相亲御姐：刚见面就去领结婚证？ 第107节

然而一旁的许立硐早在十分钟左右的时候，就已经揉好了面，已经开始擀面饼了！

而接下来的工作，则是一气呵成！

切面，抖面，水开，煮面！

......

反观一旁的司焱，此时还在等待保鲜袋中的面团醒好。

十五分钟，一分钟都不能少！

而许立硐则是很无语。

不管是拉面，还是切面，特别是荞麦面，根本是不需要醒面的。

真不知道这个年轻人究竟会不会做饭！

许立硐懒得搭理司焱，因为自己的面已经快好了。

而司焱则是平静的望着许立硐做面，一点儿也不着急。

待许立硐的面已经出锅了，司焱才开始擀面，切面，烧水，准备煮面。

而一旁的许立硐已经开始准备炸什锦了。

不过许立硐用的并不是樱花虾。

用的只是普通的鲜虾。

待什锦出锅后，许立硐将荞麦面放入碗中，浇入面汤，随即将炸什锦摆在了面的最上面。

只是看上去，就很有食欲！

“完成了！”

许立硐满意的笑了起来，随即又做了三份，评委：江秋山、高世哲和李鑫健一人一份。

还有一份，给了邢兆元。

“这就做完了？”

“不过司老板貌似还在煮面的阶段啊！”

“看许立硐做的荞麦面，倒是很有特色！”

“确实，只是看上去，就想来上一口！”

......

顾客们都很馋，只能望着江秋山四人品尝那份鲜美无比的荞麦面。

四人也是同时尝了一口。

“嗯......”

“顺滑的口感！”

“想不到荞麦面竟然也能如此的筋道嫩滑！”

“这个底汤食用大骨汤做的，很是鲜美！”

“炸什锦也是恰到好处，外酥里嫩！”

“......”

邢兆元自然没有多说什么，对于许立硐的面食，他实在是太清楚了。

倒是江秋山、高世哲和李鑫健三人，在不住的赞叹。

手中的筷子也是没有停下，多吃了几口。

确实让人停不下来！

......

而此时的许立硐并没有在意众人的评价，而是一脸震惊的望着司焱！

荞麦面在煮到七成熟的时候，司焱竟然直接将面条捞了出来！

这荞麦面完全没熟，好吧？

“司老板这是在干什么？”

一旁的李鑫健等人也是懵逼了！

许立硐倒是冷笑了一下：“这是什么？新花样？”

司焱点了点头。

随后开始起锅烧油。

“这是要......炒？”

许立硐被司焱的做法惊呆了，导致最后一个字说成了第四声，不知道还以为他在骂街。

众所周知，荞麦面是没法子炒的。

“就是炒。”

司焱当即回应了许立硐。

正说着，司焱将备好的材料都放入了锅中，不难看出，材料中还有一味白色的中药。

正是昨晚的太子参！

待肉丝儿变色后，司焱将过了冷水的荞麦面，直接倒入了锅中。

“滋啦~”

由于还有水存在的缘故，锅中的油都溅了出来！

“真的......炒了？”

周围所有的人，都震惊的张大了嘴巴。

而刑兆元的嘴巴也是一抽抽。

这小子，难不成是瞎做，已经变相的主动认输了？

第102章 都什么关头了，还笑的出来？

一旁正在吃的三位评委，也都不吃了，都在震惊的望着司焱。

而许立硐则是叹了一口气。

这司焱不就是哗众取丑吗？

不过司焱却是没有在乎其他人的表情，自顾着的做自己的炒面。

司焱并没有觉得自己做的不妥，这一切都是在自己的规划之内的。

“这二八比例的荞麦面，醒面了暂且不提，竟然还拿来直接炒了？”

许立硐实在是看不下去了：“这样的话，整个荞麦面的精髓，就全部被你毁了。荞麦面原本的味道已经失去，只剩调料的味道了。”

荞麦面自从研制出来到现在。

已经被很多大厨证明，是无法做出美味的炒面的！

可是司焱却还是当着许立硐的面儿这样做。

许立硐不生气才怪！

甚至。

许立硐都在想，自己简直就是在跟一个什么也不懂的人在比赛。

这小子真的懂厨艺吗？！？

冯晓雯望着怒气高涨的许立硐，很是疑惑的问高世哲：“高主厨，司哥这么做，是有什么不妥么？”

在冯晓雯这种小白看来，炒面也没有特别讲究的吧？

许立硐至于气成那个样子？

高世哲无奈的摇了摇头：“虽然大家看着司焱是在做炒荞麦面，但是这种做法其实是不对的。”

“自古以来，炒面都是用小麦粉做的。而随着科技的进步，现在多数路边摊做的炒面，所用材料都是机器压缩成的。机器压缩的，可以直接来炒，易熟；人工做的，都是用小麦粉做成，炒面，也是易熟。”

周围的顾客们并没有听太懂。

不过也算是知道了一点。

那就是：荞麦面并不是用来做炒面的！

“荞麦面也不是不能做炒面，不过只有特制的茶荞麦，才能做。普通的荞麦面，是不能做炒面的。像是有名的瓦片荞麦面，就是先煮后炒，不过那种面的原材料，也是用茶荞麦做的。”

高世哲解释的倒是很详细。

冯晓雯翻了个白眼：“那许立硐管的也是够宽的，司哥想怎么做就怎么做呗！”

“不然。要知道荞麦面虽然是在岛国吃的居多，但是在龙国却是被人研习的最多。要是去民间的一些老牌荞麦面店内考察，你就会发现，倘若让司老板如此炒面，会被那些厨子当场赶出去的。”

“在他们看来，炒荞麦面，就是不尊重美食。”

“许主厨没有跳起来暴扣司老板，就不错啦~”

高世哲笑着摊了摊手。

......

随着司焱的不断翻炒，荞麦面的香味也逐渐飘散了出来！

“哇，真的好香啊！”

“是啊！”

“不过司老板炒的面，颜色貌似要比许主厨做的要深啊！”

“确实如此，想必是荞麦粉多的原因吧？”

“颜色奇怪，做法也奇怪！”

“不过香味儿，是无法否认的。”

......