美食从和面开始 第619节
真没想到，自己随便做道甜品，居然也会被判定为创新菜。
系统不仅奖励菜品等级，还让第六环的任务进度向前进了一步。
也就是说，只要再做出四道菜，第六环任务就妥妥的完成了。
意外之喜，这真的是意外之喜！
“肉片入口即化，馅料香甜可口，小拙，这道甜品做的真不错……对了，你准备给这道菜取个什么名字啊？”
于培庸比自己做出一道创新菜还高兴，激动的问徐拙这道菜的名字。
其实名字系统已经取好了，根本轮不到徐老板来取。
“就叫什锦烧白吧，这个好理解，一听就知道跟普通的甜烧白有区别。”
“什锦烧白？可以可以，这名字不错。剩下的我端走了啊，让你爷爷他们都尝尝……”
说完，于培庸就要端着那盘什锦烧白往外走，被徐拙给拦住了。
“于爷爷，蒸柜里还有十来份呢，等会儿上菜的时候每桌都有，这一份就留在厨房吧。”
店大了，人也多了，菜品上新的流程跟过去也有了很明显的区别。
以前在林平市的时候，店里想上新全凭徐拙一句话。
但是现在，就不能那么武断了。
因为徐拙要对店里的员工负责，不能按照自己的喜好来安排店里的事情。
比如菜品上新，就需要店里所有的主厨和关俊杰品尝后，再投票决定是否上新。
于培庸走后，徐拙把正在忙活的关俊杰喊了过来。
“关师兄，来来来，尝尝我新做出来的菜品。”
关俊杰先看了看，有些诧异：“这不是甜烧白嘛……从卖相上来说，比普通的甜烧白颜值要高，应该很受欢迎。”
毕竟是店里的行政总厨，看待一件事的出发点，就是是否对店里有利。
一道菜能否登上菜谱，首先要看卖相，卖相不好的菜品，就算味道不错也会慎重考虑。
而徐拙做的这道什锦烧白，从卖相上来说倒是很不错，就是不知道味道会怎样……
关俊杰拿起筷子夹起一片肉，放在嘴边吹了吹，就送进了嘴里。
然后……
他的眼神就变了：“卧槽，这烧白蒸的可真好，味道很香，一点儿也不腻……徐拙，你这手艺真不错！”
关俊杰放下筷子，大声的招呼附近的主厨过来尝菜。
很快，这道什锦烧白就得到了主厨们的称赞。
大家一致认为，可以当成店里主推的甜品。
新店开业第一天就有了新菜品，而且味道还这么好，这可是个好兆头。
后厨每个人都挺高兴的，经过这些天的磨合，大家对四方酒楼已经逐渐有了归属感。
现在有了新菜，他们怎能不高兴。
要知道中餐馆想要立足，定期推出新菜可是不二法则。
徐拙也挺高兴，不过高兴过后却开始发愁，接下来的四道菜该做什么。
总不能把这道什锦烧白再变个花样做一次吧？
愁人啊！
“吖，这是你给我做的甜烧白吗？看起来好漂亮……”
于可可看着徐拙端过来的什锦烧白，有些激动，拿着手机连着拍了好几张照片。
但是拍完之后，这丫头就有些犯愁了。
因为她看到盘子里的大肥肉就觉得腻得慌，有点不敢下筷。
她刚一犹豫，李浩就闻着味儿过来了。
“徐老板，这就是你给我做的夹沙肉么？看起来真不错啊！”
第765章 “策反”季文轩
在于可可还没反应过来的时候，李浩就拿着筷子，夹起一片肉塞到了嘴里。
“哇，这味道……美滴很！”
他狼吞虎咽的把那片肉咽下去，然后又迅速出手，继续从盘子里夹肉。
于可可这才回过神来，眼疾手快的把盘子端了起来，像护食的小猫一样把盘子藏在了身后。
“这是给我做的，你想吃再去厨房找吖，厨房里还有好几份呢……”
李浩一听，就直奔厨房去了。
