美食从和面开始 第45节
好歹这是他的一次胜利。
吃完饭，魏君明陪着李四福去医院。
他们直接去了省医院，正好魏君明也想去省城见见徐济民。
他在林平市已经没有亲人，徐家是唯一的亲戚了。
加上徐拙这事儿，他觉得以后还是多走动比较好。
撒敷敷的徐老板还不知道。
他的魏伯伯这会儿已经开始帮他制定攻略于家的计划了。
中午，店里人满为患。
大多数人都是冲着店里的小菜来的。
吃惯了烩面和羊蹄。
冷不丁的有新菜上市，医学院的学生们自然要来尝尝鲜了。
再加上昨晚来的那些人的宣传，这里的肉二十五一盘，分量非常大。
这让医学院的那些食肉动物们顿时坐不住了。
管他烈日炎炎。
都不能阻挡食肉动物们的脚步。
蒜泥白肉和凉拌羊肉，成了店里最受欢迎的菜品。
徐拙在忙着做菜的时候，于可可则是坐在柜台后面，拿着电脑在剪辑视频。
昨天发了徐拙做凉粉的视频之后，她的帐号居然多了好几万关注。
今天趁着徐拙做凉面的功夫，于可可又拍了视频。
从和面擀面到最后的煮面，整个过程一气呵成。
于可可相信，今天视频发上去之后，会引起更大的轰动。
这年头，有几个人会做手擀面？
很多人怕是都没见过那一米多长的擀面杖是啥样子的。
她剪辑视频的时候，徐拙对着做凉面剩下的擀面条有些发愁。
刚刚和面光顾着让于可可拍摄，没留神和面和多了。
剩下的面条扔了有些可惜。
建国煮好一碗烩面看了看说道：“要不然，咱干脆把凉面也加到菜单上算了。手擀凉拌面，这卖相和味道都不差，这么热的天比吃烩面舒服多了。”
徐拙也有这个想法。
正好李浩在这，徐拙让他写好牌子，插到菜单的卡口中。
“手擀凉拌面？老板，这是凉面吗？是的话给我来一大份尝尝……天太热，吃烩面有点受不了……”
第047章 凉面上市
很快，凉面就成了店里最受欢迎的主食了。
凉面爽口不说，关键是不烫。
大口吃完，直接骑车回去。
完全不耽误午休。
而且这凉面因为过了冷水，不容易坨。
还可以打包带回去。
几个头脑灵活的学生，掏出手机拍照，发到班级群里。
“四方面馆最新出品的凉面，可以打包带走，每份加价三块钱，要的说话哈。”
这有点坐地起价的嫌疑。
但是考虑到外面那毒辣的太阳。
以及共享单车被晒得发烫的车座。
还是有人选择了高价凉面。
“老板，四份凉面打包带走，再打包八根羊蹄和两份蒜泥白肉。”
这个学生很快就做成了一单生意，不仅挣回了饭钱，貌似还多几块钱。
其他人一看这阵势，也纷纷效仿。
倒不是他们缺这几块钱。
而是这么热的天气捎饭回去。
不赚回来一点，心里多少有点不平衡。
徐拙刚做的手擀面已经全部卖完，他又重新活了面。
幸好和面揉面擀面煮面都有技能加持。
虽然时间有点赶，但是味道却不差。
一些慕名而来的学生已经坐满了整个餐厅。
大家都是冲着最新出品的凉面来的。
不少学生都评价说，凉面比烩面吃着爽口的多。
这倒不是烩面不行。
而是天气太热，烩面用的羊汤热量太高，很容易上火。
几个经常来这吃饭的学生已经开始出现牙龈肿痛之类的上火征兆。
但是这烩面的味道以及店里的羊蹄和洋葱木耳，让他们欲罢不能。
现在推出凉面，正好解决了他们的烦恼。
两点过后，客流散去。
徐拙盘点一下收入，今天的营业额罕见的涨了一截。
最近几天因为天热，店里的营业额每天都在下降。
今天无心插柳推出凉面，居然挽救了面馆的颓势。
“徐拙，你做的油泼面也不差，要不咱趁热打铁，把油泼面也推出来？”
油泼面虽然是陕西美食，但是在中原地区还是很有市场的。
徐拙想了想，摇头说道：“再等等吧，等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”
不同于西餐厅那一成不变的菜谱。
中餐馆想要在越发挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是约定成俗的规矩。
包括徐家酒楼，也经常会有新菜品上市。
不过面馆这时候推出油泼面。
会降低凉面的热度。
还是再等等比较好。
最重要的是，店里就他和建国两个人。
徐老板还得忙着做凉拌菜，面食种类太多根本忙不过来。
于可可剪辑好了凉面视频之后，选择上传发布。
很快，点击就蹭蹭蹭的上涨。
很多在B站有帐号的医学院学生，都自觉的成了与可可的粉丝。
因为关注了于可可的帐号可以看到帅气的徐拙。
没时间来四方面馆吃饭。
就看视频解馋喽。
当然了，有的人是看美食解馋。
也有的人是看徐拙解馋。
昨天的凉粉算是小试牛刀。
今天的手擀面才叫一个惊艳众人。
几乎所有人都知道徐拙只做烩面。
但是怎么都没想到，他做擀面居然也这么顺溜。
一根擀面杖，耍得像是金箍棒一样。
也没见多费劲，一块面团就变成了薄薄的面饼。
这手法，怕是连一些家庭主妇都自愧不如。
擀好面饼，徐拙麻利的叠起来开始切面。
速度很快，切出来的面条宽窄均匀。
光看这些，就觉得味道绝对不一般。
等最后凉面的成品出来后。
大家的关注点终于从徐拙的脸转移到了卖相十足的凉面上面。
弹幕上全都是想吃的字样。