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大明厨王:开局征服徐妙云的胃 第225节

刚才的时候只是闻若味道,就已经让他们几个人的口水不由自主的直接流了下来。

现在真正吃到嘴里之后。他这才发现鸡肉竟然是如此的嫩滑。

就连葱段也都能够完美地保留了它的味道。

花生米酥酥的,脆脆的。

吃到嘴里三种味道结合在一起。

让人越吃越香,越吃越想吃。

站在旁边的张小玉这时也直接伸出了筷子,夹了一块放在嘴里之后。

一边咀嚼着,眼睛去恨不得钉在了那盘菜上。

刚才还在那不断的怀疑着自己的大老板,到底能不能够做出一些令人满意的菜系。

可这才几分钟的时间,陈阳的这几道菜,确实已经让他们这些人惊艳万分。

"老板您做菜的功夫实在是太厉害了,咱们这个店里因为有您教给我的这几道菜就已经能够支撑着整个店。”

"您如果要是真的能够天天下厨房,我觉得咱们这个店肯定能够成为南京城最厉害的一个店了。”

王家俊一边说着,一边还不忘往自己的嘴里面夹着菜。

陈阳站在一边看着他们几个人如此的模样,也不由得摇了摇头他们这些人,在自己的这个酒楼里面,已经做了这么长时间的厨师。

自己平时也经常过来向他们传授一些个技艺。

可他们现在吃着自己的菜,就好像是从来没有吃过饭一样。

这要是被外面的那些顾客们看到,还不知道会怎样的去把他们的这种行为传出去呢。

"你们这些人没见过世面的样子,让我真是头疼,这几道菜,刚才你们都已经看到我怎么炒的了吧,现在王家俊你赶紧给我试一试。"

"啊

王家俊有些苦恼极了,刚才的时候只顾着在那儿闻着香味儿,根本就没有注意到陈阳到底是怎样制作岀来的。 他可是清楚的知道自己是绝对没有陈阳的这种技艺的。

虽然现在他能够照葫芦画瓢,把这些菜炒出去,可自己炒出去的这些味道和陈阳的肯定有着很大的区别。

而陈阳最精准的这种控制着火候的技艺却是他真的学不来的。

"老板我能够学到皮毛,但精髓的地方我却没有办法能够学得到,这该怎么办呢?要不然您再炒一遍让我看一看。"

张小玉这个时候直接来到了王家俊的身边,一脚踢在了他的屁股上。

别看平日里的时候,张小玉是一个大家闺秀,但在这些厨子的面前,他早就已经化身成了一个母老虎。

"玉姐您干什么踢我呀? ”

"踢你都是轻的,刚才的时候让你好好的在那看着陈阳在那炒菜,你却把心思都放在了其他的地方现在踢你,我看呢就是踢少了。”

张小玉一边说着,一边已经在那看着自己的老板,而此时的陈阳也在那儿仔细的端详了一下,张小玉笑着问道。

"老板,您现在这已经做了三道菜,还是别让王家俊在旁边得瑟了,他现在根本就满足不了高员外的要求,您还是先把高员外他们给打发走了吧。"

陈阳看了一下案板上的那些食材。

这个高员外可是出了名的嘴刁。

厨房里面什么食材都有,陈阳直接拿了一条鱼手起刀落轻轻的拍在了鱼的脑袋上。

几分钟就已经把鱼鳞给直接刮下来了,然后又改了十字花刀。

陈阳做鱼可是一绝。

就这一种食材它可以做出来将近十道的美味,现在已经炒了几个素菜。

他需要把鱼放进油锅里面,给他炸制定型。

鱼肉是非常好熟的一种食材,没用上几分钟就已经直接炸制定型之后。陈阳在锅里放的油,然后又放了一些底料,随便地熬了一个糖醋汁。 把鱼放进了盘子里面之后,浇上了这些糖醋汁,又用胡萝卜雕了一朵小花放在旁边点缀,同时放了一些香菜。

王家俊他们几个人在那儿闻着陈阳做岀来的这道鱼肉。眼睛里面早就已经蹦出了耐人寻味的光芒。

这道鱼和其他的一些菜可不一样,它是没有办法能够分出来一些的,王家俊几个人眼睛都在那直勾勾的看若陈阳。

意思也是不言而喻的O

只不过陈阳这时可没有那么多的时间在那儿理会着王家俊他们几个,而是继续的做了一个自己拿手的好菜。

上好五花肉直接改刀,切成了肉块之后。

放在油锅里面,直接的把它煽炒出香味儿,同时也把五花肉里的油全都煽炒了出来。

添上了一些热水,就在那开始炖煮。

王家俊他们几个人看着陈阳时不时的扔了一些调料,进去之后并没有去理会着这些上好的五花肉,反而是又切了一些旁边的芹菜。

高员外他们这些人一共是有四五个人,陈阳准备给他们做六个菜。

而这一次给他们做了两个荤菜,四个小炒,再配上一壶好酒,正好能够满足他们几个人的需求,而且也能够不让高员外有太多的浪费。 陈阳轻轻地掀开锅盖之后,一股浓郁的香味也已经再一次的传了出来。

这个时候的五花肉色泽红润。闻着味道出奇的香。

随意把这些上好的红烧肉直接盛在盘子里之后。

陈阳把多余的一些汤汁直接放在了旁边的一个碗里,而在盘子里又倒了一些五花肉出来。

趁着这个功夫,直接把他自己切好的香芹配着虾仁也已经炒了岀来。

王家俊看着陈阳在短短的时间内就已经做了六道菜,同时锅里还做着一个西红柿牛瞒汤。

"老板,您这手艺实在是太好了。您做的这个红烧肉也实在是太美味了,这要是有一碗大米饭配看吃,那可实在太香了。”

趁着陈阳在那儿做最后一个西红柿牛備汤的时候,王家俊也已经把他的筷子伸逬了红烧肉的盘子里。

一阵阵软糯鲜香的味道直接充斥着他的口腔.

