生活系游戏 第624节

结束了午间营业，江枫深深觉得他应该在今天下午招聘的时候多招聘两位厨师。

他已经很久没有休息陪吴敏琪一起出去看过电影了，最近有好几部他特别想看的电影都因为工作太忙而错过。

江枫觉得是时候招几个便宜又好使唤的员工压榨一下，让他这个老板好好休息一段时间了。

抱着不纯的目的，江枫在结束午间营业之后和江建康一起坐着章光航的车前往芬园。

之前和17位应聘者约定好的时间是下午3点，三人到达芬园的时候才两点半不到就已经有4人在门口等候了，其中有两人长得颇有几分相似看上去应该是兄弟。

江枫和江建康先下车给几位应聘者开门，章光航去车库停车，江枫一边开门一边同几人解释：“不好意思让你们久等了，今天店里是正常营业的，我们刚刚结束营业过来所以可能到的不是很早。”

自夏穆苪去世以来，章光航就没有动过芬园里的任何一个摆设，一切都维持原貌，导致江枫时隔很久再次推门进去的时候觉得自己是在给一家私房菜馆开门。

一切都是原先的样子，地面很干净，就连园子里的花草也是经过精心修剪的，章光航虽然不住这里但是请了专人维护芬园。

偌大的一个芬园空荡荡的，少了些人气。

提前到的4人乍看上去年纪都十分接近，应该都是30左右。江枫虽然提前看过他们的简历，但是依旧对不上人脸和名字，只是对那一对兄弟有些印象，好像之前也是名店的厨师，原先在南方工作，只是不知为何会千里迢迢跑到北平的泰丰楼来应聘。

芬园虽然是夏穆苪生前所开的私房菜馆，但同时也是他居住的地方，所以整个芬园分为营业区和住宅区两个部分。江枫领着提前到的4人先去厨房，江建康则搬了把小板凳在门口等其他人。

一路上不知道是因为紧张还是什么的缘故大家都很安静，江枫只能听见那一对兄弟中的弟弟十分小声的，并且带着惊呼声地对他哥哥说：“哥，是四合院诶！”

“好大的四合院唉！”

“这是个饭馆吧？为什么不在这里营业呀。”

江枫感觉弟弟似乎还想接着往下说，但是哥哥狠狠地瞪了他一眼之后他就不敢再说话，和众人一起保持安静了。

对于初次来到芬园的人来说，从门口走到厨房的路实在是有些七拐八拐，江枫一边领路还一边提醒众人：“如果你们有谁方向感不好等会又想上厕所的话最好让我带你们去，上次招聘的时候就有人去找厕所，结果找不到回来的路。”

大家都很沉默，弟弟似乎想说些什么但被哥哥瞪了一眼之后又不敢说话了。

说句实话，如果不是这兄弟俩看起来比较老成的话，江枫觉得他们身上，尤其是那位弟弟，有一种不符合他们年纪的青春与活泼。

后厨的厨具和食材章光航都提前准备好了，江枫有了上一次招聘的经验觉得招聘其实没必要弄得有多隆重。厨师招聘其实很简单，上锅做一道菜，一尝就知道高下，再加上今天中午工作量很大江枫其实已经有些疲惫得想要睡觉的缘故，他索性就不浪费时间开门见山。

“各位能够参加今天的招聘想必都是在厨艺上有一定造诣的厨师，泰丰楼的福利待遇想必在招聘之前大家都已经很清楚了，我也不必再多说废话。既然你们4位提前来了，干等着也是浪费时间，麻烦各位把在这里把名字登记一下，正好厨房里有四口灶，现在就开始吧。”

“食材在那边的柜子上，调料品都放在厨艺台上，房子在那边的海柜里，生鲜在隔壁。我相信你们所需要的食材我们这里都已经准备好了，麻烦各位先每人做一道自己比较拿手的菜肴，时间不要太长。”江枫道。

四人皆是愣了一下，没有想到江枫居然连一点场面话不说直接提前开始。

“各位有什么问题吗？”江枫问道。

“有一个问题。”弟弟开口问道，所有人都齐刷刷地看向他，“请问厕所在哪里？”

