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重生之乡村养猪 第390节

平常人家,自然是简单弄一下就好的。如果是一些爱吃的人家,他们就会想尽办法来做出好的腊肉。

其中,以湖北的火腿最为出名。

因为,那边的人家,家家户户都是有一两手的。

火腿弄出来之后,看起来是格外的艳丽好看。而且,经过时间的发酵。最后切下来的时候,猪肉都要比牛肉好看。红的耀眼,同样也是好吃的要命。

此刻,刘小明便是见识了包文山家的腊肉了。说起来,刘小明还是第一次感觉到猪肉竟然可以这么的好吃。

带着轻微的柴火香,颜色煞是好看。美丽的色泽,让人忍不住的就是出现了食欲。

而且,吃进嘴里,没有一般腊肉的硬,而是一种松软。

就像是....怎么说呢,就像是吃的一种被炖了很久的一样。那种入口便是渣,还有各种各样的味道停留在最里面。

让人第一时间就知道,这不是什么普通的猪肉。

“包大哥,你这肉是怎么做出来,竟然如此的好吃,我还是第一次吃到这么好吃的肉。”

惊喜的看着黄文,刘小明问出了自己心中的疑惑。

“这是我爸原来鼓捣出来,首先是用柴炭将猪肉身上的毛全部烧掉。然后,用他自己做出来的香料猪肉腌制一晚的时间。

过了一晚之后,再将猪肉用烧红的铁锅烫一遍,然后再一次撒上香料,最后用盐腌制。

静放一天之后,将猪肉挂起来,然户来烟熏。

烟熏的时候,也是有讲究的。

首先,用明火来烤,将猪肉上面的盐烤化,让他浸入到猪肉的肉里面。

待到里面的血水之类的烤干之后,再用柏树来烟熏。烟熏的讲究也很多,很多时候.......

算了,咱们现在吃饭,以后老板就知道了,这会儿就不多说了。”

说完,包文山便是端起酒杯来。刘小明正听到精彩的地方,包文山突然一下子停了下来,是如此的难受啊。

不过,这是别人的秘密,刘小明也不准备继续问下去了。

“那行,聂新,黄大哥江大哥还有包大哥,咱们喝酒吧。今晚,我可是拿出来的我最好的酒。”

“确实是好酒,没想到,刘老板的酒这么好喝。”

接下来,就是五人觥筹交错的时间。这一顿饭吃的,大家都满意。肉是好肉,酒是好酒,还有什么不满意的呢?

“说实话文山,我这辈子吃过的最好的猪肉,就是你家的这东西。可以说,完全脱离了腊肉的本质。这么多年了,最忘不了的,还真就是你文山家的腊肉了。”

江城吃了一口肉,闭着眼睛开始回味。

“文山,这次咱们兄弟聚在一起了,就咱们一起奋斗吧。正好,刘老板是个好老板。咱们那,以后的梦想都会实现的。”

闻言,包文山看着刘小明。

“包大哥,我是一百个欢迎你的到来的。所以,以后这边就是你的家。还有,你的条件,还有以后的待遇,都明天咱们来商量。放心,不会让你吃亏的。”

“好啊....”

“哈哈哈,咱们喝酒。”

“喝酒喝酒,不过也要吃肉。”

.........

阳光很刺眼,从窗沿处直射进来。

“啊...”

刘小明迷迷糊糊的醒过来,随后揉了揉自己的脑袋。昨晚一顿酒,几人都是喝的有点多了。

“嘟嘟...嘟嘟...”

“喂,子鸣啊,你有什么事儿。”

刘小明疑惑的看着电话,不明白谢子鸣打电话干嘛。

“小明,哥哥我今天上来了。嘿嘿嘿,上次放在你这儿的酒,我今天上来拿,顺便,咱们去玩一玩,踏踏夏。”

“踏夏??我只听说过踏春,还没有听说过踏夏的。快点上来吧,我在猪场等你。”

谢子鸣上来。还有一段时间。所以,刘小明找来了包文山。

办公室里面,刘小明正在泡茶。碧绿的像是翡翠一般的茶叶在杯子里面竖立着,迷人的清香散发在整个房间。

“包大哥,我叫你来就是想和你商量一下事情。”

“刘老板你说,我听着就是。”

紧张的坐在办公室里面的沙发上面,对于刘小明递过来的茶水,包文山急忙用双手接过来。

“那好,包大哥你的腊肉技术,咱们就用股份来吧。我和所有人商量一下,到时候看给你多少股份合适。”

言,包文山急忙回应。

“刘老板,其实只要支持我的条件,股份给不给都无所谓的。”

见此,刘小明急忙打断包文山的话。

包大哥,咱们一码归一码。这件事情,你就听我的吧。商量了具体的章程之后,我就告诉你。

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