美食从和面开始 第1060节
因为这道菜不像是川湘菜那样，靠重口味的香料和调料来激发食欲，仿佛推着让人吃一样。
而这道清炖蟹粉狮子头却没有这种感觉，口味清淡，口感清鲜，一切都恰到好处，让人身心放松。
这种感觉，让人不自觉就会沉迷其中。
刚开始吃的时候，徐拙还担心这么大的狮子头自己能不能吃的玩，结果等他回过神来的时候，那颗拳头大的狮子头已经无影无踪。
不是他能吃，主要是这种美味，让人根本都注意吃的量，光享受那种美味入口的感觉了。
吃完狮子头，徐拙将里面配的油菜也吃掉了。
油菜吸收了汤汁，加上本身清鲜的味道，吃起来又是另一种口感。
吃完之后再把汤盅里的汤喝掉，完美！
刚刚徐拙吃的时候，老爷子和于培庸已经回去了，原本他们想跟徐拙于可可一块儿吃的，不过一听说两人吃火锅，就失去了兴趣。
老爷子和于培庸都不大喜欢火锅，不过两人的出发点不一样。
老爷子觉得火锅把所有食材都做成了一个味儿，体现不出各种食材的差异性，所以不喜欢。
而于培庸，则是单纯的不喜欢麻辣火锅里那浓郁的麻辣与厚重的牛油。
毕竟扬州人嘛，养生的概念已经深入骨子里，这种麻辣的味道实在是有悖于从小建立起来的饮食观。
徐拙吃完狮子头之后，李浩这边已经把剩下的那些九转大肠给干光了，他甚至都没热一下，就这么塞进了嘴里，而原本属于他的那颗狮子头，更是在徐拙吃到一半的时候，就被他连汤带水的吃了个干净。
“差不多到点儿了，咱们走吧，今晚准备吃火锅。”
李浩答应一声，拿着手机开始联系孙盼盼。
今晚李浩的父母要在省城请生意上的合作伙伴吃饭，而孙盼盼的父母也有应酬，毕竟孩子订婚了嘛，一些重要的亲友还是要再聚一下的。
原本李浩和孙盼盼也要参加这种活动的，不过两人都不太喜欢，加上徐拙今晚做火锅吃，两人就推了双方父母的那些应酬。
跟长辈们吃饭哪有和同龄的朋友吃火锅来得爽快啊。
不仅需要各种端茶倒水，还要敬酒客套，另外吃饭的时候也得小心翼翼，烦死了。
对于李浩来说，这无疑跟上刑一样。
徐拙跟办公室里还在忙活的于可可招呼一声，便和李浩开车回店里开始准备今晚要吃到底菜品。
牛肉、羊肉、五花肉，这三种是吃火锅必不可少的，毕竟大家都是肉食动物嘛。
原本徐拙吃火锅是不喜欢五花肉的，总觉得有些油腻，但是偶然一次，他把五花肉切成薄片在锅里涮的时候，发现口感和味道都不输羊肉。
所以从那天起，每次吃火锅五花肉都是必不可少的。
除了三种肉之外，其他的菜就看各自的喜好了。
反正就后厨的那些食材，两人胡乱装了两大兜，又喊上对面火锅店里当吉祥物的老孟，然后便开车回家。
嗯，趁着女孩子们还没到，先把食材收拾一下。
该清洗的清洗，该改刀的改刀。
相对于做菜，吃火锅就随意了很多，就连李浩和老孟也能抓着菜刀，高喊着“刀来”在厨房大展身手。
等于可可孙盼盼带着熊仔过来的时候，今天要吃的菜品已经全都准备好了，甚至连火锅也已经在餐桌上煮开。
“周学姐又去健身了，不过来吃火锅，咱们开始吧。”
于可可放下熊仔，换上拖鞋，然后胡乱洗下手就第一个冲到了餐桌前。
原本大家想让周雯也过来的，毕竟这六人组以前在林平市的时候就经常聚在一起吃饭。
不过貌似周雯跟袁康确定关系之后，在健身方面就变得更加认真起来。
