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乡村兵王 第484节

娟姐理所当然地说道:“别看我的楼船小,但是客流量很不错,再说了,现在很多人都喜欢用手机点餐。”

“呃……我还是觉得用不到这么多员工,当然,我没想过要开除他们,只是有点好奇而已。”林轩说道。

“好吧,看样子你还不理解餐厅的运作模式。”

娟姐笑了笑,“厨师肯定是不能少的,不然会影响江上鱼情的效率。我明白你的意思,但帮厨和服务员真的不多,他们除了给客人上菜之外,还负责提供食材。”

在娟姐的解释下,林轩就恍然大悟了,原来这些伙计不仅仅是端茶递水的存在,他们还有其他的身份。

江上鱼情采用的是正宗江鱼,但在长江禁渔期,市场上的江鱼价格飙升,购买食材根本就划不来。

再说了,打渔有淡季,渔获市场没法稳定提供江鱼,所以几乎每家酒店都有自己的渠道。

而江上鱼情走的是自给自足路线,雇佣渔民当员工,让他们帮忙养殖野生江鱼。

如果时间允许的话,他们也会出去打渔,也可以理解成长期兼职,至于什么是主业什么是副业,就不好分辨了。

想清楚这点之后,林轩就变得高兴起来,这不是来帮自己开发那条河的么?

“现在还嫌人多么?”娟姐似笑非笑地问道。

“不多不多,我觉得二十个人不够,起码要五六十个!”林轩说道。

“行了,招人哪有那么容易,如今打渔的人少了,工资给的低人家还不愿意来。”

娟姐摇头苦笑,机会打渔又会养鱼,换件衣服还能当服务员的渔民真的不多。

“不说这些了,我看大家好像还没吃饭,不如我做东请,给各位接风洗尘。”林轩大声说道。

对于这个提议,众人自然毫无意见,他们坐了四五个小时的车,现在连早饭还没吃呢。

酒席还没散场,林轩让人搬几张桌子过来,又叫厨师上几道好菜。

“咦,这是什么肉,肉质肥而不腻,口感香脆滑嫩,都快赶得上顶级食材了!”

闻到扑鼻的香味,李鹏迫不及待地尝了一块肉,脸上顿时就露出陶醉的神情。

其他人也忍不住深吸了几口气,纷纷盯着桌子上的菜吞口水,恨不得立即扑上去大吃特吃。

可惜的是菜还没上齐,李鹏作为江上鱼情首席大厨可以先动筷子,但他们不行,必须等娟姐发话。

“香味很浓郁,河豚煲鸡汤也没这个味!”娟姐微眯着眼,仿佛是在品味空中的香气。

“呵呵,这是野猪肉,同时也是绿水村的特产之一。”

林轩自豪地说道,能得到几位大厨的肯定,他心里当然很高兴。

“你确定这是野猪肉?!”李鹏眼中闪过诧异之色,重新打量桌子上的这盘菜。

块状的五花肉金黄油润,配上辣椒、葱花等作调料,看起来诱人无比,让人食欲大增。

“味道很好,但厨师的手艺太差了,刀工惨不忍睹,还不如砍柴的樵夫,翻锅毫无技巧可言,对火候的把握更加寒颤。”

李鹏翻看了几眼,顿时就皱起了眉毛,没想到厨师的技术这么差,可偏偏做出来的菜又无比美味。

难道都是食材的原因?!

李鹏忽然想到某种可能,连忙拿起筷子细细品味,越吃心里越震惊,没猜错,全都是食材的功劳!

“让我来尝尝!”受不了香味的诱惑,娟姐也拿起筷子夹了两块。

刚咬下去,她的眼睛就亮了起来,美味在口腔里爆发、扩散,刺激得味蕾爆炸,津液喷涌而出。

尝到了这等美味,娟姐和李鹏就无法抗拒了,飞快地吃了起来,盘子里的爆炒野猪肉以肉眼可见的速度消失。

众人震惊地望着两人,这还是咱们端庄典雅的娟姐吗,怎么跟非洲偷渡过来好几天没吃饭的难民似的。

“小轩,你就算不开工资我也要留下来!”李鹏忽然朝林轩投去略带恳求的眼神。

他心里翻起了惊涛骇浪,无法相信这道菜竟然会如此美味,简直是美食界的奇迹。

“李大厨,你这是在害我啊,我要是不发工资,娟姐能拿刀砍死我。”

林轩笑着打趣,刚说完就惹来了娟姐的白眼,吓得他赶紧闭上嘴巴。

“野猪是从山上抓的?”李鹏关切地问道,身为大厨,他自然关心优质食材。

“你猜错了,野猪是我自己养殖的,除此之外,我还养了土鸡土鸭以及河鱼。”林轩说道。

“我必须要告诉你,这道菜之所以这么美味,完全是因为食材的缘故!”李鹏郑重地说道。

“我知道,你可以叫它清水食材,是我用特殊方法培育出来的。”林轩淡然地笑了笑。

“这么说的话,难道河鱼也是这种品质?”李鹏激动地问道。

林轩轻点了点头,说道:“吃完饭你可以亲自去看看,质量保证让你满意。”

李鹏本想现在就去的,但考虑到大家都还没吃饭,所以就没有说话了。

“大家别站着了,都来尝尝这道菜。”娟姐俏脸微红,意识到了自己的失态,连忙开口掩饰。

众人抱着怀疑的心态拿起了筷子,但很快他们就没时间质疑了,激烈地争抢这盘菜。

整盘爆炒野猪肉顷刻见底,就连葱花、辣椒之类的佐料,也被消灭干净,好在后面还有十多道菜。

“我突然就很期待试厨了,不知道顶级食材加上三位大厨的手艺,会是怎样的美味。”娟姐激动地说道。

“要不就明天,我会为大家提供最优质的河鱼,希望你们能取得好成绩,争取所有人都加薪。”林轩说道。

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