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曹操的主厨 第61节

至于满汉全席里面的山珍海味,自然更加不可能使用,尤其是如同熊掌、象拔、驼峰和猴脑这样的食材,不少都是保护动物,谁敢在直播间公开烹饪来吃?咳,偷偷也不行!没有买卖就没有杀害,那些动物那么可爱,为什么要猎杀它们?!

“呵呵……挺适合你现在的身份……”杨赐闻言顿时笑道。

王庸目前是曹操麾下的主厨,在衙门或者军中任职,这意味着提供的饭食的确不需要使用到太高级的材料。相对来说,预算控制得那么严格,还能够烹饪出好的菜色,才是真正的关键。

“老朽一生……”杨赐开始把鸡块捞出来,“专门研究禽类的烹饪方法,从鸡鸭鹅肉,到鹌鹑这样的小动物,甚至包括禽蛋也有研究。材料也有高端的材料,不过总体还是廉价肉,没想到你我师徒,研究的方向还挺接近的。”

杨修却是在一旁,她认为一个优秀的主厨,应该能够驾驭很难烹饪的材料,甚至那些没有见过的材料。厨艺既然也是一门艺术,那应该让懂得它的人来品鉴,而不是让普通人指手画脚。她要研究的方向,果然还是名贵的食材,太低级的菜谱,她根本看不入眼。

结果说,真正能继承爷爷衣钵的,还是这个小子啊……想到这里,杨修摇了摇头,把这个念头在脑袋里面甩出去,随即在心中抱怨起来:不不不,特级厨师本来就不能那么糟蹋自己的身份和厨艺,我的选择才是对的!

十几分钟后,菜品陆续端了出来,大多都是侍者负责。杨赐本身干不动多少,好在厨师行会派出十多个中级厨师,甚至还有两个高级厨师过来帮忙,倒也可以应付得过去。

对于这些厨师来说,能够跟在特级厨师身边,哪怕只是学习一天,也非常有意义。他们大多都没有能拜长老为师,但不意味着,他们会放弃成为特级厨师的梦想。

“炸鸡块!”王庸亲自把炸鸡块端到了曹操的那一桌,“刚刚开发出来的,请品尝!”

“你做的?”曹操好奇的看向王庸,如果他回答“是”,那么就要权衡一番再品尝。毕竟这里人那么多,若是出丑的话,有点太难看了!

“很可惜,食谱是我给的,不过按照规矩,下厨的还是恩师!”王庸笑道,其实心里也是暗暗下定决心,回去之后,一定要好好研究这个,把情感融入到饭菜的概念。

至少,不能再烹饪出一些,如同烈性禁药一样的菜肴出来,虽然效果的确赏心悦目。只是长此以往,估计女士们,都不敢过来尝试他烹饪出来的菜肴了。

“不愧是特级厨师!”另外一边,张春华已经下筷,这炸鸡非常的美味,尤其是配合那种叫做番茄酱的东西,简直让人眼前一亮。三重的鲜味叠加,随即化为一道无形的大手,将她抱在怀中,这种感觉让她非常的安心,舒适。

“有点想要成亲了……”荀彧一脸幸福的表情,“或许真的该找个可靠的人嫁了!”

“如果对方温柔的话……”夏侯惇也有点迷醉,“嫁人其实也挺不错的。”

