相亲御姐:刚见面就去领结婚证? 第106节
后来还是叫自己老头儿。
这次自己又抛出橄榄枝,要帮他写菜单,这可好,当场改名叫邢老了不说,还同意了这场比试!
果然。
这司焱和冯晓雯,还真是自己的克星啊!
“倒是挺有自信的。”
许立硐笑看着司焱。
以刚才高世哲要拜司焱为师来看,眼前的这个年轻人,或许在厨艺上确实有一定的造就。
不过那也只是其他的菜系而已。
倘若就面食而言,许立硐还是很有把握的!
别忘了,刚才自己已经定下了规矩,那就是要做面条!
毫不客气的说,在国内做面条方面,绝对没有人是自己的对手!
“可以试一试。你不是想让我定主题么?就做荞麦面。”
在厨艺界,司焱本身就是半路出家,对于许立硐的名声,司焱自然是没有听过。
然而,做菜这种东西,并不一定名气越大,做出来的东西就一定好吃。
“司老板。”
楚允儿凑到了司焱的面前,给司焱解释了一下许立硐的来历,以及他最擅长的就是面食,还是国内的面食大师!
至少让司焱做到知己知彼。
“嗯。”
司焱对楚允儿点了点头,同时看了一眼外面。
此时雨似乎有些变大了。
而冯晓雯则是一愣。
“司老板,可千万不要大意啊!”
“是啊!让他知道咱们食神小吃的厉害!”
冯晓雯和楚允儿这个时候倒是无比的齐心,都在给司焱加油打气。
“谁来做评委呢?”
邢兆元突然想到了这个问题。
“这样吧,就让老公社的老板,以及高主厨和李主厨来做评委,可好?”
邢兆元说道。
“可以。”
“随便。”
这样的人选,司焱和许立硐也说不出什么来。
毕竟除了江秋山以外,二人也都认识高世哲和许立硐。
再者,在厨艺方面,也没什么好偏袒的。
冯晓雯见双方剑拨弩张,随即跑出了店外,吆喝着排队着顾客们抓紧进来看。
大家也没说坐在哪里,只是站在那里观望着。
而一旁的崔大山和李淑芬倒是忙了起来,毕竟这个时候,大家闲着也是闲着,也都去李淑芬那里买了炸串和饮料,边吃边看。
而顾客们也是越来越多,索性就将桌子都堆在了一起,腾出了很大的地方。
“司老板绝对没问题的!”
“加油啊!”
“相信司老板!”
“不就是面食大师吗?司老板祭出最拿手的脆皮蒜香五花肉拌面,直接秒杀他!”
“刚才司老板不是说要比赛荞麦面吗?”
“啊?”
“以前没见司老板做过啊?”
“这个,有点尴尬了!”
......
第101章 瞎做?这是要主动认输了?
众人这时候才反应过来,司焱刚才定的比赛主题是荞麦面!
不过所有顾客们并没有吃过这道美食啊!
顾客们还是为司焱加油,毕竟在他们心中,司焱的地位自然要高于许立硐。
什么公平公正?
我们就是偏心!
何况这种加油助威,又不会影响到比赛的结果,我们就支持司老板!
而司焱和许立硐却没有想这些。
司焱将柜子中的原材料各拿了两份,他一份,许立硐一份。
原材料相同。
而两个人也不废话,随即便开始忙了起来。
选面,是至关重要的。
荞麦粉和面粉的比例,会直接影响荞麦面的口感。
而一般来讲,比例为一比九,是最为舒服的。
在揉面的时候,荞麦面的状态也能达到最佳。
高世哲望着许立硐和面的速度还真是快,随着温水和面粉的均匀结合,许立硐盆中的面,已经逐渐成型了。
随即,许立硐将盆中的面团拿出,便开始揉面!
“想不到许主厨的实力,还是如此的稳健。”
高世哲感叹道。
不过拳怕少壮。
有时候厨师也是如此。
尤其是在制作荞麦面的过程中,揉面是一个非常考验体力的过程。
不管是从力度、角度,以及熟练程度。
都需要体力的支持。
不过也难说,虽然司焱年轻,但力道不一定就比许立硐的好。
毕竟在许立硐看来,揉面这种工作,简直就像呼吸一般自然了。
另一边的司焱倒是没有任何的落下,同样也是开始了揉面。
然而,司焱选择的荞麦粉和面粉的比例,却是二比八。
一旁的许立硐立刻看出了不同:“面粉的比例这么放?你到底会不会做荞麦面?”
司焱翻了个白眼:“要你管!”
“有没有看出来什么不同?”
江秋山看向了一旁的李鑫健和高世哲。
二人倒是不约而同的摇了摇头。
而江秋山却笑了起来:“你们厨子总是从专业的角度出发,却从来没有从美感上出发过。你们没觉得许主厨的揉面力度太大,但司老板的揉面却让人看起来很自然,很舒服么?”
高世哲和李鑫健顿时愕然。
毕竟做饭这东西,只要做出来好吃,还管什么做饭姿势帅不帅的?
所以大多数厨子都没有注意过做饭姿势美感这个问题。
“老江,你要这么说,还真是这样。”
高世哲笑道。
李鑫健也是赞同的点了点头。
“确实如此啊。”
邢兆元在一旁自然听到了。
在美感这一点上,邢兆元也选择站在了司焱的这一边。
司焱在揉面的时候,整个身体仿佛被钉在了地上,看上去很是自然,仿佛没用力一般。
但是手中的面团却像是在跳舞一般,手指也是异常的灵活。
确实好看。
反观许立硐,感觉眼前的面团仿佛跟他有仇一样,恨不得“邦邦”几拳打死它。
“话说......”I高世哲皱了皱眉头:“怎么感觉司老板比以前揉面的时间更长了呢?”
“哦?”
李鑫健自然不如高世哲看司焱做饭的多,所以不是很清楚。
但是周围的顾客们也注意到了这一点!
当时在市中小吃街做脆皮蒜香五花肉拌面的时候,司焱揉面的时间都在十分钟。
而今天,已经过了十五分钟了,却依然没有停的意思。
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