没尝到这道什锦烧白之前，他还没那么激动，但是现在尝到了味道，不吃个两三盘，怕是刹不住车。
李浩走后，于可可放下盘子用筷子夹着肉片吃了起来。
再不吃的话，她担心孙盼盼和周雯等人会过来抢……
甜烧白是一道很有意思菜，看上去全是大肥肉片，而且油汪汪的。
不管是谁，第一眼看到这道菜，都会有腻得慌的感觉。
一些不喜欢吃油腻的人，甚至还会反胃。
但是当你真正鼓起勇气夹起一片肉塞进嘴里却会发现，这些肉片甜丝丝的入口即化，一点都不油腻。
特别是肥肉部分，油脂和糖分已经充分融合，吃进嘴里，只感觉一股诱人的甜蜜直冲口腔。
甚至比瘦肉还美味可口。
“这甜烧白也太好吃了叭？以后你能不能天天给我做吖？”
于可可一边吃，一边向徐拙提出自己的要求。
这甜烧白不仅好吃，而且每一片味道都不一样。
所以越吃就越想尝尝，下一片肉会是什么味道。
就这样，原本于可可只打算尝尝味道，结果却根本停不下来，一口气把盘子里的肉吃了一多半。
要不是刚刚吃了别的东西实在有点吃不下，她真会把一整盘肉和糯米给吃完。
“以后这道菜店里天天都会有，你想什么时候吃就什么时候吃。”
徐拙把于可可吃剩的糯米和肉片给吃了个干净。
肉片搭配糯米真是不错，加上糯米用猪油炒过，那香味儿真是让人沉醉。
不过在吃的过程中，徐拙也发现了一些可以改进的地方。
比如在糯米饭中加入葡萄干和蜜枣，这样不仅能够丰富糯米的口感，还能让味道更加甜美。
另外肉片的馅料方面，也可以更加大胆一些。
比如可以试着加一些果酱果泥之类的，味道应该也不错。
他这思维一发散，各种做法就在脑子里形成了。
不过这些只能等以后去试着做了，现在他可没这个时间。
这会儿临近中午，大包房里的客人已经开始就餐，徐拙作为老板，得过去挨个儿敬酒。
身在人情社会，就算不通人情世故的人设立得再稳，这个时候也得露面的。
不然，就真的成大家眼中的二愣子了。
来到三楼，大包房里的人按照各自的圈子，围坐在各个餐桌前。
医学院的师生坐了三桌，剩下的是一大桌家人亲戚，一大桌同学朋友，最后一桌是老爷子他们那群老年人。
徐拙从门口开始敬酒，跟每个人都简单聊两句，然后嘱咐对方吃好喝好，最后端起酒杯象征性的碰一下。
整个敬酒的过程才算是结束。
因为都是自己人，徐拙倒是没喝多少酒，大家也知道他今天事儿多，所以并没人劝酒。
敬完了医学院的师生和崔勇他们以后，徐拙来到了家人亲戚那桌。
陈桂芳这会儿正跟几个亲戚以及于家老太太讨论着过几天定亲的事儿，根本轮不到徐老板这个当事人开口。
而吃饱喝足的于可可，这会儿也只能安静的抱着熊仔坐在一边。
跟徐老板一样，她对自己的定亲仪式也没什么发言权。
徐拙已经习惯了家人的这种安排，也没多说什么。
嘱咐家里的亲戚吃好喝好之后，就端着酒杯，溜达到了老爷子那一桌。
嗯，相对于前面的客人，这一桌才是重中之重。
因为今天徐老板打算把季文轩给“策反”了，所以这会儿敬酒，就得费点心思。
刚来到桌前，徐拙端着酒杯还没开口，就听到了冯卫国和赵金马的对话。
“冯教授真不喝点？今天小拙真是下了血本，用的可是茅台。”
“赵教授你们喝。我以茶代酒陪你们尽尽兴就行了。”
这……
怎么教授教授的喊了起来？
要不是知道这群老头的身份，徐拙真以为是一群老学究在聚餐呢。
季文轩坐在这群“教授”中间，并没有多少不适应。
相反，他时不时还跟于培庸或者郑光耀讨论一下桌上的的菜品。
气氛很是融洽。