大明：我的姐夫叫朱标 第119节

　　“在下姓方，名孝儒，字希直，张大哥叫我一声方老弟便是。”

　　方孝儒平和的语气给了张麻子些许勇气。

　　他搓了搓手，有些不好意思看人说道：“老哥我刚刚入职，尚未发响，如今钱银不多，只得请老弟下街边馆子，就是不知道方老弟吃不吃的惯。”

　　“无妨。”

　　“小弟也不是什么富贵人家，粗茶淡饭当然是吃的惯的。”

　　两人说说笑笑。

　　不多时便回到了市坊间。

　　拨开几个挡路的行人，张麻子偏头问到：“应天府广迎八方来客，各府的美食都有，方老弟喜欢吃什么？”

　　看着琳琅满目的摊贩和餐馆，方孝儒看得也有些花眼，但在这时，又是一个身着青灰马甲的身影驾着马车从他的面前路过。

　　看着车架上熟悉的，装着水产的木箱。

　　方孝儒突发联想道：“张大哥，听说应天府有酒楼专门订了这些水产做菜，我们不若跟着这辆马车一起去尝尝鲜？”

　　张麻子听得直挠头。

　　一脸你认真么的神情问到：“老弟，这些海产腥味如此之重，老哥我隔着两丈都能闻到，只有海边那些无田的渔民才会把它们摆上餐桌。”

　　“就算有酒楼订了，也不一定能做的好吃。”

　　“咱何必去上这个当？”

　　张麻子说的认真。

　　这也不只是他一个人的想法，即便如今在这条水产的供应链中谋生的许多泼皮也是这般认为的。

　　尤其是那长得如同海草一般的海带。

　　那可是连渔民都不一定愿意下嘴的腌臜货，他怎么会愿意去吃这个。

　　但看方孝儒神色坚定。

　　他也只好从了。

　　可是当他们看着马车穿过大半市坊，最终转到了一间豪华酒楼后门时，方孝儒和张麻子的脸色都不由变了。

　　定这些海产的居然是如此豪华的一间酒楼？

　　难道有钱人的口味都如此怪癖？

　　这是方孝儒的想法。

　　至于张麻子，想想自己上头三令五申让他们背熟的，不能得罪，还得给他们擦好屁股的几家产业挂着的招牌的名字，他就忍不住擦汗。

　　如果他没记错，这家好汉楼就是他们这些泼皮东家们的上司开设的产业吧，据说里面还有太子的份。

　　是最不许人闹事的禁地。

　　等等，方老弟不会想要让他请客进好汉楼吧。

　　这里面的东西甭管好不好吃，反正以他如今的家底是绝对吃不起这一家的。

　　想罢，张麻子就扯了扯方孝儒的衣袖道。

　　“老弟，好汉楼可是应天府如今的第一名楼，咱实在吃不起。”

　　“还是换个地方吧。”

　　方孝儒闻言先是一愣。

　　随即笑到：“那今日就让老弟先请吧。”

　　“这怎么好意思。”

　　虽说这好像有些不要脸，可是能换的一次进入好汉楼吃饭，甭管好不好吃，这可是在兄弟们能面前吹上三月的机会。

　　张麻子仔细想想，拽着方孝儒衣袖的手就不自觉的松开了。

　　一进门。

　　宽敞大气的陈设就有些迷了二人的眼，一身着装仿佛比他们还要精致的店小二熟络的露出笑脸，迎上来问道：“二位客官来的正巧。”

　　“好汉楼今日刚更新菜谱。”

　　“全是大家伙未曾尝过的海味珍馐。”

　　“您二位可要上雅间？”

　　方孝儒笑着摆手到：“不必了，堂食就行。”

　　店小二依旧热络的答应下来，随即就把二人安排在了靠窗的小桌旁，为二位拉开座椅，将用木雕上红漆的菜谱摆在方孝儒面前，介绍到：“好汉楼三月开业，推出了牛油火锅。”

　　“如今初春，特新添了粥底火锅。”

　　“特意配了不少适宜的新鲜海产，按个算钱，放进火锅烹调，不仅色鲜味美，最后喝上一口小粥，那滋味，绝对不输任何高汤。”

　　“客官可要尝尝？”

