美食从和面开始 第1092节

　　肉很不错，不过用的烤炉就一般了，京城禁止用炭火，所以这些烤炉全都是电烤炉。

　　虽然电烤炉更加稳定，热量也更加均匀，但是烤出来的肉，吃起来却没有炭烤的好吃。

　　究其原因，就是少了那份烟火气。

　　徐拙拿着夹子，把一片片腌好的肉放在烤架上，然后再刷上一层薄薄的酱汁。

　　酱汁是店里调好的，主要是增加色泽，同时锁住肉片的水分，这样烤出来的肉片吃起来更嫩，卖相上也更好一些。

　　不过酱汁不能刷太多，因为这样会遮住肉的味道。

　　其实按照徐拙对肉的理解，新鲜的肉根本没必要刷酱汁，最多在烤的时候淋点水就行，这样既能起到嫩肉的目的，也不会压住肉本身的那种鲜嫩口感。

　　但是大家都喜欢吃这种有酱汁的烤肉，所以徐拙也就听之任之了。

　　不过二三十个人一块儿吃，自然不能光靠徐拙一个人烤，不光大家等不及，徐拙一个人也忙不过来。

　　所以为了激发大家的动手能力，也为了能够早点歇会儿，徐拙号召大家一块儿动手学习，还用鸡汤给大家鼓劲儿。

　　“烤肉不难的，只要勤快点，多翻动，烤出来的肉就绝对不难吃，我刚开始学烤肉的时候，烤出来的要么夹生要么糊掉，但是时间一长，也就掌握了要领和技巧。”

　　他说得煞有介事的，但是大家却有点不信。

　　因为刚进来的时候，于可可还特意喊了店里的烤肉师傅来帮忙，还说徐拙没做过烤肉，这根本不像是经常练习的样子。

　　不过越是这样，越显示出了徐拙做菜那高超的天赋。

　　因为他们觉得徐拙烤出来的肉比店里的烤肉师傅做出来的都好吃，甚至好几个员工都提议干脆开成烤肉店算了。

　　绝对能吸引很多顾客的。

　　徐拙自然不会答应，毕竟在正统厨师眼中，烤肉只是一个非常偏门的烹饪方式，根本体现不出中餐的精髓。

　　等大家都上手之后，徐拙烤了两盘肉，端到一边，招呼季明宇和窦艺琼坐过来聊天。

　　说是聊天，其实就是问问对方能接受的底价，这样知己知彼，砍价的时候才有的放矢。

　　“你直接给我说一下价格就行了，怎么连合同原件也给拿来了，这应该算是违规了吧？”

　　徐拙没让窦艺琼把合同掏出来，毕竟这里人多嘴杂，而且不少人都边烤肉边拍照，这要是把自己翻合同的画面拍下来，说不定又会成为什么舆论隐患。

　　窦艺琼不以为意甩甩头：“反正做完这单生意我也准备辞职了，让你看一下合同没什么大不了的。”

　　“辞职？”

　　旁边正在吃肉的季明宇瞪大眼睛，有些不敢相信的看着窦艺琼：“表姐，你终于不想努力了吗？”

　　家里在京城几套房子，账上几千万现金，这种人居然还朝九晚五的挤地铁上班，每个月为几千块的工资忙碌，这人季明宇非常想不通。

　　有钱人还工作的不是没见过，但是那种人基本上都是为了自己的事业而忙碌。

　　像窦艺琼这种明明身家过亿，却只甘心在一家小房产公司当个小文员的操作，这让他实在想不通。

　　难道是准备在公司潜伏下去，等哪天公司濒临破产，突然跳出来表示要整体收购吗？

　　窦艺琼夹起一片烤肉送进嘴里，一边咀嚼一边说道：“我就是想跳槽了而已，我们那个公司别看不大，但是里面的腌臜事儿可一点不少。

　　办公室里整天比紫禁城里的宫斗戏还精彩，而且都是一些鸡毛蒜皮的小事儿。

　　不是领导嫌员工不给他的微信步数点赞了，就是有人分享到工作群里的链接没人帮忙砍价，整天因为这些吵架，啥正事儿都不干。”

