港片:我爸靓坤,把小结巴绑给我 第73节
其次,新洪兴还控制着宾尼虎物流(韩宾),水浒方便面(巴基),太子饮料(太子),星华服装(靓妈)这些公司百分之五十一的股权。
十三妹跟韩斌是一体的。
剩下的就是恐龙,细眼,马王简,无良这四个家伙。
这四个家伙能力一般般。
恐龙和细眼韩宾拜把子兄弟,但是,无论是做社会大哥,还是搞资本运作能力都一般,拿点股份养老。
马王简和无良也差不多,指望他们管理和开公司,那肯定是没戏的。
李长安倒也不强迫。
也不太能指望人人都有这个本事不是?
额外还有自己老爹的乾坤电影有限公司,他也是拿下了百分之五十一的股份。
这会儿,李长安还在针对新洪兴餐饮进行改革。
虽然说上市了。
但是,这个自助火锅的生意还不错,还有巨大的利润,李长安也不可能完全就搞资本运作这一套。
内部还是需要进行管理上的改革。
除了扩大经营规模之外,还有就是想要进一步持有物业。
未来等到香江的房价暴涨,房租提高,自己的利润可就要减少了。
还有就是内部管理。
自己这是一飞冲天,借壳上市。
实际上内部还是存在很大的管理问题。
一个是持有资产,要是实在不行,就让大唐实业弄点物业下来。
随后,一百多个店长,全部集中到了新洪兴的总部。
这些店长,之前也是社团的古惑仔来着。
现在,一个个的都是西装革履的。
在九大FIT人的面前,李长安开了一个集体会议。
第一个是火锅店的装修风格,第二个就是服务体验。
“我们要打造极致的服务体验。从顾客踏入我们新洪兴餐饮门店的那一刻起,就要让他们感受到我们的热情与关怀。”
“第一,要有专人负责迎接,迅速为顾客引座,同时送上干净整洁的热毛巾。”
“第二,在就餐过程中,服务员要时刻关注顾客的需求,主动为顾客加水、下菜、捞菜,让顾客能够轻松愉悦地享受美食。”
“第三,我们要针对不同顾客的情况提供个性化服务,比如为庆祝特殊日子的顾客准备小惊喜,为带小孩的顾客提供安全舒适的儿童座椅和贴心的照看服务。”
这些店长一个个都是懵逼的,之前都是拿刀砍人,现在开始当店长了,要开始讲文明懂礼貌了?
不过,想了想自己的工资,感觉也是格外满足。
“此外,就是你们的收入,主要分为两个方面,第一个方面,固定月薪,一般在15000元左右。这是店长的基本收入保障,即使门店经营业绩有波动,店长也能获得这部分相对稳定的收入。”
店长们激动了。
1992年,即便是在香江一万五千元那也是一个相当了不得的数字。
之前给七个亿分给了手底下的古惑仔,也就是两三万,就把他们给激动的不行。
“第二个方面就是提成,三七开,七成的利润属于总公司的,三成,也要三七开,百分之三十属于店长,剩下的百分之七十属于全体店员的!”
也就是说门店的客人越多,赚钱越多,你们的收入就越高。
“第三个方面,算是我临时补充的!”
“就是公司内部的考核制度,根据门店的服务质量、顾客满意度、投诉情况等指标对店长进行考核。如果门店在这些方面表现优秀,店长和店员可能会获得相应的激励奖金!”
这些店长们自然也是激动的
之前是混混,是要拿刀砍人的,搞不好自己还要受伤的。
但是,现在,这就是等于不用当古惑仔了,收入还这么高。
谁他妈的愿意当古惑仔。
都是老油条了,不是刚刚加入社团热血青年了。
之前古惑仔的出路就是上位。
上位之后,当大哥。
而现在,则是多出来了一个选择,可以成为一个正常人,而且这个收入还不低。
顿了顿,李长安继续道:“另外我们还需要做好,品牌建设,简单来说,你们都是代表着我们新洪兴的形象,我们要努力提升新洪兴餐饮的知名度和美誉度,一个是服务态度,一个就是产品,要让顾客对我们的品牌产生认同感和忠诚度!”
李长安噼里啪啦的说了很多。
顺道还是任命了一个新洪兴的总经理,名字何忠涛。
这家伙之前就是跟着基哥混的。
在管理方面还是展现出了不少的才能,直接就被李长安给弄到了总经理的位置上,年薪百万,此外还有股权分红,干得好一年下来还有两三百万的分红。
这可是直接把何忠涛给震惊了。
他急切的开口道:“李总,基哥,我,我没这方面本事!”
