国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第305节
细细品味之后,那名厨师仿佛是开窍了一般,明白了秦楚这番话的意思,
那名厨师对着秦楚说道:
“秦大师,我明白了,您先稍等一下,我重新给您和女士再上一份。”
说罢,他便翻箱倒柜的找起了原材料,按照秦楚说的方式,重新给苏汐和秦楚制作了一份菜品,
新上的菜品,牛肉研制的时候,夹杂了M7的和牛,
虽说不是全部都是M7的和牛,但是很明显的能够吃出M7和牛的软嫩和普通牛肉的嚼劲,
这样两种截然不同的口感出现在同一道菜上,比一开始给秦楚的感觉好上了不少,二.
第三百章 菜品味道更重要还是仪式感更重要
不得不说的是,唯一让秦楚觉得有些不满意的就是这个分量问题了,
这一道菜,估摸着连200克都不到,如果真的是想来吃饭的话,这点量还真不一定够,
不过,唯一的好处就是菜品会比较多一些,
上的第三道菜则是避风塘龙虾,采用着进口的小青龙,这倒也真真实实的是一道大菜,
秦楚用筷子翻着小龙虾,看着菜品的呈现状态,
龙虾虾肉紧致,而且用筷子把龙虾壳打开,还能吃到龙虾里面的膏,
就从这几点就不难发现龙虾都是新鲜龙虾,都不是什么冷冻虾,
秦楚拿起筷子将龙虾肉放进了嘴里,开始细细的咀嚼了起来,
避风塘口味的小青龙在嘴里不断的散发“二一七”着它的魅力,紧致Q弹的虾肉让秦楚感觉仿佛是在吃QQ糖一般,
秦楚放下了筷子,点了点头,说道:
“这个龙虾做的不错。”
那名做饭的厨师听着秦楚的夸奖之后,便笑着点了点头,说道:
“秦大师满意就好。”
到这里,秦楚便对着厨师说道:
“不用在做了,我们已经吃的差不多了。”
那名厨师顿时有些意外的看着秦楚,小心翼翼的问道:
“秦大师,是我做的菜品有什么问题吗?”
按照一般的客人来说,至少要品尝个四五道菜才会让他停下来,
他们饭店的菜的分量本来就不多,基本上至少得五六个菜才能满足一个成年男子的胃,
现在秦楚只吃了包含着前菜只有三个菜,就让他停下,
那名厨师开始怀疑起是不是自己做的东西实在让秦大师难以下咽,所以就让他停下了,
秦楚看着厨师满脸不解的表情,笑着说道:
“你做的菜,虽然在我这称不上好吃,但是还是有点水平的,所以也不用担心。”
厨师听到秦楚的话,并没有什么特殊的神情,
要是自己能得到秦大师的认可,他就不至于只是在餐厅里当厨师,而是自己创立一个餐厅了,
门外,
负责人通过秦楚的直播得知了,秦楚让厨师停了下来,他立刻敲响了包厢的门,
“咚咚咚......”
秦楚头也没有回,说道:
“请进。”
负责人脸上带着笑容,走了进来,问道:
“秦大师,是这名厨师的水平您不满意还是说您对我们的服务不太满意呢?”
秦楚看着负责人,笑着说道:
“你们这家餐厅的水平和服务以及菜品的创意都还可以,只不过我不是你们的目标客户。”
负责人听着秦楚的话,非常敏锐的感受到了秦楚话里的意思,
那就是,我对你们这家餐厅不是很感冒,
负责人一下子就着急了,对着秦楚一脸诚恳的说道:
“秦大师,有什么问题您尽管提出来,我们一定尽快改正。”
这能不着急吗?
以秦楚的影响力,只需要他对这一家餐厅表现出一点点的不满意,那对于这家餐厅的打击无异于是巨大的,
就凭借秦楚如此庞大的粉丝群体,在得知了秦楚在他们店里有不愉快的经历,
那这些粉丝下次在用餐的时候,就绝对不会考虑他们饭店,
一家饭店能够开下去最重要的就是客源,得罪了秦大师,不就等同于让自己损失了大部分客源吗?
这孰轻孰重,负责人还是分的清楚的,
秦楚看着负责人,笑着说道:
“不用紧张,每个饭店都应该有每一个饭店的特色。”
“你们饭店的特色就是给顾客极其名贵的食材和拉到天花板的仪式感,对于菜品的琢磨并没有那么深,对于我而言,我更希望是吃到美食而不是贵的东西。”
“这个跟每一家饭店开业所锁定的客户群体有关,所以也不需要更改了。”
“不过,在你们饭店用餐确实有一种不太一样的体验。”
说罢,秦楚也不管负责人,扭过头对着直播间内的观众们说道:
“大家想让我探店的这一家梦灵轩我也来了,我的总结是还是一家不错的饭店的.. ........”