　　说完他看了一下旁边那群正在热火朝天做烤肉的年轻人，笑着说道：“我现在觉得徐拙这公司不错，不知道能不能收留我，我工资要求不高，只要有社保就行，现在我上班就是找个能交社保的地方挂靠着。”

　　季明宇刚想说都这么有钱的人了，直接把社保挂靠一下不就行了，在京城，花点小钱就能把这事儿办得很漂亮。

　　不过一想到徐拙在京城开店后，郭兴旺也会来这边工作，他就明智的闭上了嘴巴。

　　还是给表姐创造一个和郭兴旺相处的机会吧。

　　对于窦艺琼的要求，徐拙自然不会反对。

　　反正公司正在招人，与其找一些不熟悉的，还不如找自己人呢。

　　而且相对于别人来说，窦艺琼完全不差钱，不用担心她会做出什么有损公司的事情。

　　窦艺琼把对方能接受的低价报了出来，一点五亿就能签约，这个价格自然不是对方主动说出来的，而是房产公司压到底。

　　这年头的二手房交易公司，基本上都是这种操作。

　　对买方抬价，对卖方压价，然后从中间赚取差价，而且在赚取高额差价的同时，还会收取买方或者卖方的手续费，有时候两边都会收。

　　这一行名声不太好的原因就是这样，太贪婪。

　　得到底价之后，徐拙便放下心来，明天好好跟窦艺琼的领导谈一下价格，要是谈不下来的话，那就干脆绕过房产公司跟卖方当面谈。

　　你帮我干活儿，挣点钱是应该的，但是把我当成傻波一，那就别怪我不给你们机会。

　　有窦艺琼在，徐拙可不担心他们故意抬价。

　　聊完这些，肉也吃得差不多了，徐拙起身到烤炉前面继续烤肉，这次他选择烤鸡翅，另外还给于可可烤了两片面包片。

　　在烧烤店，经常能见到面包片，这玩意儿看似跟烧烤不搭边，其实要是烤好的话，味道会非常棒。

　　而烤制的关键，就在于白糖。

　　把面包片烤到两面金黄，趁热往上洒一些白砂糖，吃起来香酥可口，非常过瘾。

　　徐拙正忙这些的时候，窦艺琼凑了过来：“刚刚我听明宇说，你下午在公司四处借钱来着？现在还缺钱不，我想入股你的公司……”

第1417章 卖家找上门来

　　这是窦艺琼第二次提这一茬了。

　　现在尽管公司账上的钱已经够买商铺了，但加上装修的话还远远不够。

　　刚开始徐拙打算先把四方酒楼出手了，用卖四方酒楼的钱作为装修和新店的初始资金。

　　但是既然能找来钱，那就先把四方酒楼留着呗，这样也能待价而沽，认真挑选一个好的买家。

　　所以，徐拙没有拒绝窦艺琼。

　　窦艺琼以两千万的现金，入股徐拙在京城的新公司——四方餐饮股份有限公司。

　　有了这两千万，公司账上的现金就正式超过两亿了，不过这会儿银行已经下班，明天再转账也不迟，正好明天把股权认购书签一下。

　　两亿现金，不仅能够把商铺买下来，甚至连装修的钱也差不多够了。

　　到时候可以让于可可的奶奶好好操作一番，尽量把新店打造成一个艺术品一样的存在，让其成为美食界的标杆，甚至是同行仰望的存在。

　　当然了，几千万的预算，可能达不到这样的要求。

　　不过回头四方酒楼脱手之后，至少也能卖几千万，应该是足够折腾了。

　　徐拙用夹子把烤炉上的面包片夹出来，然后捏一撮白糖洒在表面，做好这些之后他将面包片递给了于可可：“烤好了，尝尝味道咋样？”

