国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第201节

　　却是不由得再一次瞪大了眼！

　　只见秦楚这次拿出来的，同样还是一只大龙虾，

　　而且，也是澳龙，

　　这只澳龙，看起来就十分平平无奇，价格就是正常的青黑之色，肢体则五彩斑斓，显示出其掠食者的身份，

　　秦楚手中的这只澳龙，倒并非从超级农牧场系统里取出来的，

　　而是，昨晚从超级食材仓库中送过来的！

　　送过来后，他就将之放到了水缸里养着，

　　这只澳龙，看似十分寻常，

　　实则，却是珍稀度比二十万一只的极品五辉星松叶蟹还高的黄油大龙虾！

　　和极品头手黄油蟹一样，

　　这黄油大龙虾，同样是因为体内的虾膏因为高温而融化，渗透到了虾肉之中，

　　由于澳龙本身甲壳较厚，因此，诞生出黄油大龙虾的几率，要远低于螃蟹！

　　同样的，其价格也达到了起步都是一百多万一只！

　　秦楚这只，倒是直接从超级食材仓库里取出来的，没话一分钱，

　　而且，若论品质，根据秦楚判断，就是卖个两三百万都不为过！

　　这一次，秦楚却并没有拧掉这黄油大龙虾的尾巴，

　　而是直接将之上锅清蒸.. ........

　　接下来，

　　秦楚又依次拿出了足足一百多种食材，

　　这些食材，都是从超级农牧场系统里，直接提取到冰箱之中，然后拿出来的，

　　有各种鱼肉，也有牛肉，猪肉，羊肉等，还有各种各样的配菜，

　　将这些食材都处理完毕后，

　　秦楚当即把所有的食材，都依照顺序，放入了一个大锅之中，

　　然后，加入山泉水，开始炖煮起来，

　　紧跟着，

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　　他却又拿出了一个小蒸笼，这才将那金壳大澳龙的肉，给放入了小蒸笼之中，

　　旋即，又将之吊在了那大锅之上，跟着盖上了锅盖，

　　做完这一切后，

　　秦楚看向弟子们，笑道：

　　“这是一道创新菜，差不多得煮半个小时，过程倒是不难，你们之中有谁记住了？”

　　十二个弟子，都是同一时间举起了手，

　　身为能被秦楚看中的存在，

　　他们在厨道方面的天赋，说亿中无一也不夸张，

　　因此，都只是看一遍，就将之记住了，

　　秦楚满意的点点头，旋即，再度从冰箱中，取出了第三道菜所需的食材，.

第一百七十六章 第三道菜，重中之重

　　这第三道菜，

　　乃是今天的重头菜，

　　也是秦楚当年以之在十二岁时一举夺得世界奥林匹克大赛冠军的一道创新菜，

　　名为……仙跳墙！

　　仙跳墙这道菜，乃是秦楚在佛跳墙的基础上，改良而出的，

　　但，由于改良的地方太多，几乎已经与原来的佛跳墙是两个样了，

　　而且，

　　二十年的时光里，

　　秦楚又反反复复将这道菜，改良过许多次，

　　这时的味道，早已今非昔比，

　　但见秦楚取出鲍鱼，鱼泡，猪骨等等一系列的食材，

　　当即就开始制作了起来，

　　弟子们都满脸兴奋，围在一旁，细细的观摩着，

　　师父这道仙跳墙，

　　对于他们来说，就仿佛一门绝世武功一般，

　　他们学是这辈子也学不会了，但每观摩一次，都能从中悟到许多东西，

　　毕竟，仙跳墙的制作工艺，极为的复杂，

　　蒸，煮，煎，炸，煲，炖……等等工序，都需要用到，

　　非但是十二个弟子们，

　　沈老和苏世方在一旁，也是看的如痴如醉，

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　　在他们眼28里，

　　秦大师做菜的每一步动作，无论切菜，炒制，炖煮，都含着某种极为玄妙的韵律，

　　仿佛，像是在看一场高雅无比的艺术表演一般！

　　甚至，因为沈老信佛，看着秦大师做菜的那行云流水的动作，隐隐间都有种悟到了大智慧大欢喜的境界的玄妙之感，

　　这道仙跳墙，和佛跳墙最大的不同就是，虽工艺复杂了许多，但却不像佛跳墙那样耗时，

　　须知，佛跳墙的制作，得提前几天就泡发对应的食材，

　　中途还要以猪肉鸡肉等熬制高汤，

　　到了正式制作，更是耗时极长，

　　秦楚用的则都是新鲜的食材，在泡发这一步上，就省去了许多功夫，

　　其他的工序步骤，他也讲究用大火猛烹，更是极大的缩短了成菜的时间，

　　若非十二个徒弟们学不会这道菜，

　　估计这道菜，都得完全替代佛跳墙成为他们餐馆中的招牌菜！

　　毕竟，但是成菜的时间，就比佛跳墙快了不知多少倍，

　　不正适合餐馆的经营么？

　　短短半小时后，

　　秦楚便是将今天这道重头戏大菜，给弄得差不多了，

　　只剩下在炉灶上煮个一个多小时，就可以开吃了，

　　接下来，

　　秦楚又依次，做了其他二十七道菜，

　　其中，既有为众人所熟知的八大菜系的主菜，

　　也有秦楚自行研究出的创新菜，

　　所用的食材，几乎都是从超级农牧场系统中直接提取的，

　　换句话说，单单是那些食材的品质，都能达到夸张的龙氏天品！

　　更不用说，再加上秦楚自身的厨艺了！

　　短短三个小时后，

　　秦楚将翻动着的长勺一收，单手提起锅饼，将最后一道大油爆回锅肉倒入盘子中，

　　至此，三十道菜，全部完成，

　　十二个亲传弟子们，早就按捺不住了，

　　此刻，都是积极无比的，一人端着一盘菜，端到了客厅的桌子上，

　　就连沈老和苏世方，也是十分积极主动的端着菜，

　　秦楚则亲自将那仙跳墙给呈到了一个大瓦罐之中，

　　又将百味珍宝大龙虾，给提了出来，分成了三十份，

　　然后，将慢烤了三个多小时的脆皮烤肉，也给拿了出来，

　　短短几分钟的功夫，

　　一桌子菜，就已经是摆好了，

　　这一桌子的三十道菜里，

　　无论那一道，

　　都是让人只要看上那么一眼，或者闻到一点点的香气，都会完全勾起灵魂深处最剧烈的食欲！

　　但，奇怪的是，

　　十二个亲传弟子和苏汐，以及沈老也就算了，毕竟，他们是曾吃过秦楚做的菜的，

　　但，完全没吃过秦楚的菜的苏世方，

　　在这三十道绝世美味面前，