“没这方面本事,你就要好好学习,好好锻炼!”李长安淡淡的开口道:“这个火锅店从一开始你就再跟,你知道底层最需要什么,我看还是很合适的!”
基哥笑着开口道:“阿涛,我看你挺合适的,就你好了!”
何忠涛深吸了一口气,挺直了胸膛道:“基哥,李总,你放心,我肯定是会不会让你们失望的!”
李长安一笑,缓缓的开口道:“管理方面,我们要完善员工激励机制,我之前也说了,提了提,店长和店员一共可以留下百分之三十的利润,分红比例也是三比七,我们还要制定合理的薪酬体系,包括基本工资、绩效奖金、分红等,让员工的付出得到应有的回报。”
“另一个地方就是,为员工提供良好的福利和发展空间,增强员工的归属感和忠诚度,要有晋升空间,比如说我们开了新店,是不是可以让他们来担任店长之类的!”
“其次,还有就是需要积极朝着海外扩张,朝着大陆扩张!”
李长安的思路很明显。
既然都已经上市了,那么自己不可能把精力全都放进去。
就得有人来操心。
这些个店长都很激动,自己这是退出了打打杀杀的江湖,顺道,还有一个不错的收入。
仔细想想,感觉还是相当不错的。
李长安现在敢扩张,那也是有底气的。
我的价格就是比你们低,就是比你们强。
可惜的是,同样的手段在香江问题不大,但是,在湾湾就不太行了,他们对大陆的东西抵触的狠。
但是,问题也不是很大。
东南亚这边也可以搞
在供应链方面,主要还是韩宾。
这需要韩宾的宾尼虎物流要建立强大的物流配送体系。
实现集采购、加工、仓储、配送为一体,确保原材料的稳定供应,降低采购和物流成本。
一方面是从大陆这边进购,另一方面,就是从歐州这边进购牛肉。
这些都还是需要韩宾自己来打通渠道。
不过,李长安推动的变革,倒是立刻就发生了立竿见影的效果。
自新洪兴餐饮股东大会结束后,各门店迅速做出了一系列改变。
在香江的街头巷尾,市民们开始纷纷谈论起新洪兴餐饮的新变化。
本来就是吃了一个平价。
但是,现在服务忽然间就跟上了。
这对于绝大多数的香江市民来说绝对是一个新奇的体验。
李长安这边更是花了大价钱,开始做推广。
除了纸媒还有就是电视传媒。
记210者把话筒对准了一个有一个来用餐的客人。
“最近去新洪兴餐饮吃饭,一进门就有服务员热情地迎接,那种感觉就像回到家一样。他们还会主动送上热毛巾,特别贴心。而且在就餐过程中,服务员一直关注我们的需求,加水、下菜都非常及时,这服务简直太棒了。”
“我们家孩子特别闹腾,但新洪兴餐饮的服务员很有耐心,还专门给孩子准备了儿童座椅和小玩具,让我们大人可以安心吃饭。这里的个性化服务真的很周到,以后我们肯定会经常来。”
“他们新推出的几种口味的汤底都很有特色,小料也更加丰富了。每次来都能尝试到新的东西,感觉特别好。”
随着市民的传播,越来越多的人被新洪兴餐饮的新风貌所吸引。
原本只是偶尔路过的行人,也纷纷踏入店门,想要体验一番。餐厅里常常座无虚席,热闹非凡。
新洪兴的餐饮的市值又在进一步的拉高。
靓坤的别墅
如今,靓坤的别墅也是发生了不少变化。
如今他已经是香江北区的区议员了,身份和地位自然是要保持的。
一些不三不四的女人自然也不会来了。
他现在需要维持一个范儿。?
不久之前,靓坤正式成为区议员。
在1997年之前,区议员出来的方式是两种。
一种是委任制,港英政府直接委任一些人士担任区议员。这一方式使得区议会在很大程度上受到港英政府的控制,不能真正代表广大市民的意愿。
第二种是间接选举,通过一些特定的团体或组织进行间接选举产生部分区议员。这种方式的选举范围有限,不能充分反映全体市民的声音。
最开始,靓坤是间接选举,后来发现,这他妈简直就是一个大坑。
随后,靓坤直接调转思路,砸了一笔钱直接给港英政府的一些官员。
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