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重生日本当厨神 第176节

最后,把鸡连同烤盘,塞进烤箱,设定温度250C,烤制时间为一个小时。

瞟一眼正在运行的烤箱,夏羽总算轻吐口气,洗了手,回到手机摄像头前。

“喂,你这家伙,该不会真把堂岛银阁下的‘香料九重奏埃及烤鸡’食谱偷学过去了吧?”幸平创真憋了许久,此刻终于出声。

“什么叫偷学?学习就是学习!”夏羽翻白眼,“堂岛银阁下既然愿意做一道特级料理招待我们,那就不怕食谱被别人学习。”

“你说得简单啊!”

幸平创真只觉胸口堵得慌。

他和夏羽,几乎在同一时间品尝了堂岛银的料理,夏羽有所领悟,看他刚刚烹饪的架势,显然最近一段时间都在学习和尝试。

而幸平创真自己呢,满脑子都还是特级料理带给他的震撼极致味道,他不是不想学习,而是毫无头绪,无从下手。

“咦……”

夏羽见到站在真希背后的一色慧,眼睛一亮,不由挥了挥手。

“远月十杰第七席,一色慧?”

“正是在下……”一色慧奇怪道,“你认识我?”

“我听绘里奈说起过你。她说你是一个很狡猾很阴险的家伙,明明有冲击前五席的实力,却隐忍不发,憋住气想干一件大事!”夏羽目露戏谑,顺手黑了一把傲娇货。

“哈、哈哈哈!”

一色慧怔了怔,接着就是干笑,嘴角抽搐。

他不确定薙切绘里奈和夏羽的关系,因此,对于夏羽的说辞,一色慧只信一半。

“这就是你的料理‘花椒烤鰆鱼’?”夏羽盯住极星寮厨房餐桌上的那一碟料理,“不愧是远月十杰,做的料理光是看看,食欲就被唤醒了。”

一色慧笑容有些僵硬。

若是极星寮一帮后辈说出这番赞美之言,一色慧欣然接受,可是,对于一个可能是与自己匹敌的,甚至是比他还要强的同龄厨师,这些话听来怎么有点刺耳,味道不太对。

“真希,镜头近一些,让我看看一色的料理。”

夏羽笑说,森田真希哦了一声,乖巧地将手机后置摄像头,对准了‘花椒烤鰆鱼’。

“烤鰆鱼搭配春季卷心菜泥?对了,卷心菜这东西,在霓虹叫高丽菜。”

“鰆鱼烤制的颜色,非常不错,应该用了生奶油处理过,高丽菜泥里面,应该也用了奶油提味。”

说罢,摇摇头,夏羽挺可惜的。

“要是我在极星寮,就可以享用一顿不错的夜宵了。”

一色慧微微眯眼。

夏羽对他料理的评价,只是“不错”这个词语。

而事实上,一色慧也并未发挥自己十杰第七席的真正实力做这道料理,单说瑕疵,他自己就可以找出好几处。

他看出来了?一色慧内心骇然地想,这可是隔着屏幕啊,还没真正试吃品尝!

第128章 ‘争’之篇章

极星寮厨房,安静了一两分钟。

幸平创真托着下巴,盯住一色慧的‘花椒烤鰆鱼’,突然道:“我说,阿羽,这道料理换作是你,应该会用炭炉烤鱼,而不是用平底锅加色拉油煎炸吧?”

夏羽怔了,“为什么这么说?”

“因为你最擅长用炭火烹制食物啊!”幸平创真挠头。看来那晚夏羽当众制作‘火焰烤乳猪’,给了他很大的心灵震撼,有深刻的印象。

夏羽好笑,“幸平,如果是我,同样会对鰆鱼用相似的处理手法。”

“为什么?”

“你先仔细分析一色学长这道料理,知悉厨师的想法,换句话说,就是分析蕴含在料理中的主题——”夏羽说。

“料理的主题?”

幸平创真转而紧盯‘花椒烤鰆鱼’。

白色的小碟子里,只有一小圈煎炸得金黄的鰆鱼肉,而在鱼肉和陶瓷碟子间,垫着一层清新爽口的高丽菜泥。

“请用——”一色慧笑眯眯的,给幸平创真和森田真希都递上筷子。

夹了小块鱼肉,送进嘴里,幸平创真立刻睁大眼睛。

他突然见到了百草滋长,花朵争奇斗妍的春之庭院。幸平创真赤条条的,回归最原始的形态,站在庭院中,仿佛回归了母亲的怀抱,安定,温暖。

“豁然清爽!”

本来不打算吃夜宵,害怕长胖的森田真希,还是没敌过食欲,稍微吃了口,喃喃说:“鲜味,还有高丽菜浓郁的蔬菜清香,沁人心脾。只用两种简单而普通的食材,就能做出这么一道料理……不愧是十杰的第七席!光是随手而成的菜品,就远远甩开了其它一年级的学生!”

她内心暗自对比了一下。

要是不用‘帝王蟹厚蛋烧’这类从《芙蓉蟹肉蛋》食谱中衍生而出的底牌,她的料理,没有战胜一色慧普通料理的把握。

“春天!”

吞下鱼肉,幸平创真懂了,“这是一道呼唤春天的菜品!”

夏羽见状,笑道:“所以,现在幸平你觉得我还会用炭炉炙烤鰆鱼么?如果是我,同样会用色拉油煎炸,而且会给鰆鱼肉涂抹蛋液和牛奶,再放进平底锅煎炸,如此就能锁住鱼肉之‘鲜’,同时又可最大化使得鰆鱼肉口感柔软……”

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