“一般般吧……”曹操淡淡一笑,这道菜对她的影响显然没有那么明显。比起一个体贴而且懂自己的男人,她更渴望有一个果决而且强硬的男子,只有这样,她才能安心下来。

“粗暴……”曹操突然心里一悸,回想起以前王庸的那些菜肴,表情有点复杂。看了看王庸一样,后者已经朝着后厨走了过去。

“再说吧!”曹操淡淡一笑,然后继续品尝着菜肴。

拜师礼顺利完成,享用了特级厨师级别的菜肴,宾客们都很高兴。随着宾客陆续离开,在后厨忙碌的众人,这才松了口气,随即有些脱力地瘫坐在地上,不过都很高兴。

第69章 庆功宴欲烤全羊

拜师礼顺利完成,由于王庸的天赋,杨赐根本不需要让他跟在自己身边,时刻教导。只是布置了一些课题,然后把自己烹饪的笔记传授给他即可。

杨修见状,神色变得非常古怪。要知道一般到这个程度,没有两年的考验做不到。眼看爷爷一上来就把笔记交给王庸,顿时是嫉妒不已,这玩意她都还没有资格去看。

“你回去好好看看,有什么不明白的,直接过来问我便是!”杨赐的原话是这样的。

“弟子拜谢恩师!”王庸还能说些什么,只是郑重行了一礼。这本笔记没有那么简单,上面记录了几十个食谱,有杨赐改良的,也有他原创的。

有些食谱需要中级厨师以上,才能免费使用,有些需要高级厨师以上,甚至特级厨师以上才能使用。然而当笔记交到他手中的瞬间,这些食谱他都可以免费使用。

告辞了杨赐,王庸在深夜回到了店里。由于提前有过交代,柳黎和郭嘉给自己留了门。打开店里的沼气灯,看着被收拾得干干净净的前厅,王庸对三个店员的工作很满意。

或许是时间长了,对这里居然有了那么点归属感。一个不算华丽的,但好歹干净的小店,成了他在这个世界的‘家’。

回到后院,王庸本来打算休息,不过他知道自己不能!今天的锻炼还没有结束,如今他的厨艺,正是在一个上升期,不得不加把劲。

正要开始忙,却是看到浴室那边的门打开,已经洗澡完毕的柳黎走了出来。或许是上次的缘故,这次她是做好了预防措施,才肯走出来,所以也没有暴露什么。

不过到底是刚刚沐浴完毕,皮肤粉嫩粉嫩,头发上还没有完全干透,脸颊上也有一抹红艳,仿若美人出浴,撩人心扉……虽然本来是这样没错……

“这个家伙……真的男人吗?”王庸不由得感叹,从来没有见过那么伪娘的。回忆着,后世的伪娘,不少还是经过化妆,看起来才会像,这家伙素颜都和女孩子一样!

“啊!”柳黎也看到了王庸,下意识把换洗下来的衣服,遮掩在胸前,“店主,您回来了?”

“嗯,刚回来!”王庸点了点头,“洗完澡早点睡,我稍后就休息!”

“好的,那店主您慢慢忙!”柳黎行了一礼,随即迅速前往后院,把衣服小心翼翼的晒上,然后紧紧攥着贴身的衣物,一溜烟跑回了房中。

“这个小子,有什么好害羞的?”王庸顿时笑了起来,两个大老爷们的。

刀工练习,萝卜其实挺好,切丁切片切条,完成之后直接放在腌菜坛里,加入水和盐,有条件再加入花椒和辣椒,盖上盖子,倒上水,这样就密封完毕。萝卜在里面会自然发酵,慢慢变酸,根本不需要再倒入酸醋,泡个2到3天即可完成。

泡菜主要是不浪费,毕竟现在还没有浪费食物的资格,而且他本身也不喜欢浪费食物。

颠锅的训练,还有触感的训练,累了就拿起菜刀,对这一块木头进行雕刻,即能休息,也能锻炼对食材的细微加工能力。除此之外,以后说不定可以用胡萝卜或者雪梨雕花,甚至是雕冬瓜这样的事情。摆盘,也是厨艺的一个重要项目。

比如说,上菜的时候,精美的陶瓷餐具,比不锈钢餐具更能勾起食客的食欲。

完成了今天的训练,王庸这才洗澡休息,最后不忘看看后院的作物。经过将近两个月的生长,辣椒已经长得很不错,看情况要另外移栽,免得影响其他作物的生长。

番茄也差不多,长势非常喜人。他以前没有务农,所以不清楚这个长势意味着什么,不过真正懂的人,会发现这些作物的生长速度,的确是有些太快了。

两个月的时间,辣椒和番茄已经快可以挂果。而马铃薯,番薯和玉米,已经快要成熟。

“有了这些东西……以后这个世界将没有饥荒!”王庸很骄傲,这本来应该是一千六百多年后,才会出现的情况,没想到居然能够在这个时候就能看到。

关键还是要留种,然后分发出去,甚至可以出售出去,不管是通过万事屋还是厨师行会,显然这些种子,都会让他大赚一笔。

然而,就在他转身离开的时候,在他的小菜园里面,一只蝗虫飞了起来……

第二天,王庸自然是第一时间起来,简单进行晨练,然后开始准备早餐。不多时柳黎也从房间里面出来,开始过来帮忙。在开店之前,她没有穿曹操给的女仆装,而是常服。

毕竟厨房里面干活,那一身衣服的确很不方便。

“店主,今天早餐做什么?”柳黎看着王庸在和面,知道今天的早点是面食,只是是哪种面食,她却看不出来。

“面条,也有两三天没做了,知道怎么做吗?”王庸看向柳黎。

“之前店主交过一次,已经知道了!”柳黎点了点头,开始帮忙合面。面粉里面加入了粟米粉,颜色有点金黄金黄的,看起来很漂亮。擀好之后折叠,然后开始切面。

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