从工地卖盒饭开始 第4节

今天菜园子的产量不错，产量最高的是西红柿，摘了有二十多个，保守估计有个七八斤；其次便是青辣椒，约莫有个五斤；苦瓜两根，茄子三根。剩余边边角角的地方种植的是只够自家吃的绿叶菜。

走到集市时，天已经蒙蒙亮了，市场门前的空地上已经摆开了十几个小摊子。

在徐安寻找空位时，有人冲着徐安招手示意他过去，是徐国强，按照村里辈分得叫一声二伯。

“今儿来得有点晚啊，再晚点你就没位置只能找个没人看见的旮旯了。”

“摘菜的时候耽搁了一下，幸好二伯伱今天也来赶集。”

“这不刚好碰上白菜四季豆一起长好了，自家也不吃完，再放两天就老了，干脆就挑到集市上来了。”

说着徐国强从拿起了一颗白菜递到徐安眼前，得瑟地说道：“怎么样，水灵不？”

徐家村有一个算一个，都是种地的好手，种出来的蔬菜比别村的都水灵三分，味道都要好些。

“不错，这白菜看着就精神，绝对好吃。”

听到徐安的夸赞，徐国强才满意地将白菜放回摊上，拿起随手携带的喷壶朝菜上一喷，白菜的光泽更加的诱人了。

徐安从箩筐中拿出洗干净了的红白蓝铺在地上，把蔬菜整整齐齐地码在红白蓝上。收拾完后拿出喷壶朝菜上一顿喷，大红色的番茄，紫色的茄子，绿油油的青椒苦瓜都挂上密密麻麻的水珠。

夏天天都亮的比较早，还不到六点天色已然大亮，市场上也多了不少人，叫卖声吵架还价声此起彼伏。

早起买菜的除了睡不着觉起得早的老人家，想要买新鲜菜的家庭主妇，还有要赶去工地上工的工人们。

这些年经济发展得很迅速，市里面各种工程大大小小开了不少。工程多了工人就不够分了，开出的工资便高了，吸引了镇上不少有把子力气的男男女女去工地上干活。

会技术的工资就高点，能有两三百一天。不懂技术但有把子力气的就低点，但也有一两百。不会技术也没啥力气的还可以找个师傅当个学徒工，也能赚个八十块。

镇上距离工地都不远，基本上半个多小时能到。工地上的住宿环境和吃食再好也好不过自己家里，只要能回家大家都选择回家自己做饭吃。

这些人便会赶早集买了菜放家里，晚上下工后再回家做饭吃。

“你家这茄子看着新鲜，不会是农药药出来的吧。”一戴着脏兮兮安全帽的壮实大姐蹲在徐安的的摊位前，伸出一个粗壮手指在几堆菜上划拉：“多少钱一斤？”

“茄子番茄两块五，青椒两块，苦瓜三块，这都是自家种着来吃的，多的这些才拿到集市上卖。今儿您是凑巧遇到了，过几天等这批吃完了就没了。”

徐安明白这人说这话并不是嫌弃菜不好，只是讨价还价的一个手段罢了。

做生意要和气生财，没必要开口就是怼人，三言两句报了菜价再解释了一下。

为了让这位大姐安心，徐安拿起一个小一点的番茄，在衣服上随意擦了擦便放到嘴里，一口咬下汁水四溢，部分汁水顺着手臂滴到地上。

“你看着番茄，水多还甜，你闻一下是不是正宗番茄那味？这就自家是地里种的番茄，跟超市里的那些又大又好看，吃到嘴里却没半点味道的番茄不一样。你离了这集，想再买到这样子的番茄可不容易。”

安全帽大姐本想挑点毛病压压价，结果被徐安这一连串的话说迷糊了，再看着徐安手中那咬开的番茄，确实散发着浓郁的香气，当下就有点心动了。

徐安继续向安全帽大姐推销着其他蔬菜。

“你看这茄子，底下这花都还没败完，嫩得很。昨儿我就用这茄子做了个肉沫茄子，两个四岁小孩就着这菜吃了两大碗饭。”

“肉沫茄子？”

