曹操的主厨 第249节
“什么？不同的吗？！”张飞一惊，随即夹起一块，吃了进去。
牛肉软嫩鲜滑的口感，让她顿时大吃一惊，还没有反应过来，随即一股浓烈的香味冲了过来。那是红酒的味道，或者说纯粹是‘红酒’的味道。
“没有酒的味道……”张飞算是尝出来了，这个红酒烩牛肉的红酒，只是纯粹酒化葡萄的味道，却没有那股强烈的酒味。
“当然，在烹饪之前，我把红酒煮过，把里面的酒精几乎都给煮了出来。”王庸骄傲地说道，这道菜本来味道就香浓可口，纯粹的酒味帮助不大，甚至会有点喧宾夺主的意味。
所以通过把酒精煮出，保留红酒的香味成分，作为调味即可！
起油锅，先炒洋葱，然后放入腌制过的牛肉一起翻炒。倒入番茄酱，炒至出香味，然后倒入红酒，两分钟后加入香叶和胡椒。加水炖上一个小时，加入西芹和胡萝卜，小火炖煮十五分钟，加入适当的盐和鸡汤（鸡精），大火收汁关火。
其实也挺容易的一道菜，关键是繁琐，全部制作完毕需要一个多小时的时间。
“牛肉有点嫩过头了……”鲁肃却给出不一样的评价，“各种材料口感软硬不同，多少会影响到一些口感。”
“是我太急了，忽略了一些问题……”王庸闻言，仔细想了想，随即意识到了问题所在。红酒本身就能帮助肉质软化，一个小时的炖煮，牛肉已经很嫩，其实不需要嫩肉粉。
临时启用的食谱，到底还是没有准备妥当，出现了漏洞。
“都是小瑕疵，不影响整体的味道，不过主厨要考特级厨师，就必须要注意这些小方面。”鲁肃笑道，临时准备的菜谱，能做到这个程度，其实他也没什么好抱怨的。
“受教了！”王庸点头，鲁肃的劝说对他来说的确是金玉良言。
“诶，软过头了吗？完全吃不出来，我还以为那么鲜嫩很不错呢！”刘备闻言却是一惊，又夹了一块肉尝了尝，却感觉不出什么。突然，觉得舌尖一股电流一闪而过，眉头不由得一皱：“诶呀呀？为什么好奇怪的感觉……”
“大姐，怎么样了？”关羽当即询问，“哪里不舒服吗？”
“没有，只是觉得舌尖上，似乎突然一股什么东西流过……”刘备也说不出‘触电’是什么感觉，描述了半天，结果都是言不达意。
“或许是错觉吧？”张飞又吃了一口牛肉，突然脸色一变，直接把牛肉吐了出来，“为什么会有一种很奇怪的感觉！你到底在里面放了什么？！”
“你想多了！”王庸耸了耸肩，连续吃了三道菜，鲜味构筑起来的整体，即将完成。
“的确，这个味道有点……”夏侯惇有点不自在起来，明明三道菜虽然香浓可口，鲜味十足，但口感很平和，没有那种特别强烈的感觉，可为什么会有这种触电感。
经历过几次之后，她很清楚这个感觉是什么。若是没有猜错的话，当她吃了这最后的麦酒煮毛豆之后，所有的一切，都会呈现出来。
说真的，此刻她真的不太敢吃最后一道菜……因为在此之前，她已经吃了不少鸡肉和牛肉，另外汤也喝了几口。至于看似安全地带的米饭，其实才是最大的陷阱！
她很清楚的，正是这股清香，让人暂时忘记其他三道菜的香浓，可问题所有的鲜美其实依然存在，钝化只是一种错觉而已。相反，正是这种带着清香，喷香松软的米饭，是最好的载体，把所有的味道都融合在一起。
“最后还有这个毛豆……”鲁肃可不知道那么多，于是夹了一根毛豆，“说起来，这个毛豆怎么没有去壳？”
“清洗过了，直接咬着吃可以的！”王庸笑道，就如同有人把盐撒在毛豆上面，吃的时候含着毛豆外壳，把盐连带着毛豆吃入口中，毛豆本身没有经过盐煮，所以清甜可口，可盐分会随着嘴唇进入口腔，与毛豆混合在一起，这样吃起来别有一番滋味。
“那么，我不客气了！”鲁肃就这样要在毛豆外壳上面，一股由香料和特殊酒味构筑的味道席卷而来，回过神来，毛豆从豆壳里面弹出，落入口中，却是清香可口，与外面强烈的香味形成强烈的反差。
“麦酒，原来如此，这个毛豆你用麦酒作为调味！”鲁肃顿时明白过来，可还没有来得及进一步评价，麦酒特有的香味，与红酒，白酒，黄酒四种味道，经过米饭的牵引彻底融合到了一块。
香味，鲜味构筑起来的，是酒的盛宴！每一道菜里面都有加入酒，可明明酒这个套餐的主旋律，只能算是调味品，可构筑起来的多重滋味，却是通过酒精构筑起来的！
