相亲御姐:刚见面就去领结婚证? 第29节
“你的意思是韭菜的味道掩盖住了原本鲍鱼、鱼翅和海参的味道?”高世哲试探性的问道。
“没错!再者鱼翅、海参其实没必要和鲍鱼在一起做馅儿料,既然是上等的鲍鱼,就要让它体现出上等的价值。一旦多了,倒失去了其灵魂。”
“还有这份蛋挞外皮,其实放的就很多余。为什么不考虑自己做一个外皮,而是直接选择这么一个锡纸壳呢?多好的创新点,却没有认真去发掘。”
“综上来看,这道菜,确实很失败!”
第30章 司焱亲自下厨!
洛兰虽然是洛元德女儿,但是她没听父亲的话回到洛氏集团,自然对菜的烹饪过程不了解。
想不到这其中的道道竟然如此之多!
这老公社的主厨,怎么也比得上三星级饭店的主厨了吧?
然而此刻高世哲竟然被司焱说的哑口无言!
“感谢小司,你的建议果然很棒!这次邀请你过来是一个很正确的选择!”
如今司焱已经说完,江秋山自然要表个态度。
“江叔叔您客气了!再者高主厨您别见怪,我这人很直,有话直说!”司焱站起来笑道。
高世哲此刻心中自然是不服,但是伸手不打笑脸人:“司老板小小年纪便有如此见地,果然名不虚传!不过......”
司焱笑了笑,就知道他不服!
“不知道司老板能够做一份,也让我们尝尝?”
高世哲显然是在为难司焱。
“为什么呢?”
“我......”
高世哲此时也不知道说什么了。
江秋山对着高世哲皱了皱眉头,高世哲顿时会意,站在了一旁。
“小司,这次请你来你也清楚,就是为了让你提提意见然后给我们做个示范!不如你给我们也做一份试试?”江秋山笑道。
司焱有些为难的看了看洛兰,这丫头倒是冲着自己吐了吐舌头。
“做一份嘛,我也想吃!”
司焱无奈的摇了摇头:“既然我老婆想吃,那我就现场试试吧!高主厨,借你的厨房用用?”
高世哲一肚子气,奈何江秋山在场自己也不好说什么。
强忍着挤出一个笑容:“好。”
去厨房的路上。
要是之前,司焱也不敢轻易的出手,毕竟对这种传统的食材,自己也不是很了解。
然而现在却不一样了。
自从系统给了司焱食神的中级教学之后,司焱对传统食材的很多方面,都有了一个比较深刻的见解。
今天既然牛皮已经吹出去了,正好也当对自己的一个检验了。
江秋山也是有自己的想法的。
虽然司焱在小吃摊做的确实很好吃,但是贸然说自己店内的招牌菜难吃,自己也有点不服。
不过既然是江秋山自己邀请司焱来的,他自然也就不好多说什么了。
“我说,你以前做过海鲜吗?”
洛兰小声的问道。
“没有啊!”
司焱摇了摇头。
“那你答应人家做什么?”
洛兰愣了一下,想不到司焱压根就没有接触过鲍鱼、鱼翅之类的。
“你不是说你想吃吗?那我就试试咯~”
司焱无所谓的耸了耸肩膀。
“额,我就是有点馋,其实没必要......”
“试试吧,虽然没做过,但是我还是很有信心的!”
“你就倔吧!到时候翻车了,你就不装了!”
洛兰哼了哼。
不过洛兰的内心还是很感动的,只是因为自己的一句话,司焱就敢去挑战自己从没有做过的食材。
对于一个厨师来讲,这绝对是一大难题!
“呵呵,一次都没做过,竟然还想比我做得更好?有意思......”
如今江秋山和吴乐强在前面走,高世哲自然就敢表现自己的态度了。
语气中满是嘲讽。
司焱转头看了高世哲一眼没有多说什么。
......
三分钟,五人来到了老公社的后厨。
后厨可以说是非常的大了。
近二十名厨师,都在忙着炒菜、准备食材,等等的工作。
“江总、吴经理好!”
见江秋山和吴乐强一起到来后,所有人都恭敬的叫了一声。
“忙你们的就行。”
“小司,需要什么跟我提就好,我们后厨的食材不说全有,但也差不多了。”江秋山笑道。
“嗯。”
望着如此之大的后厨和来来往往的厨师,司焱心中颇为感慨。
和自己的小地摊一比,自己的实在是太low了!
【宿主不必气馁!未来你的厨房会比这里强百倍!】
“哼,不用你说我也会做到的!”司焱暗道。
“高主厨,你们这是要干什么?”
后厨一个员工看到饭店的“三巨头”都在这里,不禁有些疑惑。
高世哲不屑一笑:“眼前的这位司老板,嫌我亲手做的酥皮沙龙鲍鱼差劲至极,想要现场教我如何去做!”
高世哲特意将“亲手”两个字加重了。
“啊?”
“这个小娃娃要教高主厨做酥皮沙龙鲍鱼?”
“关键是高主厨亲自做的啊!”
“年纪不大,口气倒是不小啊!”
“江总和吴经理都来了,这下子有热闹看了!”
“故意来找茬的吧?我怎么从来不知道烟市还有这么年轻的大厨?”
......
周围的那几个厨师都忍不住笑了出来。
对于高世哲,他们是非常的信任。
要知道在厨师界,一个饭店主厨的地位是相当高的。
主厨可是掌控着后厨的大权,后厨内所有的员工都要听主厨的。
而有些更牛逼的主厨,更是连大堂经理和老板的面子都不给!
所以说,高世哲能够当上主厨,不仅厨艺是被大家认可,威望自然也是很高的。
“我先随便看看,高主厨没有意见吧?”
司焱没有在意众人的反应,而是转头看向了高世哲。
“请便!”
司焱径直走向了海鲜区,将那还活着的鲍鱼拿了出来。
不过其他的名贵海鲜,司焱是一个没动。
东找找,西翻翻。
司焱还不时的露出极为惊讶的表情。
“好家伙!想不到这东西都有!”
“厉害厉害了!”
“这个也搞一点!”
“嗯~不错!”
“......”
所有的厨师都在一旁窃笑。
这小子看起来完全不像一个厨师,不过是一个没见过世面的人罢了。
而一旁的洛兰都无语了。
真不知道司焱究竟在干什么,实在是太丢人了!
“老板娘不用紧张!我觉得司老板这么做,或许有他自己的道理吧?”江秋山笑道。
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