夹出来，蘸着小蝶，然后放进嘴里。

　　“好吃，跟涮羊肉还不一样，我觉得比涮羊肉好吃多了。”

　　陈雪茹夹起青菜吃了起来，感觉这青菜跟家里炒的完全不同，太美味了。

　　“好辣好辣，好麻！”尽管抱怨着，但是吃起来可不停。

　　王妈吃的更是不堪，那速度比陈雪茹快多了，三下五除二吃完了自己碗里的后，直接用这锅开始煮其他的各种食材。

　　贾明德看到王妈跟陈雪茹吃成这样，总算放心了，这东西果然有市场，合大众的胃口。

　　贾明德也埋头吃起来，味道虽然比不过后世的一些老杨和老孙，但是在家庭版里面，也算做的很好的。

　　而且他舍得用料，没有使用海克斯科技，所以味道也很可以。

　　三个人哼哧哼哧的全部把他买来的食材吃完了。

　　“好饱啊，太好吃了，这叫什么名字，我以前怎么没吃过？”陈雪茹好奇的问道。

　　“麻辣烫！”

　　麻辣烫就这么第一次出现在了龙国。

　　“麻辣烫，真像这名字，又麻又辣又烫，真是太好吃了！”陈雪茹毫不吝惜的称赞道。

　　“雪茹，你说我开个店卖这个，能不能挣钱？”

　　“绝对能挣到钱，整个京城别无分号，就你一家做这个，味道还这么好，肯定挣钱。”

　　“那你考虑入股吗？”贾明德笑着问道。

　　“这明显是稳赚不赔的买卖，我入股合适吗？”

　　“没事，因为我还要在轧钢厂上班，到时候店开起来，还需要你多照顾，所以让你入股我放心。”

　　“我还有丝绸店呢？”

　　贾明德坦言道：“你这店一直也没多少客人，干脆关了就行了。”

　　“不要，我可不想关门，入股的事情我答应了，你说怎么入股好？”陈雪茹问道。

　　“你出钱或者出门店房租都行，赚的钱我们四六分，我六你四。”

　　“行，我回去找我爸商量一下，毕竟需要往外拿不少钱。”

　　“对了明德，你这配方是秘密是吧？没别人知道？”陈雪茹再次确认道。

　　贾明德点点头：“没错，这配方到时候我调配好，直接送店里，绝对不会外流。”

　　“那就好！”

　　此时王妈也说道：“贾医生，你这叫麻辣烫的东西确实很好吃，但是只有麻辣味的吗？毕竟有些人吃不了辣。”

　　贾明德说道：“王妈，这个你不用担心，还有好几种口味，我这次只是拿出了经典的麻辣口味，针对不能吃辣的人，我这里还有其它口味。”

　　“其它口味，我好想尝尝！”陈雪茹流着口水说道。

　　“哈哈，开业之前有的是机会做给你吃，绝对让你吃到够为止。”

第210章 雨水过家家，居然想嫁给明德

　　跟陈雪茹美美的享受了一顿麻辣烫后，贾明德便带着部分佐料回四合院了。

　　陈雪茹觉得这生意稳赚不赔，立马回家去找陈金霖要投资。

　　此时的陈金霖刚从外面回来，正好看到在客厅焦急等待自己的陈雪茹。

　　“雪茹，你什么事吗？”要知道自己女儿一般不会这么乖巧的等自己，只有有事求自己的时候才会这样。

　　此时的陈金霖猜测道，可能是丝绸店上个月又亏了，自己女儿又来找自己要资金支援了。

　　“爸，我想开个饭店，你帮我出点钱。”陈雪茹直接开口道。

　　“饭店？胡闹，你一个丝绸店都月月亏钱，你还能开得起饭店吗？虽然咱家家底雄厚，但也不能直接往海里扔吧！”

　　陈雪茹嘟着嘴：“爸，这次保准赚钱，是明德找我合作，想要一起合伙开店。”

　　“咦，居然是贾明德，他要开什么菜系的饭店？厨师找好了吗？”

　　一听是贾明德决定要开的，陈金霖放心不少，毕竟贾明德是自己非常看好的年轻人，还留过洋，开拓过眼界，做生意应该不会亏很多。

　　没错，亏很多！在家大业大的陈金霖看来，不亏很多就是不错的生意。

　　“厨师，还没找厨师，他这饭店主打的东西叫麻辣烫，几乎不需要厨师。”陈金霖解释道。

　　“麻辣烫？这是什么？”走南闯北，游历海外诸国的陈金霖，也算是个美食达人，什么东西没吃过，但是这个麻辣烫他还真是听都没听过。

　　“总之非常好吃，非常好吃！”陈雪茹赞叹道。

　　“是吗？虽然我很相信贾明德，但是投资之前，我要尝尝这麻辣烫是什么东西。”

　　陈雪茹说道：“没事，正好还有汤底，我让王妈端来给你煮一锅尝尝。”

　　陈金霖额头挂满了黑线，自己这个女儿居然让自己吃锅底。

　　不过为了看看这麻辣烫究竟是什么东西，他也就不计较这么多了。

　　“行吧，通知王妈回来。”

　　管家陈强很快就去了丝绸店，把临时闭店，帮着王妈拿着各种佐料和锅底汤回到了家里。