国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第202节
却都并没有失去丝毫的理智,
但,此刻,苏世方却是无比真切的感受到,
在面对秦大师做的这些菜时,
他虽然没有丝毫失去理智的趋势,但内心的食欲,却比之前任何一次都更汹涌出几百倍,更剧烈出几百倍!
按理来说,
食欲剧烈到了这样的程度,
他应该直接失控到跳上桌子,仿佛野兽般直接用手抓着一道道菜往嘴里猛塞才是,
但他却并没有这样,
而且,苏世方清楚,这也并不是因为他在有意克制,
事实上,哪怕是面对那龙氏天品的茶,他都已顾不上礼仪,
更何况是秦大师亲手做的菜?
此刻,
沈老的心中,其实同样也十分奇怪,
他清楚无比的记得,五年前自己病危时,突然吃到了秦大师为他做的药膳的那一幕,
那是,他本来已经病重到连呼吸都觉得困难的地步,身上更是一丝一毫的力气都没有,
连想要喝水,都没力气开口,只能用眼神示意护士,
但,当087儿子将秦大师做好的药膳,端到他面前的那一刹那,
沈老记得,自己仿佛从肚子的地方,生出了一股从所未有的剧烈食欲,
这食欲顿时就仿佛激发了他全身所有的细胞,令得他身体各处都生出一股不知从而何来的力气,
他当时立刻就从床上坐起,甚至都没有用双手撑着,而是仿佛鲤鱼打挺一般弹了起来,
然后,双手抢过儿子手里的药膳,埋头就直接开吃,
事实上,当吃到那药膳的第一口后,
沈老就什么也记不得了,
只感觉自己仿佛化身为了野兽,而面前这药膳,就是一块带血的鲜肉,
但,今天,到了现在这一刻,
面对秦大师所做的三十道菜,
他体内涌动的食欲,虽然还要胜过当年百倍,
却并没有,任何失去理智的迹象,
不过,也正因如此,沈老心中一直的担忧都放下了不少,
否则,要是真的失去理智的话,那可就得让秦大师见笑了,
似乎是看出了两人心中的疑惑,
秦楚笑问道:
“你们是不是很奇怪,为何到了此刻,还能控制住自己的食欲?”.
第一百七十七章 正式
秦楚这么一问,
非但是苏世方和沈老,
就连十二个亲传弟子,也是纷纷积极的点了点头,等待着师父的回答,
毕竟,
他们曾经在无数次面对师父做的美食时,也都曾失去理智过,
比如楚不易,当年他失态的情况,现在几乎成了每次师兄弟们聚会时都要调侃一次的名场面,
因此,听得秦楚如此一说,
这十二个徒弟,也是好奇到了极点,
秦楚微微一笑,道:
“曾经我做菜之时,一味的只追求美味,却是忘了,享受美味也是件极为重要的事。”
“甚至可以说,让吃到的人享受美味,才是一道菜最终的使命,”
“才是完成这道菜最为关键的一环。”
“而此次探店过程中,”
“我见了太多次,客人们因为吃到龙氏一品极其以上的美味,而完全失去了理智的情况,”
“甚至,许多客人恢复理智后,都只记得食物入口时那美好的一瞬间,却是完全不记得之后的情况了,”
“在我看来,比起那些平平无奇的菜品,一道菜若能让客人喜爱至此,自然是不错,”
“但,毫无疑问,在保持龙氏一品以上的味道的情况下,能让客人们以一种安宁而享受的态度品尝完一道菜,”
“才应该是,我们追求的目标。”
说到这儿,秦楚深吸了一口气,看向了弟子们,道:
“所以,这几天我一直都在思考,”
“如何能在美味程度丝毫不被削减的情况下,做出能让人们享受完全程,而非吃完一口就开始疯狂的美食。”
“而现在,你们面前的这三十道菜,就是我思考的成果。”
说完,秦楚淡淡一笑,
若说这一次做菜,唯一让他有些在意的点是什么,
那就是这些菜做出来后,苏世方等人会不会从闻到香气开始,就失去理智这一点了。
如今看来,他这几天的思考,倒是没白费,
无论是十二个亲传弟子,沈老,苏汐等曾吃过他所做的菜的,
还是苏世方这等从来没吃过他所做的菜的,
在他以三十阶往上的,相当于是龙氏天品以上的食材,做出来的菜面前,都没有丝毫失去理智的迹象,
宋大熊等人听完,
却均都是露出若有所思的神色,
此刻,
他们的心中,也开始思考起师父所提出的这个问题,
的确,
若是自己费心费力做出来的一道菜,因为味道实在太好,而令得第一次吃到的客人们,只吃一两口就陷入疯狂的话,
那,比起让客人们全程享受,的确是差上不少,
虽说,某些经常去到全国各地的龙氏一品餐厅吃饭的客人们,
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在长期品尝到这种级别的美食的情况下,的确很少会失去理智了,
但,任何菜品,其实都是第一次吃到时,感受最好,印象最深,
哪怕就是吃第二次,第三次,都远不如第一次吃到时那么惊艳了,
而吃的多了,更是只会将之当成一道寻常的美味菜品,
这也是为什么,无论师父还是他们这些师兄弟师姐妹,都极力追求创新菜的原因,
甚至,当年那王大葱,因为将八宝鸭给创新的做成了炭烤八宝鸭,就能被师父看中,直接收为秦氏第三代弟子,
其实,也是在赞扬他的创新精神,
而现在,
无论是宋大熊,李无缺,云婉茹等已经能做出龙氏天品的菜品的弟子,
还是楚不易,白正,花念夏等厨艺相对而言不那么好的弟子,
此刻,都是发自内心的认为,
师父的选择,的的确确更加正确!
做出让客人们惊艳的同时,却又不会失去理智的美味,
从而,让所有客人,都能完整的享受完一道道美食,
这,才是真正正确的美食之道!
一时之间,
弟子们都是各自开始思考起来,究竟要怎样做,才能达到这一点,
以师父的习惯,
这等几乎会改变他们厨艺生涯的理念,
都是得他们十二个弟子自行思考甚至尝试一大段时间后,
师父才会开始慢慢的教给他们,
宋大熊等十二个弟子,本就是都有着对厨艺一道无比狂热的特点,
否则,当初也不会被秦楚收为亲传徒弟,
因此,他们一时陷入了思考之中,竟是都险些忘了吃菜,
但,宋大熊等人忘了,
苏世方和沈老,却是早就急不可耐,纷纷的坐上了桌,
他们此刻,心中的感觉十分奇怪,
明明心中汹涌的食欲,已然达到前所未有的程度,
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