美食从和面开始 第430节
等鸡肉腌制差不多十分钟的时候，徐拙把鸡蛋黄放进去，继续抓拌均匀，让所有肉块都沾上蛋黄液。
这样炸出来的颜色金黄，让人一看就想吃。
接着起锅烧油，等油烧热把干淀粉倒进鸡肉中，稍微搅拌一下，让每一块鸡肉都沾上干淀粉。
然后依次下入锅中。
淀粉不能放太早，放早了炸出来的鸡肉没有香酥的口感。
炸鸡块的时候，也不能一股脑把鸡块全都下进去。
得一块一块往锅里丢，这样炸出来的鸡块才能炸透。
而且炸的时候一次不要放太多鸡块，避免因为鸡块太多导致锅内油温降低，而影响成品的色泽和口感。
另外在炸的时候，尽量用大锅炸制，这样油温更加恒定，炸出来的鸡块也会更加香酥可口。
等锅里的鸡块炸制表面金黄时候，徐拙便捞出来，进行控油。
同时把锅里的油倒出来，留底油。
把火关小，然后将切好的干辣椒段倒进锅里进行煸炒。
等炒出香味儿后，倒入之前调好的料汁，进行熬煮。
在热力的作用下，锅里的料汁逐渐变得浓稠。
同时香味儿也开始往外飘散。
继续熬煮，等锅里的汤汁变成浓稠的透明状，把炸好的鸡块倒进去，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉都被汤汁包裹住。
然后，出锅装盘。
整个制作过程不算复杂。
不过味道却非常完美。
而且做出来的菜品成菜色金黄，外焦酥，内鲜嫩，味多样，集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体，真不愧是全美最受欢迎的中式菜品。
徐拙端出来之后，光闻味道，就让陆博馋得不轻。
“哇，这味道，闻起来比学校那些黑人厨师做得强多了。”
徐拙笑笑：“中餐嘛，还是咱们中国人做得正宗。”
陆博尝了一口，当即竖起了大拇指：“徐老板这手艺，真是没得说。”
马志强一听，也夹了一块送进嘴里。
结果有些失望：“这不就是锅包肉嘛，跟锅包肉没什么区别，老外就是喜欢这种甜不拉叽的饭菜，也不嫌腻得慌。”
在他看来，还是泡椒凤爪啃着有味儿。
啃两口鸡爪，抿一口酒。
然后继续啃鸡爪。
他最享受的就是用牙齿把鸡爪上每一节小骨头都啃一遍，把上面的鸡肉和软骨一点点剃干净。
这种感觉，真的超级爽！
这会儿有点忙，徐拙跟他们打了声招呼，就继续去厨房忙活去了。
而小丫头和孙盼盼几人因为之前吃盐煎香猪肉已经吃得很饱，所以对这桌全鸡宴并没有多大兴趣。
这会儿几人凑在一起，商量着等会儿去看电影，还是找个酒吧坐会儿。
圣诞节嘛，也得学别人那样，去疯狂一把。
平时生活挺闷的，现在好不容易有了疯狂一把的借口，可不能错过。
孙盼盼比较文艺，倾向于去胡桃里听歌。
而于可可，则想去蹦迪。
周雯更想去看今晚午夜场的电影。
至于李浩和孟立威……
男人的意见有用吗？
三人争执不休，说服不了谁，但是又不想分开单独行动。
人多才热闹嘛。
“老孟，你说今晚去哪玩儿？”
最后，于可可打算找个外援，举手表决嘛，肯定人越多越好。
孟立威无奈的撇撇嘴：“只要不跟你们这种没事就要秀恩爱的人在一起，去哪玩儿都没所谓。”
小丫头赶紧撺掇他：“咱们去酒吧啊，各种漂亮妹子任你挑选，而且你在直播圈好歹也是个名人，说不定还能遇到你的粉丝呢。这漫漫长夜，有个知心的粉丝陪着，啧啧……”
这话说得孟立威也有点心动。
结果孙盼盼泼了盆冷水：“要是碰到传说中的王铁柱呢？”
孟立威脸上的笑容顿时就凝固了下来。
最近他每次直播，那个王铁柱都跳出来，说一些调戏他的话，偏偏直播间的人很喜欢，那个王铁柱也经常打赏，弄得孟立威想禁言也没法禁言，只能这么生生忍受着。
要是个男的他也认了。
但是王铁柱不管名字还是发言的语气，都跟男人一样。
弄得孟立威一想到王铁柱这个名字就不自觉的开始起鸡皮疙瘩。
“要不算了，那种地方龙蛇混杂，咱们还是找个安静的地方听听歌，放松一下就行，毕竟你们明天还有课，徐拙也得早起来忙活呢。”
孟立威正说着，突然看到粉丝群里，王铁柱发了条消息。
“今晚去胡桃里听歌，小威威要不要一块儿去，一边听歌一边摸你的屁屁，想想就鸡冻……”
孟立威：“……”
妈蛋，要不要这么巧！
第534章 王铁柱要表白了
孟立威看着群里王铁柱的发言，咽了下唾沫。
然后说道：“我觉得大晚上听音乐有点吵，还是去电影院比较好，正好这次圣诞节上映的电影口碑不错，咱们一块儿去看看呗。”
李浩叹了口气：“老孟啊，知道为啥都说男人靠不住嘛？就是你这种见异思迁的臭男人太多了。”
孟立威苦笑一下，你以为我想这样吗？
不过他很好奇，那个王铁柱怎么这么巧说了个胡桃里。
虽然全国很多城市都有胡桃里。
但是群里一般没人扯这个话题。
王铁柱说这个的时候，好像就是冲着自己来的。
难道说，这个王铁柱是自己身边的人？
不过身边的人，这会儿好像都没拿手机。
特别是徐拙，这会儿正在后厨忙活，根本没心情玩手机。
而且就徐拙那脾气，也不会这么一直长久的用小号调戏自己。
其他人就更不会这样了，李浩的心思全都在吃的上面，别说自己一个外人了，他连孙盼盼都顾不上。
而周雯，两人经常在一块儿搭档直播。
要能发生什么的话早发生了，绝对不会用这种手段。
而且很多时候王铁柱上线的时候，周雯都在自己身边直播。
所以绝对不是周雯。
至于于可可和孙盼盼，就更不可能了。
俩人虽然比较活泼，但是一个更喜欢浪漫，另一个一门心思都在徐拙身上，绝对不会跟自己开这么大的玩笑。
所以想来想去，没一个人符合这个条件。
加上这群王铁柱还在群里说什么胡桃里的话题，让孟立威放下心来。
或许，真的只是个巧合吧。
想到这里，孟立威便不再纠结这事儿，而是看着李浩问道：“李浩，你想去做什么，说说看。”
李浩刚准备说去看电影，但是注意到孙盼盼那冷飕飕的目光之后，忍不住缩了缩脖子：“我觉得还是去听歌比较好。”
孟立威一愣，刚刚吃饭的时候李浩还在跟自己讨论圣诞节上映的几部电影的口碑。
怎么……
唉！
男人果然靠不住啊。
一个眼神就这么样，妻管严属性暴露无疑。
柜台旁边，郑佳放下手机，微微松了口气。
刚刚一激动在群里说了胡桃里，差点把自己暴露出来。
当她看到孟立威突然四处看的时候，就意识到在群里说漏嘴了。
幸好又扯了几句，这才打消了孟立威的疑虑。
不过这家伙居然对老板娘的提议很感兴趣，特别是一说到美女居然特别来劲，这可不是好兆头。
得看好。
我郑佳的宝藏男孩，谁都别想抢走。
不然……