美食从和面开始 第1062节

　　徐拙苦笑一声，这都是谁传出来的，怎么连扬州这边都知道了？

　　庞丽华说道：“网上都传开了，说你准备在四方酒楼人气最火爆的时候转手卖掉，然后去京城开店，还说你看不上你们省城那边的坏境，说那边的顾客不好……”

　　嗯？

　　徐拙敏锐的感觉到事情有点不对劲。

　　要说前面的那些还算事实的话，后面的的半截话，就真是混淆视听，甚至可以说是诽谤了。

　　这是省城的那些同行不安生了？

　　他仔细想了想，自己真要离开的话，对省城的同行来说是好事儿，他们没必要这么抹黑，而且四方酒楼在省城的口碑怎么样，不是想抹黑就能抹黑的。

　　那就是外地人咯。

　　徐拙把目光对准了葛家，估计也就京城葛家才会做这么无聊的事情。

　　自己把贺国安从葛记饭庄捣鼓出去，然后又帮贺国安找了非常体面的工作，等回头京城开店的时候，行政总厨的位置已经不言而喻，绝对是贺国安的。

　　因为不光徐拙希望他能出任这个职位，哪怕贺国安自己，也表达了这种意愿。

　　毕竟在大学讲课再风光，也没有干起老本行顺手。

　　再说扬大距离京城遥远，而贺国安是土生土长的京城人，短时间离开还行，要是长时间在外面工作，他绝对会不适应。

　　另外，贺国安能够王者归来的话，对葛家应该是最有力的打脸行为。

　　这种种后果，都是葛家不想看到的，所以才会在这个时候跳出来抹黑徐拙。

　　葛家的挑衅并没有让徐拙失了分寸，反而生出了昂扬的斗志。

　　等去了京城，就可以跟葛家当面锣对面鼓的短兵相接了，到时候，一定要把葛家踩在泥土里。

　　让这家号称百年老店的饭庄，认真感受一下来自行业后浪的冲击。

　　这会儿既然葛家出手了，徐拙自然不会坐以待毙，他拿着手机给袁康发了条消息，让他登陆酒楼的官博发表一下声明。

　　另外，徐拙又给贺国安发了条消息，准备打听一下葛家的一些违规操作。

　　来而不往非礼也，你可以诽谤我，那我也可以爆你的料，让你也感受一下舆论的反噬之力。

第1364章 意想不到的收获

　　很快，一则疑似葛记饭庄采购地沟油的微信对话截图就在网上传播开来。

　　对话者的名字和头像都已经打了码，按理说内容非常不可信，但是偏偏这对话中，把葛记饭庄每次采购地沟油的日期和数量都准确说了出来。

　　甚至还特意公布了一个手机号，据说是地沟油经销商的电话，葛家就是通过这个人采购的地沟油。

　　这下，网上再没人分析徐拙把新店搬到京城是什么意图了，因为大家全都一窝蜂的开始去骂葛记饭庄。

　　其实之前葛记饭庄就因为对贺国安卸磨杀驴被网友们抵制过，当时京城的好多饭店都向贺国安抛去了橄榄枝。

　　但是贺国安那会儿已经跟扬州大学签订了入职合同，成了大学里的一名讲师。

　　这让葛记饭庄的人非常难堪，同时也引来了无数骂名。

　　而现在，葛记采购地沟油的做法，更是点燃了无数网友的怒火。

　　葛记的做法不仅再次让百年老店蒙羞，同时也伤了无数老顾客的心。

　　饭菜卖那么贵，味道还逐渐在变差，但是大家因为习惯了加上有份情怀在，所以还会去葛记吃饭。

　　毕竟吃了大半辈子嘛，而且葛记也号称有自己的蔬菜基地，有高品质的供应商，努力让京城人吃得放心，吃得安心。

　　鉴于此，葛记饭庄的饭菜比同类饭店高一截，因为人家用的食材好嘛。

　　结果现在这条微信截图，一下子让葛记站在了风口浪尖上。

　　对很多人来说，葛记使用地沟油对他们有影响吗？并不见得，抛开地域的位置不说，光葛记动辄四五百的人均消费，也不是普通人能消费得起的。

　　大家现在之所以这么激动，无非是因为葛记十个明显的靶子，骂起来比较有成就感罢了。

　　这点，所有人都心知肚明，偏偏却改变不了什么。

　　“你知道那些话是葛家的人传出来的吗？要不是的话，岂不是冤枉了他们……”

　　饭后，于可可看着网上的最新动态，觉得徐拙的做法有些武断，至少也得调查一下是不是葛家做的再出手也不迟。

　　徐拙看着正在从行李箱里往外拿衣服的于可可，笑着问道：“是不是他们做的，重要吗？”

　　于可可愣了一下，随即明白了过来。

　　是不是葛家做的，确实不重要，重要的是，徐拙想给葛家的人上点眼药，另外，跟葛家势必不会和平共处了，与其等着葛家的人针对自己这边，还不如趁着机会再好好刷一下葛记饭庄那本就低落的声誉。

　　很快，葛记饭庄的官方微博就发了张声明，开头第一句就是：“已报警。”

　　接下来就是特别官方的声明，什么有水军和黑子在捣乱，什么微信截图系伪造，反正就是正常的洗白套路。

　　这声明很有百年老店的范儿，透着那股子的倨傲和高高在上。

　　不过网友们却不买账，评论区一水儿骂人的，毕竟每个人都清楚地沟油的危害，葛家这声明虽然字里行间都在极力反对，但却拿不出什么有力的证据，反而把所有质疑的网友打成了水军，这使得原本不关心此事的网友也过来谩骂。