江枫：？？？

第四百六十三章 响油鳝丝

1月1日下午三点整，芬园后厨飘满了菜香。

17位应聘者已经全部到齐，出于节约时间的考虑每新到一个人连名字都来不及报，江枫就会让他去准备即将制做的菜肴。芬园的后厨里虽然只有4口灶，但厨艺台的位置还是足够的，厨具的数量也很充足，让十几位厨师同时准备菜品不成问题。

江枫，江建康和章光航三人分工也十分明确，江枫在厨艺台这边观察各位厨师处理食材的手法和刀工水平，江建康守在灶台那边看各位厨师对火候的把控。

章光航则是这三人之中个最像面试官的，冷着脸站在一边翻看所有人的简历，还时不时抬头看看人想把简历和人对上。

所有被章光航目光扫过的人都不由自主的感到紧张，仿佛回到了学生时代被教导主任检查课堂纪律的时候。

江枫正专注地盯着守在厨艺台边认真处理食材的十几位厨师，江枫记得上一次招聘的时候大部分厨师做的都是于宫保鸡丁，蚂蚁上树这种快速简单同时又能很好体现厨师功底的厨师考级菜。

这一次也不例外，江枫单看他们处理的食材就能看出至少有10位厨师准备做蚂蚁上树和宫保鸡丁。

这样一来倒是显得那两兄弟十分与众不同，他们选择的主食是鳝鱼。两兄弟在处理的时候虽然都是手脚麻利，但是相对于其它好处理的食材而言黄鳝的处理速度就要慢上很多。和他们同时开始制作的两人的菜品江枫都已经尝过了，这两兄弟还在灶边奋战。

在应聘的时候选取一道与其他人比起来与众不同的菜是一件非常有勇气的事情，毕竟大多数人都喜欢求稳，大多数厨师都会将自己的特色菜作为第1轮过后的加分项。

应聘人的信息其实早在半个月前王秀莲就已经发给江枫了，那时候正是知味公布杂志封面泰丰楼客流量暴增的时期。江枫想着反正面试的时候拥有决定权的是两位老爷子，所以就偷懒，并没有很认真仔细的去看王秀莲同志发给他的文件。

这也导致他现在看每一位应聘者都觉得很陌生。

想到这里江枫不再看围聚在厨艺台边的各位厨师，凑到了章光航身边和他一起看简历。

“老章，刚刚做完的那两个人的简历给我看看。”江枫道。

章光航抽出两张简历递给他。

江枫粗略的扫了一遍简历，发现的两位厨师不光菜品一般简历也一般，没什么不同寻常的经历，特色菜也并不特色，基本上可以out了。

江枫把简历还给章光航：“那兄弟俩的简历再给我看看。”

章光航熟练地抽出两张简历，还不忘解说：“他们之前工作的那家餐厅是……”

章光航话还没有说完就被一声十分醒目的滋拉声给打断了，这种声音很明显是滚烫的热油浇在菜上的声音。江枫做剁椒鱼头时，最后从鱼嘴处浇油的那一步也会发出这种声音，但没有现在的声响要响。

若以浇油的声音强度来判断的话，这声声响的强度与平地惊雷基本上没有任何区别。

江枫还没来得及抬头朝灶台那边看去，就听到了第2声无比醒目的滋拉声，与滋拉声同时袭来的是扑鼻的香味。

是鳝鱼的香味，浓郁的酱香伴随着丝丝蒜香，鲜香味扑面而来，大声地向所有人昭示着有一道个性鲜明的菜出锅了。

江枫深吸了几口气，想要通过味道来判断是哪道菜。在脑中搜寻了一番后无果，显然这道菜并不存在于他的记忆中。

“是响油鳝丝，应该就是这两兄弟做的，这道菜是他们原先那家店的招牌菜之一。”章光航依旧保持着拿简历的动作。

江枫抓紧时间接过简历赶快扫了两眼。

哥哥叫董礼，32岁，弟弟叫董仕，29岁，两人先前都在一家江枫有些印象好像之前上过《知味》的名叫黄记酒家的酒楼工作。江枫正想接着往下看看这兄弟俩有什么拿手菜的时候，菜就端上来了。