　　看着一只就要八文的牡蛎，若是蒜蓉、油焖或五香口，还要再加两文。

　　其他诸如扇贝，大虾什么的也都不便宜。

　　方孝儒也深深领会了这京城第一名楼的“含金量”，但既然难得来一回，他也没有吝啬。

　　按照两人的食量，绝不多点，最后再配上一小坛黄酒。

　　却也不知不觉花了近三两银子出去。

　　看得对面装透明的张麻子一阵头皮发麻。

　　下回换他请，也不知道请不请的回来。

　　要知道暗地里的锦衣卫，底层也不过七石的粮俸，折合三两半银，更别提刚刚创立组织的他们了。

　　但很快，好汉楼就让两人见识到了什么叫做一分钱一分货。

　　先送上来切成细条的黄瓜，两整块生蚝，还有一些不知名的绿条配上一小碟酱油，就是酒楼奉送的开胃菜。

　　小二还细心的讲解了一下吃法。

　　两人依次下肚，解腻的黄瓜条，淋醋的海带丝，还有鲜美的生蚝，满足了二人味蕾的同时，也激的各自的胃中更加饥饿。

　　待到蒜蓉生蚝先上。

　　那极致的鲜香差点没把张麻子的舌头吃下去。

　　这特么叫渔民都不愿意吃的玩意？

　　谁特么造的谣。

　　只可惜方孝儒点的不多，也就是让他们都尝尝味。

　　直到清白的粥底火锅摆上搭配着处理好的水产依次摆上，这场饕餮盛宴才算正式开始。

　　店小二依次示例烹煮的时间，以及如何享用，最后再给他们配上大众都能接受的蘸碟，最后再放入碗中。

　　当被甘甜的小粥烹熟，最后再裹上鲜美蘸料的牡蛎，贝类和鱼肉依次在方孝儒和张麻子的嘴中绽开，他们只觉的味蕾全被这鲜美的口感和丰富变化的滋味所俘虏。

　　再升不起除干饭之外的任何杂念。

　　尤其是在他们不知不觉消灭了整桌的海产，将那集合了所有海味的鲜香的小粥倒进肚里。

　　暖洋洋的热意仿佛就从胃里渗透到全身各处。

　　让他们不由的发出一声幽幽的长叹。

　　“舒坦。”

　　听到这异口同声的一句，两人又相视一笑。

　　方孝儒忍不住笑到：“谁会想到，海边的渔民已经吃腻的东西运到应天，只不过换了个吃法，就能变成如此珍馐美味呢。”

　　张麻子也从心的点头到。

　　“那些渔民要是知道这种吃法，谁要敢说再这些海产是渔民都不愿意摆上桌的腌臜物。”

　　“我张麻子第一个大嘴巴子抽他！”

第135章 作为掌柜，有好事我当然时刻记着东家

　　作为京城第一名楼。

　　好汉楼借着冬日大棚蔬菜和牛油火锅独领风骚，短短一月就成为应天府酒楼头牌的事迹，自然没少引得应天府其他酒楼的嫉妒眼热。

　　就算是冬天的蔬菜，再贵也得有个限度。

　　可好汉楼呢，硬生生凭借这点稀罕物搭配个牛油火锅，在短短一月赚了他们过往一年都未必赚的到的收成。

　　要不是知道这家酒楼背后的点子扎手，

　　他们早就耍起阴招，轮番抵制了。

　　但如今已没了机会。

　　好在冬去春来。

　　各地的蔬菜也渐渐生长。

　　应天府各处的酒楼都摩拳擦掌，早早的跑到了周边乡县，预定了开春第一蔬菜的收成。

　　准备开春之后回应天府和好汉楼好好打一场擂台，以报整个冬日，被好汉楼凭借“歪门邪道”挤兑的差点没生意的恶气。

　　但事情的转折总是来的这么让人出乎意料。

　　还没等这些酒楼准备齐全，就听见好汉楼在大明报社的广告板块上，登记了近日即将更新春季菜谱的消息。

　　各路酒楼掌柜一打听。

　　发现好汉楼竟准备用海里那些连渔民都不乐意吃的海产，当做酒楼新的主打菜，差点都没乐掉了大牙。

　　大家都是当了多年掌柜的人。

　　哪里看不出来好汉楼冬日之所以火爆，靠的就是一个高端和稀罕。

　　如今这好汉楼竟然打算用这些便宜的腌臜物，来糊弄应天府里的贵人和食客？

　　这不叫自毁长城叫什么？

　　知道今天海产到货，各家酒楼掌柜都准备好了座椅和瓜子。

　　就等着看好汉楼的热闹。