生活系游戏 第157节
茄子烧豆角!
茄子作为华国的本土植物,在蔬菜中的地位举足轻重,从它在大学食堂的标价就可以看出来。
茄子,是花荤!
菜都是洗好了,江枫把豆角摘段,茄子切条,大蒜切块。大蒜拍成碎末其实更好爆香,但江枫但是有人忌口,还是切块,以免误食。
刀工娴熟,处理食材速度自然就快,江枫把食材全部处理好,油都下锅了,大多数人还在思考该做些什么。
油烧至六成热,倒入茄子,江枫拿筷子不停翻转油锅里的茄子一丝都不敢懈怠。正翻着茄子呢,就有人举手示意自己完成了。
那人的位置就在江枫的右前方,江枫看了眼,香葱煎蛋。
江枫:……
怎么说呢,你可真是个小机灵鬼。
江枫甚至有些懊恼自己怎么没想到香葱煎蛋,这菜不光容易做,做得好的还很香,哪怕是对葱有些不喜的都能吃的下去。
开弓没有回头箭,第一个做的是机灵,第二个就是跟风,江枫继续关心锅里的茄子,等待茄子表面变成金黄且软,快速捞出沥油。不关火,把豆角倒进去继续炸,炸过的豆角不仅会更香口感更好,最后炒制的时候也更容易入味。
豆角炸好后就到重头戏了,锅里留油烧热,大蒜爆香,将茄子和豆角同时倒入锅内大火翻炒,不停地翻勺,再加入盐,糖等调味料,最后加点老抽调色,期间江枫不停地翻勺和颠锅让豆角和茄子受热均匀,以求它们更加入味。
菜成,出锅。
因为被油炸过一遍的缘故,豆角表皮看上去比较皱,泛着油光,显得非常青嫩。茄子外皮呈深紫色,同样泛着油光,茄肉淡黄,所有的酱汁都被茄子和豆角吸收了,盘内很干净。
江枫快速摆了下盘,把茄子埋在豆角底下,隆起一个小包,深紫色的外皮和淡黄色的茄肉若隐若现,虽然没达到江枫想要的犹抱琵琶半遮面的效果但也不错了,在盘子的右上角放了两根香菜作为装饰,江枫举手示意自己已经完成。
评审们就坐在最前面,工作人员把菜端上去,并告诉他他可以去休息区等待。
休息区就是仓库里的一个小隔间,有十几把椅子,江枫进去的时候里面只有3个人。
一个女生两个男生,其中有一个就是做香葱煎蛋的小机灵鬼。
“我是第四个完成的?”江枫有些不敢相信。
“兄弟,你想多了,你是第十七个,前面的几个连八个红牌都没拿到,分都没有,晋级肯定没戏了就先走了。”另一个戴眼镜的男生说道。
“你们三个分都一样?”江枫问道。
“那倒不是,我和那个妹子都是八个红牌,这哥们就厉害了,香葱煎蛋居然拿了九个红牌,分还没出来,主办方卖关子非要等最后才公布分数。”戴眼镜的男生道,“对了,我叫张璐雨,A大的,我看你这年纪和我差不多,你哪个大学的?”
“我也是A大的,江枫。”江枫道。
遇见了校友,话自然就多,张璐雨又是个闲不住且能说会道的,三言两语就把自己的家底抖出来了。大二,动画专业,河北人,平时就在家里做做菜,这次是运气好做了道蒸蛋居然拿了8个红牌,本身也没指望能晋级,纯粹就是想看看那位叶教授能给自己打几分。
到时另外两人从江枫进来后就没说过一句话,甚是高冷。
两人正聊着呢,工作人员就进来了。
“13号选手江枫是哪位?”
江枫举手。
“恭喜你,十个红牌,专业评审分数我们会在最后宣布,请耐心等待。”工作人员道。
“牛逼啊,兄弟,你这?要超神了啊!”张璐雨一时没忍住爆了句粗。
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第一百二十六章 晋级
“哥们,你烧的什么菜啊,十个红牌,厉害啊!”张璐雨赞叹道。
“茄子烧豆角,就很简单的家常小菜。”江枫道,他也没想到居然能拿到十个红牌。
看来,这十个大众评委都很有品味嘛!
……
江枫之后只有一个叫何灵的已婚女白领拿了8个红牌,张璐雨能侃,而且特别自来熟。一开始江枫以为是因为他和张璐雨是校友所以张璐雨才话多,后来才发现他是对谁话都多,只要是搭理他的他都能找话聊,见谁都跟见了几年不见的老同学一样,各种话题张口就来,两三句话之后就能自然而然地称呼对方为哥们,妹子,姐姐。
何灵做的是丝瓜炒蛋,这菜是她的拿手好菜,据她说是她老公最喜欢的菜,和张璐雨一样是随缘型选手,没想过晋级的事。
另一个之前一直一言不发的女生,在张璐雨和何灵聊得火热的时候也忍不住加入了话题,自报家门。
她叫王素丽,是师大的学生,做的菜和何灵的有点像,是丝瓜蛋汤。
“我…我厨艺其实不怎么好,也是运气好,经常在家里给我妈妈煮丝瓜蛋汤。我刚刚不说话,是因为我…就我和你们不是一个学校的,不太好意思,我…我就…我……”王素丽说道后面都有些结巴得语无伦次了。
江枫看出来了,这位姑娘有点社恐。
“妹子,有啥不好意思的啊,你们师大虽然离我们学校远,但也是同学啊,在这地方等也是无聊,一起聊聊呗,哥们,你说是不?”张璐雨解围。
“一起聊聊天嘛,估计得再等一会,还有7个人没完成,总是看手机多无趣。”江枫附和。
三人聊得热火朝天,后面进来的几人都没有拿到8个红牌,知道自己成绩后就离开了。倒是那位凭借香葱煎蛋拿了9个红牌的小哥,一直维持着自己高冷的形象,全程一言不发,就静静坐在椅子上,也不看手机,只盯着墙,仿佛墙上有画似的。
“最后那个真慢啊,这都有一个小时了吧?”张璐雨看了眼手机,“都一个小时二十分钟了,她这做什么菜呢,这么久。”
“我们组才27个人,就算是最后一个评委也不会吃饱,不用急的。”何灵道。
“但是烦啊,等上一个多小时,别的组没准都比完了,要我我肯定烦,这么慢我铁定给绿牌。”张璐雨道。
其实他说的也不无道理,大众评委们说白了就是一百块一天的临时工,专业性不强,在那里干等什么都不能干,等上一个多小时,估计绝大多数都有些不耐烦了。
“哎,主办方也是,不规定时间,海选还限时一个小时完成呢!”张璐雨抱怨道。
话音刚落,门就开了。