听到安全帽大姐这疑问，徐安不由地拍了一下脑门。

炒茄子比较费油，这边做茄子都是清蒸的多，炒的少。像肉沫茄子这种耗油的菜一般都是在餐馆里才见的着，普通人家里不知道也不会做。

徐安当即热情地向安全帽大姐讲述肉沫茄子的做法，还吸引来了好几个听众，边听边点头，明显是听进去了。

等徐安讲完，安全帽大姐身后一人就伸手拿了根茄子，再拿了几个青椒，一看便是要尝试一下徐安说的这肉沫茄子的做法。

摊子上一共也就三根茄子，一看身后不少人都动了要买的心思。

安全帽大姐在心里盘算了一下，价格也不贵，老板连做法都给安排好了，再不买就不合适了。

抢在其他人伸手之前，安全帽大姐拿起剩下的两根茄子递给徐安示意他称一下，嘴上不饶人地道：“要是这做法不好吃，明儿我就找你退钱。”

徐安一听乐了，笑道：“要是做得好吃，下次碰上我再多买些。”

这三五人聚在一起，吸引了其他人过来，见到有人买了，其他人看这蔬菜不错，自己也需要，便也在徐安这里买了。

徐安嘴巴又能说会道的，安全帽大姐本来只想买根茄子，这下子不止买了两根茄子，还捎带了一斤青椒和两斤番茄。

一斤番茄用来炒鸡蛋，一斤番茄拿来当水果吃。

光是大姐就买走了三分之一的蔬菜，剩下的部分一人拿点直接就卖光了。

徐国强在一旁看着目瞪口呆，这徐安才刚摆下不到二十分钟就全部清空了，这小子还真行。

站在最后面的两人听完徐安肉沫茄子的做法后，本也想买点。没成想三下五除二的，摊子上的东西就被卖空了，便打算去别处看看，刚转头就被徐安喊住了。

“这是我本家二伯，村里公认的种地好手，你看看他这蔬菜是不是水灵的很？”

在徐安的强力推销下，本想离开的两人一人从徐国强摊子上拎走了一袋子白菜和其他蔬菜若干。

买菜的两人离开后，徐国强向徐安道了声谢，徐安连连摆手。

“顺手的事，这算啥，村里大家对我帮衬也不小。”

说着徐安将红白蓝卷吧卷吧放到箩筐中：“二伯，我想到集市上走走，你帮我看看这箩筐，一会我就回来。”

“行，去吧。”