“如果只是对菜品口味有要求的朋友,就大可不必来这种店铺里吃饭了,毕竟价格应该也不便宜,不具有性价比。”
“但是如果是想品尝一些比较宝贵的食材,亦或者是对于装修风格和服务态度,以及仪式感比较注重的朋友,倒可以过来试一试。”
秦楚说这些话的同时,负责人并不敢插嘴,只是等到秦楚说完之后,才对着秦楚鞠躬致歉,
“秦大师,您说的问题我都记下了,由于我们梦灵轩还只是刚营业的阶段,有很多问题还在不断的试探摸索当中,谢谢您给我们梦灵轩提的宝贵意见。”
说罢,他便退到了一旁不再打扰秦楚,
秦楚见状有一些意外,一般的情况之下,在自己说出了这些话之后,有一些商家迫于自己的身份,不敢发作,但是还是能察觉出一些不悦的,
但是像如此气定神闲的还能站在一旁,没有任何表情变化,依旧带着淡淡的笑容的负责人,真的很少,
秦楚看了一眼负责人,眼神之中闪过一闪即逝的赞美,
在秦楚和负责人说话的时候,直播间内的弹幕炸锅了,
观众朋友们针对于是味道更重要还是仪式感更重要在直播间内引起了激0.2烈的讨论,
【我觉得这家餐厅好像还可以,装修和服务态度都还蛮不错的,而且用华夏菜给到了我们西餐所谓的仪式感,我觉得可冲!】
【楼上的哥们,真的是钱多到没地方花了是吧?美食美食,肯定要美味的食物才能称得上是美食,有那么多钱,我去龙式品级的餐厅吃饭不更好?既有美食,而且服务态度也不比这家饭店差!】
【话不能这么说,秦大师自己也说过,美食的意义就是给食客们带来幸福感,我个人认为这种仪式感也能让我感觉到满足感,所以我觉得这个也可以冲一冲。】
【那不就是纯纯的韭菜了嘛?那么点分量,然后又那么贵,那里划得来了。】.
第三百零一章 紧张的苏汐
秦楚看着直播间内的弹幕,笑着说道:
“大家都不要在直播间内争论了,无论是选择味道还是选择仪式感和服务,都是每个食客自己的选择,大家也没有必要其他人也认同自己的观点。”
“咱们这几天就停播了,视频的话,今天晚上的直播剪辑成视频之后,我再看看有没有库存,有的话就发两个当成这几天不直播的素材了。”
说罢,不等直播间内的观众们发着挽留的弹幕,便关闭了直播,
关闭了直播之后,观众们并没有退出直播间,只是看着黑了的直播间不断发送着弹幕,
【????好快的速度!光速下播是吧!秦大师!】
【秦大师,您还没跟我们说,您这几天到底是为啥要停播啊!】
【秦大师,你带我走吧!流泪jpg没有你我要怎么活啊!秦大师!】
【看来28,这几天的下饭直播,只能通过看直播回放了。】
秦楚没有理会手机上的弹幕,从钱包里抽出了几十张红钞票,不等负责人拒绝就压在了盘子里,
牵着苏汐的手,走出了饭店,
等到秦楚和苏汐到达别墅已经是半个多小时之后的事情了,
秦楚和苏汐用指纹打开了别墅的防盗门,还没到的徒弟们都已经齐聚在了一起,
看到了秦楚和苏汐之后,徒弟们异口同声的喊道:
“师父好,师娘好!”
秦楚点了点头,示意大家都坐下,
秦楚和苏汐在沙发上跟徒弟们聊了会天之后,便让他们自由活动去了,
这一次,徒弟们由于都要帮忙秦楚布置婚礼现场,还有一些七七八八的杂活要忙,
就跟上一次收徒仪式一样,两两一个房间,就在别墅里挤着了,
秦楚看着徒弟们为自己的婚礼不断的忙碌着,脸上挂着淡淡的笑容,然后牵着苏汐的手和苏汐一块上楼休息去了,
..................
第二天一早,
秦楚床头的手机不断的震动着闹铃,秦楚睁开了眼睛,打开了手机发现了通话界面是自己的父亲,他立刻坐起身来,接起了电话,
“喂,爸,怎么了?”
电话那头,传来了秦父的声音:
“我和你妈还有爷爷现在在京城机场里,估计三个小时之后会落地江海,你到时候准备准备,来接我们。”
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