不知道是受袁康影响开始心疼健身卡里的钱了，还是单纯的想要维持好身材，免得配不上自家的大G，反正她已经很久不吃晚饭了。
等大家都坐定之后，晚饭正式开始。
吃着火锅，大家聊着过年的安排，徐拙全家今年要去扬州过年，孙盼盼要跟着李浩去西安，而老孟，则是打算带着郑佳回淮南老家。
虽然都还没办婚礼，但是人生基本上已经确定下来。
现在有爱人有事业，接下来就是努力挣钱准备办婚礼造小人。
特别是老孟，这次回老家过年，他可是一直抱着那种一雪前耻的想法的，虽然回去后不免要面对各种风言风语，但就郑佳那口才，应该是不会吃亏的。
“徐拙，来年你打算怎么安排？”
吃饭的时候，老孟问了徐拙一个大家都挺关心的问题。
徐拙认真想了想，然后宣布了他的一个重要计划：“年后我打算去京城考察一段时间，盘一个不错的店面。”
“你要开分店？”
在坐的几人全都愣住了，这个消息真挺劲爆的，在大家都以为徐拙会在省城这么躺着挣钱的时候，徐拙已经把目光对准了京城。
相对于省城来说，京城才是餐饮行业的真正战场，不仅有各个菜系的竞争，而且还有各种创新菜、外来菜、以及国外那繁多的菜系。
想要在那个地方杀出一条血路，真比在省城崛起难太多了。
不过一旦能在京城站稳脚跟的话，收获也是无法想象的，因为京城那边的消费水平更高，顾客的包容性也更强，厨师的自由度也会更高。
对于餐饮行业来说，这些都是无法忽略的诱惑。
多少人带着资金和团队一头扎进京城的如海一般的餐饮行业中，就为了闯出自己的名头，获得一份认可。
这份认可，就是餐饮品牌的一张烫金名片，也是人生的资本。
不过徐拙可不是开分店，徐家开店从没有开分店的传统，他自然不会打破这个规律。
再说系统那边，应该也不不允许。
看着几位好友那关切的面孔，徐拙笑着说道：“不，不是开分店，是把四方酒楼，整体搬过去！
只有立足京城，四方酒楼才能跻身餐饮行业的一线地位，才能得到长足的发展。
而且把酒楼搬到京城，也是我爷爷一直以来的心愿，趁着他身体还不错，趁着我手里还有点资本和名气，我准备帮我爷爷，实现这个心愿。”
第1361章 任务完成，虾饺到手
于可可虽然知道徐拙想去京城，却没想到会这么早。
她呆愣愣的看着徐拙问道：“可是……现在资金够吗？在京城开店的话，要很多很多的钱才行吧？公司账上的钱貌似……”
公司账上其实也挺有钱的，毕竟现在的四方酒楼和线上的业务，不说日进斗金吧，但至少挺挣钱的，每个月的净利润，两边加起来差不多有七位数了。
但是有钱归有钱，跟距离在京城开新店还是有些距离的。
毕竟要开的话，店面的面积肯定要比现在高才行，不然的话也就没开的必要了。
但是京城那地方寸土寸金，面积上能超过四方酒楼的店面，价钱上肯定高的离谱，只靠账上的那点钱是别想了。
而且根据徐家人的脾性，对于房产从来不租，全都是买下来。
这点钱买京城的商铺想都别想，除非趁着现在四方酒楼生意不错，把酒楼整体转让出去。
就凭现在四方酒楼的人气和地段升值的空间，价格上比买的时候能差不多翻一倍左右。
但是把这边卖了，也只能堪堪买下京城一个商铺，想要装修什么的，估计资金就见底了，于可可不会答应徐拙这么做。
不光于可可不答应，估计身边的所有人都不会支持这么做。