徐安刚帮他招揽了客人，帮忙看看箩筐这点小事又不算啥，徐国强当即就答应了下来。

第6章 有搞头

徐安今天赶早集除了卖菜之外，还有另外一个目的，就是想看看能不能找到别的营生。

菜园子每日产量有限，今天产量算得上高的了。产量少的时候可能就只有几个番茄，只够自家一顿吃的。

就算每日都有今天这个产量，那也才六十不到的收入，一个月满打满算最多一千八，还不如去工地上打短工呢。一天八十，一个月能有个两千四，比卖菜多六百。

每个摊子都看了一遍，脑海中浮现出一个个念头，又迅速被徐安否掉。

主要是他身上只有一百不到的启动资金，像颇受学生欢迎的烤肠，鸡蛋灌饼鸡蛋仔这些需要用到电器设备的只能通通否决掉。

剩下可供考虑的范围便只有三文治和卤味等可以在家做好，直接拿到市集上售卖的熟食。

但在镇上，三文治这种小资食品不受欢迎，两片面包夹点菜和肉，对于要下地干活或者上工的人来说，没动两下就消化完了，根本不顶饱。

卤味倒是可以考虑，香味浓郁，味道也不错，切吧切吧装盘便是餐桌上的一道菜。

但是看了一下冻品的价格，徐安便告辞了。

冻鸡爪十五一斤，冻鸡翅十八一斤，冻鸡腿便宜点八块一斤。猪下水这些杂七杂八的价格比猪肉卖得还贵，牛肉这些更是想都不敢想。

除开香料这些，剩余的钱最多只能买个三四斤，这点东西一人尝点就没了。

看来看去感觉还是去工地打个零工比较靠谱，重生后自己力气也变大了，搬个百来斤的东西轻轻松松的，工地才是自己的最终归宿啊。

过两天找个时间去市里工地转悠转悠，看看工地临时工啥待遇，工资应该不会比学徒工要低。

在集市上逛了一圈，回到摆摊位置时，徐国强摊位上的蔬菜已经卖掉了大半。

看着剩下的蔬菜也不多，徐安回去就帮忙叫卖。就着摊上的蔬菜给人讲了几个不同的做法后，很快就销售一空了。

好几人还让徐安下次摆点其他蔬菜，再讲几个菜谱。

这年头人人都会做饭，但大多数人做出来的饭菜只是为了果腹，美味是谈不上的。搁以前能吃饱，还能顿顿吃上肉，别管是啥味道这就是好日子。

但随着经济发展，人们兜里的闲钱多了之后，对食物的味道便多了一份追求。

这年头互联网还没后世那么发达，想要做啥菜上网一搜便是全国各地不同做法应有尽有。即便是互联网相当发达的后世，能将手机玩得溜的大部分都是年轻人。

徐安口述的这些菜谱，在后世看来稀松平常，放到现在却是给了大家一个新鲜感，这做法听起来就好吃。

今儿有徐安的帮助，徐国强比往常早了快一小时到家。

二伯娘看到徐国强这么快就将蔬菜售卖一空，喜不自胜，边给他递上换洗衣服边欢喜地说道：“今儿白菜四季豆这么受欢迎啊，你明天多摘点，趁着好卖多卖点。”

徐国强家小孩已经读大学了，家里就剩他们两口子，徐国强直接在院子中换上干净的衣服，将沾染了不少泥点子的衣服放到井旁。

“不是今儿菜受欢迎，是安子那张嘴了不得。”

“安子又咋啦？”二伯娘坐到井旁，压了些井水上来开始清洗衣物。

“他今天也到集市上摆摊卖菜，就在我隔壁。那张嘴能说会道的，一开口就哄得一堆人呼啦啦地将他摊子上的蔬菜都买完了。我这是蹭了他的光，早早地卖完了回家。”

“这么厉害，之前都是七奶奶去摆摊，没想到他还有这本事。”

“是挺不错一孩子，明天早上我要早点起，多摘点儿去集上卖。”

“你不是说今天是蹭了安子的光么？”

“明儿咱们还挨着摆。”徐国强得意洋洋地说道。

徐安回到家中，离得大老远就听到家中两小只那震耳欲聋的哭声，把徐奶奶说话的声音给盖了个严严实实。

“家里怎么有两条哭哭虫啊，哭的声音这么大，都快要哥哥耳朵给哭聋了啊。”

“哥哥！”

“哇啊啊啊，哥哥！”

两人听到徐安的声音立马就止住了声，挣脱了徐奶奶的手，朝着院门跑去。

徐安刚开院门，两人便一左一右抱住徐安的小腿，眼泪鼻涕糊了他两腿。

幸好穿的是短裤，不然还得换洗条裤子。

“坐好了，起飞了啊。”

两人闻言一屁股坐到了徐安沾满泥点的脚上，牢牢抱住徐安的小腿。得了，这下子要洗两条裤子了。

晃了晃感受到两人坐好之后，徐安大步流星地朝前走去，徐康徐乐发出了欢乐的尖叫声。

闹了一会后，打发两人去树下玩沙子。

看了看天，晴空万里无云，早上这个时间段还算是比较凉快。

徐安将徐奶奶抱了出来，躺到龙眼树下的摇椅上，接着便去准备中午要吃的饭菜。

抬起盖在井上的石头，从拉起井边的一根绳子，绳子末端系着一个塑料袋，里面装着昨天剩下的半斤多猪肉。

还有这么多肉，那就来个客家菜酿苦瓜，清炒小白菜再加个西红柿鸡蛋汤，两菜一汤，完美。

就在徐安备菜的时候，院子门被敲响，打开一看是徐和平来了，手里还提着两条鲈鱼。

嬉皮笑脸地将两条鱼塞到徐安手中，一溜烟地跑到徐奶奶旁边蹲下：“七奶奶好，腿好点没。”

“是和平啊，过来找安子怎么还带鱼过来，下次可不许了，下次要还带鱼上门就让安子把你轰出去。”

“七奶奶，我爸妈有事出去了，我这是来伱家蹭饭呢，这两条鱼是我的口粮。”