美食从和面开始 第148节
李浩站在一边，这会儿都傻了。
他是做生意出身，从小就接触各种生意场合。
不管跟什么人打交道都比较有经验。
昨天徐拙说过来找干娘的时候，他就决定好好表现一下自己的口才。
结果没成想，于可可这个不起眼的小丫头，不仅牢牢掌握着主动权，还一直厚脸皮的跟姚美香套近乎。
让姚美香想发作都不好意思。
大人果然都喜欢可爱的女生。
姚美香上下打量一下徐拙：“算了吧，长得干巴巴的，不是做厨师的料。你们没事的话就走吧，别耽误我做生意。”
“最近这里要改造成啥子文化古街，以后不能卖泡菜喽，我得把这些泡菜处理干净，再找个做泡菜的地方。”
徐拙有些不解的问道：“改造古街跟卖泡菜没有冲突，为什么不能卖了？”
姚美香笑笑：“你个憨娃，游客哪有买泡菜的？都是买纪念品或者小吃。”
说完之后，姚美香继续让他们走人。
不过说话客气了不少。
“等会儿我的顾客们都来拉泡菜，万一磕碰到你们，我会过意不去。先去耍嘛，那些个你们年轻人喜欢的景点不少。”
“逛逛玩玩，尝尝小吃，再去掏个耳朵，巴适得板。”
于可可还是想用美食打动她：“您不是还没吃饭嘛，让他给做吧，他做的面食非常好吃。”
姚美香再次拒绝：“算喽，我等会儿点个外卖随便对付一下就行，你们去吧，下午没得事了，我请你们吃火锅。”
她这一客气，三人就更不走了。
最后不得已之下，姚美香同意了徐拙给她做饭的要求。
李浩闲着没事，等会儿帮她搬运泡菜，而于可可就像个开心果一样缠着她，陪她说着话。
对于姚美香，徐拙的第一印象就是泼辣，嘴巴也挺毒的，但是熟悉了之后就变得很客气，并没有魏君明说的那样脾气暴躁不可理喻。
姚美香的厨房收拾得很干净，各种厨具摆放整齐，没有一丝灰尘和油烟。
储物柜中放着面粉和大米，冰箱里有鸡蛋和西红柿。
这边的人早上喜欢吃面，徐拙想了想，打算给姚美香做番茄鸡蛋面。
不管南方还是北方，番茄鸡蛋面都非常受欢迎。
而且做法也不麻烦，有面条的话，可以说不出十分钟就能吃进嘴里。
但是今天第一次给干娘做饭，不能用买的面条凑合，还是得用手擀面。
现在徐拙做手擀面的技术越发娴熟，加上和面揉面擀面到最后切好面条，半小时足够。
面条切好，锅里开始烧水。
然后把西红柿洗净切丁，鸡蛋磕在碗中，加盐打散，再切点葱花。
起锅烧油，先把鸡蛋炒成块，然后盛出来。
接着重新烧油，把西红柿丁放进去，炒出汁水之后，把炒好的鸡蛋倒进去。
接着加一碗热水，水开之后开始调味儿。
依次放入白糖、生抽、食盐、十三香和少许的芝麻香油。
关火后，放在一边待用。
等锅里的水烧开后，把面条丢进去。
煮好之后把面条捞出来，过一下冷水之后控水捞进炒好的鸡蛋西红柿汤汁中。
稍微搅拌之后，撒上葱花即可出锅。
这样做的番茄鸡蛋面稍微繁琐一点，但是能最大可能的保证面条的筋道爽滑。
另外没有长时间的煮制，番茄鸡蛋汤的味道也更加鲜美。
做好之后，徐拙盛了一碗，从厨房端了出来。
这时候外面有不少人在挑选泡菜，姚美香再次恢复了泼辣性子，雷厉风行的处理着院子里的泡菜。
“干娘，面好了，您尝尝。”
徐拙端着碗走到姚美香身边，把手中的面条碗递给了她。
姚美香一时没反应过来，旁边一个买泡菜的人提醒了她之后才扭过脸。
看到碗里的番茄鸡蛋面，顿时惊讶起来。
“你做的？看起来味道很不错的样子。”
旁边有熟客跟她打趣：“老姚，啥子时候认了个这么帅气的干儿子？还给你做面吃，你这老东西硬是有福气诶。”
“对头，老姚真是个有福气的人，看看这个干儿子多孝顺。”
“面条看着很不错啊，老姚，你要不吃给我，我帮你尝尝味道如何……”