第256章来的好不如来的巧(求全订!)

这也使得王家俊恨不得,直接把这盘肉全都留下来。

"我说你小子能不能有点岀息呀?我这这边在这做菜,你在那边偷吃,你也算得上是一个临时的厨子,你自己也有着一些手艺,怎么能够做出这些没出息的事情呢?" 陈阳一边说着张小玉这时也已经看着陈阳把菜全都做出来之后。

直接安排着店小二,赶紧的把这些饭菜送到忘情水去。

"你们几个人赶紧的把这些饭菜全都端出去,给他们把饭菜上了之后你们再回来。”

陈阳看着自己的两个店小二在那儿,已经匆匆忙忙的给高原外上菜去了之后,他在那看着王家俊很是无奈的问道。

"我这已经做了六道菜,你有哪几道菜能够给我重做一下?"

"赵大强如果要在这的话,我告诉你说他肯定能够还原我的一些拿手菜,而且还能够做得非常的神似。"

张小玉对于这个替补的厨子并不是很满意。

这几天的时间,赵大强并不在店里。

王家俊也只能够随便的应付着其他的一些顾客,但是在他们店里面吃了很长时间的一些个老顾客,对于他的手艺可并不是很满意的。

这两天的时间都已经接到了一些投诉,只不过确实是没有办法,王家俊的手艺虽然和赵大强相比有着一段距离,但也算得上是这南京城里数一数二的厨子了。

这个时候也确实是没有办法,只能将就着用他,总不能够什么事情都要靠自己的老板在这撑着吧。

"玉姐,我跟你说实在的,在这看了一下咱们老板做菜的这些个手法,我要是能够有他三分之一的能力,我早就能够独挡一面了。”

"王家俊,现在既然咱们老板在这了,你就赶紧的做,如果要是有什么地方不对劲的,你也好能够让他给你指导一下。"

张小玉有些恨铁不成钢的在那看着王家俊。

放着这么好的师傅不用。

现在还不赶紧的偷师。要知道这要是在其他的店里是绝对不会有这么多的机会的。

店小二这边已经把陈阳做的这些饭菜直接端到了忘情水的那个雅间里。

高员外正和自己的几个朋友,坐在那里看大山,忽然之间闻到了一阵阵的香味,也使得他们几个人不由自主的来到了桌子前面。

"店小二你过来一下,你给我介绍介绍,你这到底是给我上的什么菜?"

"有几位爷这几个菜可是我们老板亲自做岀来的我都不知道叫什么。您几位在这先吃着.一会儿我给您过来报报菜名,您看行吗?"

店小二对于高员外他们几个人也是相当的熟悉。

知道这几个人并不是想要故意的为难着自己,可能也只是好奇这么好的饭菜到底是叫什么名字。

等到下一次他们过来也好能继续的来点这些菜。

"哎呀,王二啊,你这个小子都已经当了这么多年的伙计,怎么连你们老板做的这些菜都不知道叫什么名字呢,去去去把你们老板给我叫过来。”

高员员一边嫌弃着店小二,一边赶着他出了包间。

张小玉他们几个人在楼下看着店小二一脸的苦恼走下来的时候也不由得很是纳闷儿。

陈阳做出来的这些饭菜,按道理说是绝对不可能让这个高员外不满意的。

可现在看看店小二撅着嘴走岀来的时候,张小玉直接的迎了上去。

"王二这到底是怎么了?老板做的那些饭菜不合他们的口味吗? ”

"玉姐不是的,高员外他们几个人看着那些饭菜,可是一直在那趴着味道很好,就是不知道这些菜到底叫什么名字,问我我又答不上来,就只能把我给撵出来了。" 陈阳站在一边还确实是有些无奈,自己这些菜只不过就是随性创造而岀来的。

根本就没有什么一些美好的名字。

这些饭菜也绝对没有在菜谱里面出现过。

现在高员外在那问着店小二,又怎么能够问出来呢?

"行了,你上一边去吧,我亲自去给他解释一下。”

陈阳说完之后直接亲自上了二楼来到了雅间之后。

看着高员外正在招呼着自己的几个朋友。

"高员外哀是非常不好意思啊,我们店小二可是不知道我做的这些菜叫什么名字,这是我刚刚创造岀来的,我给您介绍一下。"

陈阳一边说着,一边已经从头介绍起了自己所上的这几道菜。

这第一道菜叫做宫保鸡丁。

他的食材也是非常的简单,只是用了葱鸡胸肉,还有花生米就可以了。

而第二道菜做的是一个凉拌大拉皮。

他的这些食材更是非常的简单,而且也是他亲自独创出来的。

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