把一个下金蛋的母鸡杀了，去陌生的地方开一个未知的店，这风险实在太大，与其这样，其实还不如多等一年呢。
凭四方酒楼的实力，再等一年的话，资金方面就会松懈很多，而且明年六七月份附近到底的地铁站就会开通，店面的升值空间会更大一些。
当于可可把这些顾虑说出来的之后，徐拙当即摆手说道：“我就是去考察一下，至于买商铺什么的还很遥远，不会一拍脑袋就梭哈的。”
听了这话于可可才松了口气。
她好奇的看着徐拙问道：“你对新店有什么要求吗？”
徐拙想了想，把系统给的任务要求说了出来：“三环以内，面积超过三千平米，只有这样的店面，才能把牌子打响。”
李浩拿着手机搜了一下徐拙的要求，嘴里咋舌起来：“我靠，这种商铺的价格都在一亿以上，甚至还有两三亿的，你这整挺大的啊。”
徐拙笑笑：“想象一下嘛，这又不用缴税，具体的等我去了京城再说吧，反正现在不着急。”
大家吃吃喝喝，一直到十点多才散去。
有老孟和李浩在，也不用担心有剩菜的问题，实际上在散场的时候，别说准备的那些菜了，就连冰箱里的一些食材，都被李浩和老孟拿出来给吃了个干净。
不过也发生了一些小插曲，比如李浩一激动把下午吃九转大肠和清炖蟹粉狮子头的事儿拿出来在老孟面前吹嘘，被孙盼盼一阵暴揍。
送大家下楼的时候，李浩悄悄跟徐拙说了一句：“资金方面别太有压力了，大不了找几个股东呗。”
说话的时候这货还拍了拍自己的胸口，暗示意味非常明显。
徐拙也懂这货的想法，无非就是想趁着这个当口，投几百万进来当个小股东，到时候不仅有稳定的分红拿，而且还可以跟着去京城打拼，想想还是挺带感的。
另外现在李浩订了婚，要为自己的事业打拼了，光在公司当个经理和小股东小打小闹的可不行，还得挣大钱。
而投资徐拙新开的酒楼，无疑给李浩提供了一个投资的商机。
不仅李浩表达了想投资的意愿，第二天徐拙来到店里的时候，正在吃早餐的袁康，同样也表达了这个想法。
毕竟徐拙开店的利润有多大大家有目共睹，投资绝对稳赚不赔。
而且徐拙的为人大家也都清楚，跟徐拙做生意绝对不会吃亏，更重要的是，袁康手里有闲钱。
这些闲钱与其放在银行里赚那点微不足道的利息，还不如做点有用的事儿呢。
徐拙苦笑着先答应了下来，自己这还没行动呢，股东先跳了出来。
不过这也给了徐拙信心，要是年后在京城遇到好的商铺，该出手时就得出手，大不了多找几个股东就行了呗，而且就算不找股东，跟老丈人拆借几千万先把房产买下来也是可以的。
反正系统又没规定不允许别人参股，自己这边只需要把经营权牢牢抓在手中就绝对没问题。
随后两天，年夜饭的拍摄工作总算告一段落，每个厨师都展示了自己的绝活儿，这让徐拙大饱眼福和口福之外，也非常懊恼潜心好学的技能为什么半个月才能用一次，白白耽误了这么多好机会。
送大家离开的时候，还发生了一段小插曲。
就是贺国安听说徐拙要去经找店面的时候，表现得非常积极。
显然，这位葛记饭庄的前行政总厨，非常期待能够在京城上演一出王者归来。
徐拙也很期待能够跟贺国安合作，不过现在京城新店还八字没一撇，就算找好了商铺，也得经过繁琐的装修才行，毕竟投资那么大的饭店，不可能做成小饭店的那种格局，得讲究情调格局以及整体风格。