姚美香端着碗，明显激动了一下，不过随即恢复了她泼辣的本性：“滚滚滚，这是干儿子给我做的面条，哪有你的份儿。”
“你们几个少给劳资套近乎，等会儿泡菜钱一分儿都不能少！”
“抱坛子的时候记得要轻拿轻放，劳资这些坛坛都是用了二十年以上的老坛，金贵着呢……”
说完，她端着碗，大口大口的吃了起来。
吃了这碗面，也代表着她认下了徐拙这个干儿子。
虽然距离她跟魏君明和好还相距很远，但是徐拙却没有气馁。
而且他来的目的也不光是为了让魏君明和姚美香复合，他还想趁着在蓉城的时候，跟着姚美香学一下泡菜。
毕竟那个泡椒凤爪得赶在开业前激活。
不然店里就少一样招牌菜。
想到这里，他冲姚美香问道：“干娘，泡菜好学不？我想学一下泡菜……”
他话没说完就被姚美香给拒绝了：“学啥子学，泡菜有啥子好学的，都是些力气活儿，累死个人不说，关键还挣不到啥子钱……”
第162章 那就鸳鸯锅吧
不仅姚美香反对他学习，李浩也在旁边劝徐拙。
“徐老板，你学这玩意儿干嘛，多研究一下美食呗，你学会泡菜没啥用啊，中原地区很少有人吃泡菜的，那边一般都是吃酱菜啥的……”
刚说到这里，姚美香突然问道：“你们那边的酱菜，都有啥子口味？老魏那个憨脑壳老说我做的泡菜没得酱菜好吃……”
这话听得徐拙和李浩全都愣住了。
于可可也若有所指的说道：“没想到干爹以前也这么直男啊。”
说完，她还瞅了徐拙一眼。
徐拙这会儿全都在回味姚美香的话：“我干爹那么说，应该是想家了吧？”
姚美香点点头：“对头对头，就是想家了，偏偏还不明说，让人猜心事，哪个天天有那么多闲时间去猜他的心思嘛。”
“身为一个大男人，做事一点都不爽利，老是遮遮掩掩，烦死个人……”
原来他俩分开，也不全都是孩子的问题。
之前就已经有矛盾了。
徐拙正准备再问几句，突然有个顾客冲姚美香问道：“老姚，这一坛子野山椒好多钱一斤？现在野山椒真是难找了，市面上卖的全都是人工种植的……”
姚美香端着碗走了过去，开始跟他们讨价还价。
整整一上午，院子里一直人满为患。
不仅有附近的住家户，还有一些饭店的大厨也来采购。
在蓉城乃至整个川渝地区，几乎人人都会做泡菜，每个人也都有一套做泡菜的心得。
但是这不是说就没人买泡菜了，相反，泡菜生意在川渝地区一直很有市场。
随着生活节奏加快，不是人人都有时间在家调理一坛泡菜的。
那些上班族整天起早贪黑，根本没时间做泡菜，所以嘴馋想吃的时候，就在街上买点带回家。
再讲究点的，就来姚美香这种店面，专门买老坛泡菜。
用老坛做泡菜有什么好处，做泡菜的人自己都说不清。
但是泡菜的味道确实比新坛做出来的好。
而且越老的泡菜坛，味道就越出众。
在帮姚美香卖泡菜的时候，徐拙发现有点人买泡菜，直接称点就走，有点人则是买完之后再鬼鬼祟祟拿出一个罐子或者其他容易，讨要泡菜水。
这玩意儿还有啥神奇作用不成？
忙碌的间歇，徐拙问了姚美香。
姚美香笑着说道：“他们想自己做泡菜，又怕味道不好，所以就来这里舀点老坛水回去，做泡菜时候掺进去，味道会更好。”
徐拙这才明白过来，这里面还有这种门道。
或许是知道姚美香的店要关门，今天来买泡菜的人很多，而且每个人都尽可能的多买点。
当然了，来的人不仅仅是买泡菜的，还有人特意过来问姚美香卖不卖泡菜坛子。
这些坛子因为常年做泡菜，是非常地道的老坛。
买回去做泡菜味道会提高一个档次。
不过姚美香可没打算卖：“不卖不卖，等我找到合适的地方，还会继续做泡菜，你买走了我以后还咋个做生意？”
一直忙活到中午，院里的喧嚣才告一段落。
院子里的泡菜卖出去了一少半，估计再有几天就能彻底卖完。