　　这是给于可可烤的，开始之前就已经说好，所以尽管有其他人在，徐拙还是递给了于可可。

　　于可可接过后，开始给身边的人发，一人一片。

　　这样能够让于可可跟员工迅速打成一片，比较有利于公司的工作展开。

　　而徐拙因为本身不怎么经常在公司呆着，所以不用考虑那么多，而且他越是高冷，越能维持人设。

　　距离产生美这话不仅仅适于恋人，对于名人也是如此。

　　假如天天在眼前晃，再有名气的人也很难让人产生崇拜的心思，但是不经常见到的名人，就会激发大家的兴趣。

　　一直到九点多，这次的聚餐才算结束。

　　大家吃了烤羊肉、烤牛肉、烤猪排、烤鸡翅、烤大虾、烤生蚝等等各种新鲜美味的烤肉，配上店里的其他美食，每个人都吃了个肚圆。

　　吃饱喝足后，大家各自散去，徐拙也和于可可打车回到了租的房子中。

　　为了方便在京城开展工作，徐拙特意和于可可租了一套三室一厅的房子。

　　原本两个人的话是不需要这么大面积的，不过考虑到徐家和于家的人会经常过来，加上于家老太太过来设计门店的时候也需要落脚的地方，所以就租了一套大一点的房子，省得房子太小限制老太太的设计灵感。

　　接下来的几天，徐拙都在忙着跟房产公司的人砍价扯皮。

　　因为知道了卖家的接受底线，所以徐拙一点都不着急，慢慢跟房产公司那边耗着。

　　不过他不着急，卖家先坐不住了。

　　一个晴朗的下午，两个中年男女来到了公司，表示想跟徐拙聊聊。

　　这会儿徐拙正好在公司跟远道而来的于长江闲扯买商铺的事儿，于长江对新店很满意，在催徐拙见好就收，没必要非一刀砍到底的。

　　徐拙也知道这个理儿，但是谈了几天，房产公司那边依然紧咬着一点七亿这个价位不松口，很明显像要赚两千万的差价。

　　要是不知道底价的话，徐拙还真的会答应下来。

　　不过挣两千万还是太多了，所以徐拙打算继续磨着，反正这事儿他不着急，最不济的，通过窦艺琼这个潜在的间谍和股东，把卖家的联系方式要过来单独谈呗。

　　谁知他还没这么做，卖家先找来了。

　　徐拙和于长江一道来到会客室，那两位中年男女正在喝前台小妹送来的热茶。

　　于长江很热情的跟对方聊了起来，不到十分钟就把卖家的信息套得干干净净的。

　　这对夫妇打算移民国外，该处理的已经处理完毕，就剩下这套物业还没脱手，而国外的事业差不多已经步入正轨，所以他们不想再耗下去了，主动来找徐拙过来接洽。

　　通过双方的对话徐拙才了解到，这几天房产公司那边除了跟徐拙一直在谈着价格之外，也一直在向卖家施压，打算把价钱再往下砍一下。

　　虽然这两位卖家没说具体金额，不过从两人那垂头丧气的表情上看来，估计被房产公司那边至少又坑了五百万。

　　徐拙不知道他们是如何知道自己是买家的，不过既然找了过来，徐拙也不再犹豫，立马联系季家那边帮忙找的一个律师事务所，让对方派一个律师团队过来。

　　准备签合同。

　　既然卖家已经找上门来，这个时候再考虑房产公司那边就太傻逼了，所以徐拙非常干脆的表示要签约，假如没什么问题的话，等会儿就可以打款。

　　这事儿怪不得徐拙，只能怪那个房产公司太贪心。

　　两头吃这种事儿虽然能挣很多，但是操作不好的话，绝逼会栽进去。

　　等律师团队过来的时候，徐拙跟卖家聊了一下，得知对方能打听到自己的信息，是偷偷给房产公司的一个员工塞了五万块钱的红包，找对方打听的。

　　徐拙听得啧啧称奇，那个房产公司还真是高人扎堆。

　　很快，律师团队就到了，双方先签订了一份通过好几个律师认真检查过的购房合同，然后财务那边支付了一半资金。

　　接着开始走手续，这事儿牵扯到商品房的过户转让什么的，比较繁琐，估计得两三天才能搞定。