美食从和面开始 第47节

　　“咔嚓！”

　　他一走神，又切断一根。

　　厨房门口，于可可悄悄的在偷看徐拙。

　　帅哥老板突然跟黄瓜开始较劲，这难道有什么深意吗？

　　建国小声说道：“他这是切蓑衣黄瓜呢，以前我也学过，不好切。”

　　于可可一听就要冲进去拍。

　　蓑衣黄瓜啊，这可是B站人气很高的美食。

　　因为蓑衣黄瓜对刀工的要求太高。

　　她觉得把一根黄瓜变成拉花，实在是太神奇了。

　　其实，这妞自己家里就有顶级刀工的大厨。

　　可惜她以前完全不感兴趣。

　　要不是因为徐拙入了烹饪的坑。

　　估计一辈子都不会对这方面感兴趣。

　　下午五点半的时候，徐拙从厨房中走出来。

　　拿刀的手，微微发抖。

　　整整一筐黄瓜，全都被他切了个遍。

　　然而一根都没成功。

　　徐老板深受打击。

　　其实到最后的时候，切得已经很流畅了。

　　但是却总会出现这样那样的问题。

　　不是走神刀口切偏。

　　就是没按好黄瓜导致突然滚动。

　　总的来说那是那句话。

　　功夫不到家！

　　休息一会儿，活动一下手腕。

　　徐拙骑车去菜市场，买了整整一箱黄瓜。

　　徐家的人都有个执拗脾气。

　　不然老爷子也不会扔下徐拙和面馆一走了之。

　　徐拙也不会撑着面馆两年不服软。

　　懒散的时候，他得过且过。

　　但是一旦认真，就必须达到目的。

　　比如十根蓑衣黄瓜，既然决定要跟着魏君明练习了。

　　就得做到人家的要求。

　　回到店里，徐拙没做任何停留。

　　搬着一箱黄瓜就开始清洗，然后继续切。

　　得趁着饭点儿之前切好，不然九点过后就会疲倦。

　　切出来的东西更惨不忍睹了。

　　“徐拙，你别着急，歇会儿再切。”

　　“刀工不是一朝一夕就能练成的，你着急也没用。”

　　建国劝了两句，并没有什么作用。

　　便由着徐拙去了。

　　“叮！出现新的限时任务，详情请点击面板查询。”

　　刚准备开始切，狗系统突然说话了。

　　限时任务？

　　这是什么玩意儿？

　　他好奇的进入任务面板，点开随机任务。

　　限时任务：切黄瓜。

　　任务要求：用蓑衣黄瓜的方式切一百根黄瓜。

　　任务时限：一小时。

　　任务奖惩：成功将会获得厨艺刀工中的切法专精，失败无惩罚。

　　任务进度：39/100。

　　备注：厨艺刀工分为十二种刀法，分别为：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕。

　　希望宿主多多努力，尽快全部掌握。

　　看完这个任务，徐拙认真翻了一下刚刚切掉的那些黄瓜。

　　貌似有四十多根。

　　系统显示现在只有三十九根。

　　应该就是那几根刚下刀被切断的没被算上。

　　还得切六十一根，一个小时。

　　基本上一分钟一根。

　　而且还不能凑合。

　　别说徐拙这个菜鸟了。

　　哪怕专业大厨，估计也做不到。

　　不过徐老板可不是个愿意服输的人。

　　他深吸一口气，抓着菜刀。

　　准备挑战一下这个不可能完成的任务。

第049章 技能到手

　　徐拙一直相信一句话。

　　人的潜力都是被逼出来的。

　　比如现在，大多数人看到这个任务保证会头皮发麻，甚至直接认输。

　　但是徐拙没有，他觉得这一小时时间足够了。

　　因为他，会投机取巧。

　　比如现在，他拿着三根黄瓜并在一起，左手牢牢按压结实。

　　右手抓着菜刀，开切。

　　一次三根蓑衣黄瓜，只有特级厨师才敢这么玩。

　　徐拙从小跟家里的两位大厨接触，这种情况见太多了。

　　不过每次他想这么切的时候。

　　头上就会结结实实的挨一巴掌。

　　“还没学会走就想跑，咋不上天呢你？”

　　现在，徐老板再次把三根黄瓜摆在一起。

　　身后却没人打巴掌了。

　　这感觉……

　　还挺爽！

　　徐老板美滋滋的回忆一下曾经被老爷子打脑袋的悲惨岁月。

　　然后开始动手。

　　三根一起切，对刀工的要求更高。

　　因为菜刀稍有倾斜，就会有一根被切断。

　　一定要保持刀口和案板处于水平状态。

　　另外，左手的按压也非常重要。

　　三根圆滚滚的黄瓜并在一起。

　　没有一定的技巧，绝对会滚来滚去。

　　特别是用力压的话，湿淋淋的黄瓜还容易在案板上滑动。

　　这个难不倒徐拙，他高中暑假时候就跟着徐文海学过。

　　粗的食材，用大拇指和小指分别勾住两边的食材，中间三根手指弯曲压住食材。

　　不需要多用力，食材就能稳稳在案板上不会移动。

　　假如切的食材是比较细的，比如韭菜豆角之类的，就不需要这样了，只要左手平压在食材上直接开切就行。

　　徐拙开始了，刀锋上下闪动，切在黄瓜过半的地方就会停住，然后抬起，再挪动两毫米左右切下来。

　　也不知道是因为对任务完成有信心，还是因为第一次这么切觉得好玩儿。