“哈哈！原来如此，这就是套餐，要全部品味过，才算是一个完整的套餐啊！”鲁肃长舒一口气，脸上是慢慢的幸福感。一时间，只觉得自己身处一个酒的乐园里面，双手根本控制不住，不断的夹菜吃饭喝汤，乐园也随之变得越来越真实……这是酒神创造的乐园！
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第287章 从此无人小瞧君
酒，黄酒，白酒，红酒，麦酒！原来如此，各种不同的酒，引出不同食材不同的滋味，当所有滋味汇聚到一起，便是这个套餐的真正面目！
若非牛肉和鸡肉略有瑕疵，只怕在品尝到第二道菜的时候，身体已经无法自已。可就算知道这点，当这个构筑起来的乐园搭建完毕之后，这种整体感，让身体下意识的想要品尝更多，思想上想要更多，更多去感受！
“麦酒的味道不怎么样，以前我试过一次之后，就没有再喝过！”鲁肃大笑起来，“没想到居然能够用在烹饪上，而且居然是这样的味道！”
“的确，纯粹的麦酒的话，到底还是少了一层灵魂！”王庸想了想，“若是在酿造的情况下，加入叫做啤酒花的东西，那么才算是真的美味！当然，冰镇更佳！”
麦酒是麦酒，啤酒是啤酒，啤酒就是加入了啤酒花的麦酒。啤酒花对于啤酒来说，便是调味料一样的存在，更是啤酒的灵魂！
只是这玩意同样不产于华夏，就是不知道万事屋那边是否能找到。若是能酿造出真正的啤酒，且不说能让这个世界多出一种饮品，关键是啤酒鸭，啤酒鸡翅膀等就能烹饪。
“话说，麦酒烹饪出来的毛豆，真的那么好吃吗？”刘备看着鲁肃根本停不下来的样子，不由得好奇夹了一根豆荚，然后放入口中含着，把里面的毛豆挤出来。
调味方面，加入了八角、桂皮、香叶、辣椒、酱油和少许的盐，营造出了香浓的味道。再加上麦酒的甜味和特有的气味，经过毛豆的清甜衬托出来，变得非常美味。
一股电流突然传来，正是在唤醒了舌尖对前面三道菜的记忆之后，顿时化作一股强大的电流，朝着刘备的大脑席卷而去，大部分留在大脑里面，撩拨着快感神经，少部分流过全身，朝着身体的每一个敏感部位流去。
“呀！”刘备只觉得浑身突然紧绷起来，她不知道为什么会有这种奇怪的感觉。只觉得有一个声音似乎在告诉她：多吃一些，想要快乐的话，就多吃一些！
刘备似乎变得控制不住自己的手，举起筷子，继续品尝起来。三道菜肴，一道汤头，一碗饭，越是品尝，整体感就越是强烈。
电流不断的朝着大脑席卷而来，然后构筑起一个以酒为主题的乐园。四种酒水不断的在口腔之中轮换，仿佛过山车一样，整个人忽上忽下，突然一个转弯之后，突然急速回旋。
“啊……哈……实在是太厉害了……”刘备露出了女人一般的表情，双目含泪，娇媚动人，随着三道菜肴和一道汤品完全吃完，整个人也如同飞上了云端，看着这广袤的大地，一阵解放感席卷而来，这段时间的压力，疲惫和抑郁，仿佛都已经消失不见。
“这……莫非就是佛教所谓的……极乐世界？”刘备一副幸福满满的样子感叹道。
刘备的情况那么奇怪，关羽和张飞自然也很担心，只是她们两个，此刻也是自顾不暇。随着乐园开始构筑起来，哪怕她们已经不断的去抵抗，但随着进食，整个人也迅速沉沦下去。过山车不断的前进，两人也慢慢忘记了一切，尽情的投入进去。
“二姐，救命！”张飞高呼一声，她虽然潜意识认为这个乐园很快乐，但主意识却认为这里非常诡异，同时非常的抗拒这里。偏偏自己一点反抗的余地都没有，唯一的办法便是向二姐求救。
“很抱歉……益德……我也……”关羽此刻也根本强势不起来，她自认意志力肯定不低，但是在此刻却有种疯狂的想要继续沉沦下去的冲动。
“很美味的套餐……”夏侯惇擦了擦嘴，到底是经常吃，对王庸的恶趣味已经算是非常熟悉。面对这样的情况，最好是不要抵抗，全身心的投入到其中，尽情的享受才是。
如此，那种身体失控的感觉才会消失，这是表意识和潜意识完美融合的表现。反之，比如关羽和张飞这样，便是表意识和潜意识发生冲突，所产生的副作用。
“不……不行了……”终于，张飞沉没。