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曹操的主厨 第186节

本来在以前,这是穷的象征,结果到了现代,吃惯了油腻的现代人,反而喜欢找出这玩意来吃,据说是养生健康。可以说那年头,乡下人大口吃肉,城里人大口吃草(沙拉),和古代相比完全是颠倒了过来。

南瓜做成南瓜饼,味道软糯香浓可口,作为点心是不错的选择。玉米则直接熬汤,正好烤乳猪的时候,会剪下一些肋骨,配上胡萝卜,熬上一锅汤,清甜可口。

前汤是玉米排骨汤,副菜是烤土豆,主菜是烤乳猪,主食是番薯粥,青菜是炒时蔬,点心是南瓜饼,这样的菜单,已经很不错。

“缘,过来帮忙!”王庸高呼一声,既然已经决定菜单,那么就开始烹饪吧!

“嗯,好的!”郭嘉连忙过来帮忙,而聘请的两个帮厨,还有五个直接签了卖身契的杂役,也开始忙活起来。

对于帮厨,甚至是郭嘉来说,这次使用到的材料,大多都是没有见过的。不知道味道怎么样,所以只能给王庸打打下手,这就加大了王庸这边的工作量。

好在大家已经认清了几种作物的名字,按照他的指挥来操作,再加上还算扎实的基本功,倒也没有出什么错。

“我来了!”三十分钟左右,曹仁策马而至,“可以开饭了吗?!”

“等着,快了!”王庸大老远就听到她那声音,此刻他举着烤猪,抬头喊了一声。

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第211章 美妙的未知世界(上)

晚饭的地点有点简陋,毕竟大厅那边还没有修建完毕,所以只是在预定院子的地方,搭设一个帐篷,然后摆上桌椅,凑合着作为食堂使用。

这还是主人的待遇,帮厨和杂役,则是在后厨待命,多做的那部分,也只是帮厨的份。已经签订卖身契,作为家中杂役的五人,他们的饭食由帮厨来负责。

今晚不需要太复杂,毕竟番薯粥足够多,绝对管够,加一小碟咸菜,其实已经足够。对于那些沦落到要卖身程度的流民而言,能吃饱即可,对食物好坏多少,他们真的不挑。

“这里的环境,有点……”曹仁一路看了过来,坐下来的时候,不由说了句。

“现阶段能住就好!”荀彧到底是要顾及王庸的颜面问题,“反正再过两个月,差不多就能完工了。到时候主公也会过来,顺便一起过来饮宴一番,正好!”

“无忧说,到时候会推出叫做‘火锅’的吃食,也不知道味道如何?”曹仁显然是把火锅当成了一种吃食,主要是早些时候,王庸可是拿出锅盔的。

“不会又是一种面食吧?既然和火挂钩的话,估计会用上辣椒……想象不出来!”荀彧脑袋里面,此刻浮现出一块沾满辣酱的面饼,然后狠狠地将这个想法甩出脑中。

想当初,锅盔她都吃的不情不愿,这样的面饼自然是不想吃到的。同时也很清楚,所谓的火锅应该不会那么简单。

“开饭了!”王庸刚好过来,带来的是一盆汤水,正是玉米排骨汤!

“所以说,火锅到底是什么?”曹仁趁机问道。

“不应该是问这盆汤是什么汤吗?”王庸被噎了一下,他差点想要介绍这盆汤了。

“相比这盆汤,我更好的是火锅是什么,毕竟一个晚宴总不能就一道菜吧?”曹仁直接说出了她心中的想法。

“一道菜?当然不可能是一道菜,火锅是一种进食方法,但绝对不是纯粹指某一种吃食!”王庸摇了摇头,不过也没有想要嘲笑的意思,毕竟是没见过火锅的古代人。

“锥斗?”荀彧想了想,说出了一个词。

“类似,形状稍微不同!”王庸也是稍微问过文铭的,汉代开始就有类似火锅的原型,那就是叫做锥斗的东西,不过那与其说是火锅,还不如是用来保持菜品温度的容器。

《三国志》里面有记载一种叫做‘五熟釜’的器具,应该算是比较早期的火锅炉。可见火锅这种吃食,在汉代其实已经有雏形,只是还没有完善起来。

“自己得动手烹煮的?”曹仁也大概猜出来了。

“唰唰锅的话,的确是要自己动手,不过一般的火锅的话,要吃什么就烫什么。”王庸稍微解释了一下。火锅引申出来的吃法,从中式到日式,也有不少种。不过既然已经有辣椒的话,鸳鸯火锅显然是个不错的选择。

“怎么听起来,这玩意还有好多种类的样子?”曹仁惊讶的问道。

“所以说敬请期待就是了!”王庸也没打算继续这个话题,“前汤是排骨玉米汤,这玉米属于甜玉米,甜味比较重,其实刚摘下来的时候,当成水果直接吃都是可以的!”

这可不是假话,为了身体健康,王庸可是专门买这水果玉米回来,每周煮一次来吃。懒的时候直接就生吃。再不然达成玉米汁来吃,总体来说一周里都会有一天是吃这玩意当晚餐,来消减体内的油脂。

对,自从他发现自己当上主播,体重突然暴涨了二十斤之后……

“胡萝卜,排骨,所以说这就是那个玉米?产量怎么样?”荀彧看了看汤盆里面的材料,然后看向王庸询问道。

“当地产量最大似乎是每亩三十六石左右,不过考虑到北方,而且其他因素,有个十石还是不成问题的!”王庸回道。

“十石!?”众人闻言顿时惊呼,至于王庸所谓三十六石,直接被无视。要知道这年头,以粟米而言,良田亩产三石,下田约一石左右。南方的亩产约277石,一年两季,也不过是不到六石。

一口气上来十石的产量,对于荀彧等人来说,简直是天方夜谭。

“若达不到这个程度,你们认为万事屋会那么激动?”王庸反问道。的确,若非那么大的产量,只对方也不会那么重视,甚至给他提升到乙级会员。

“有这作物,天下百姓不会再有饥荒了!”华佗倍感欣慰地说道。

“味道如何,还得试试!”相对而言,荀彧更希望知道,它的味道如何。尤其刚刚可是听到了,王庸可是称呼它为‘甜玉米’的!

“都有!”王庸给大家各自舀了一碗,然后直接递了过去。

“闻起来这汤水就很甜……”荀彧闻了闻,随即舀了一勺放入口中,汤水甘甜,排骨和盐产生的脂肪和盐味,反而把它的甜进一步衬托出来。

胡萝卜的甜味固然没办法忽略,但玉米的甜却是另外一种感受。荀彧舀起一块玉米,放入口中咬了咬,或许是太用力了,结果咬到了里面的芯,只觉得牙齿好痛。

“小心点,能吃的只是外面的玉米粒,里面的玉米芯不能吃!不过晒干之后,可以拿来当柴烧!”王庸提醒道。

“这个应该早点说的……”荀彧顿时嘟起嘴来,然后再次下口。这次可不敢那么大口,只是在外围咬了咬。玉米粒因为牙齿的撕咬破裂开来,玉米汁飞溅而出,入口甜丝丝的。

“好甜,味道好好,这就是玉米的味道吗?”荀彧顿时双眼闪亮,显然很喜欢这味道。

“非常独特,而且非常美味!”曹仁也开始品尝了起来,“这汤品作为开胃汤真的很不错,喝起来很舒服,关键是整个胃已经完全醒了过来。”

“既然如此,那么副菜可以上来了!”王庸闻言,当即吩咐了句。

不多时,杂役就把一盆马铃薯端了上来,开裂的口子里面,似乎有一些粘稠状的东西。

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