　　这年头，没什么话比一句水军有杀伤力了，也正是如此，葛家的这份公关，被称为业界反面教材。

　　看着这些评论，徐拙的心情说不出的好。

　　他看着刚把衣服收拾好的于可可问道：“明早想吃什么？我明天起早点给大家做早餐吃，毕竟这是在你家，我得勤快点，省得回头你爸妈问我要天价彩礼。”

　　于可可撇了撇嘴：“就他们？还天价彩礼呢，现在都很不多出天价把我白送给你。”

　　抱怨过后，这丫头歪着头想了想说道：“我挺想吃虾饺的，这几天几乎天天吃水饺，快把我吃吐了都，相对来说，还是虾饺吃起来更过瘾一些，特别是里面那一整只虾仁，吃起来太美味啦。”

　　啧，果然……

　　徐拙心里一阵苦涩，这大概就是系统在任务中提示的那个所谓的意想不到的收获吧。

　　这惊喜让徐拙有些无奈，不过既然是自家媳妇儿要吃，徐拙自然不会拒绝，反正已经得到了做法，与其遮遮掩掩的，还不如这个时候做出来呢。

　　确定做这道美食之后，徐拙先跟于长江打了个招呼，让他明天准备一些鲜虾。

　　虾饺其实没规定必须用鲜虾来做，但鲜虾做出来的虾饺绝对比冷冻虾仁出来的好吃，再说于家也不缺这玩意儿，只要提前打声招呼，明早起来绝对有一箱活虾在厨房等着自己。

　　做虾饺其实很简单，除了鲜虾之外，还要用到鲜猪肉、鲜冬笋澄面、淀粉、猪油等等。

　　这道茶点跟水饺最大的不同，就是使用澄面做皮，澄面是去了面筋的面粉，没有任何筋性，所以有着良好的延展性。

　　相对于面粉来说，澄面能够做出非常薄的面皮，而且经过蒸制之后，面皮会变得极为透明。

　　享誉广东以及整个东南亚的水晶虾饺，就是这么来的。

　　为了防止明早做不出虾饺，徐拙特意去厨房看了看，结果发现自己真是多虑了。

　　在于家那个比普通人家客厅还大两倍的超大厨房旁边，有着整整一间屋子的各种干品食材，各种等级的面粉糯米粉粘米粉以及澄面应有尽有，另外各种调味品也是琳琅满目，看得徐拙目不暇接。

　　让徐拙有种在超市米面区溜达的错觉。

　　这就是大户人家的厨房吗？

　　爱了爱了。

　　看完了厨房之后，徐拙再也不担心明天食材不够了，甚至觉得明天的虾饺，甚至还可以做得更加丰富一些。

　　嗯，既然是给家人尝鲜，那肯定要做得尽善尽美才行。

　　十点多的时候，徐拙洗过澡，刚准备躺床上玩会儿手机就睡觉，郑光耀突然给他发来了消息。

　　“小拙，你来扬州过年了？明早准备在哪吃饭，我也去凑个热闹。”

　　徐拙自然不会拒绝，连连表示明早开车去接郑光耀一块儿吃早饭。

　　消息发过去之后，徐拙这才想起一个问题。

　　系统在任务中所说的意想不到的收获，不会在郑光耀这儿吧？

第1365章 做虾饺（上）

　　这个想法让徐拙都觉得有意思，不过他认真想了想，现在郑光耀已经成了孤家寡人，连过年都没地方去，他能给自己什么意想不到的收获呢？

　　还是别胡思乱想了，早点睡觉明天起早点做虾饺是正理。

　　虾饺虽然名字中带着一个饺字，外观上看着跟一般的饺子也没多大出入，但真做起来，区别还是很大的。

　　最明显的一点就是，做虾饺用的面皮，不是用擀面杖手擀出来的，而是用菜刀压出来的，或者叫拍出来的。

　　用菜刀做面皮，是虾饺的一大特色。

　　也是虾饺和水饺最大的区别。

　　除此之外，两者还有用料不同、做法不同等区别，可以说除了名字外型相近之外，别的已经没什么相似之处了。

　　早上六点，徐拙从被窝里略微哆嗦的钻了出来。

　　习惯了有暖气的中原，这会儿在扬州多少有些不适应，哪怕住着大房子呢，也能感受到寒冬早晨那股子冰爽。

　　这种冰爽不仅让徐拙立马变得清醒，同时也会感慨一句：有暖气真特么好！

　　其实家里没暖气的时候，开空调取暖也是可以的，只不过空调风太干，徐拙多少有些不适应，所以昨晚上床之后干脆关了。

　　这就造成现在起床浑身有些打哆嗦。

　　穿好衣服，徐拙去卫生间洗漱一番，然后穿着棉拖鞋去了厨房。

　　老年人睡眠少，这会儿于培庸已经起床，还把一楼客厅的空调打开进行了预热，免得等会儿大家下楼吃早餐时候被冻着。

　　来到厨房后，徐拙看到于培庸正在煮粥。

　　自从昨晚徐拙宣布今早要做虾饺之后，于培庸就已经安排好了今早的饭食，皮蛋瘦肉粥配虾饺，外带几种粤式蒸品。

　　嗯，为了配合徐拙做的虾饺，他特意安排了今早吃正宗的粤式早点。

　　几种比较常见的粤式茶点已经蒸上，只等徐拙做虾饺了。

　　见到徐拙过来，于培庸指了指旁边的的一个泡沫箱子：“虾已经送来了，全都是活的。对了，你郑爷爷今天要来是吧？”

　　徐拙点了点头：“他说没地方去，我就邀请他过来了，等会儿我做好虾饺之后开车去接他吧，一个人过年孤单的。”