国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第363节

　　眼看着秦楚一直不说话，沉不住气的老板，小心翼翼的问道：

　　“秦大师，是有什么问题吗？”

　　秦楚笑了笑，说道：

　　“是有一点问题。”

　　听到这话，老板和老板娘瞬间就紧张了起来，

　　无它，秦楚的影响力实在是太惊人了，哪怕秦楚没有很明确的说自家的饭店不好吃，

　　可只要话里稍微透露出一丝丝不满意，也很有可能让现在的生意一落千丈，

.. ......... ...

　　秦楚看着老板和老板娘的状态，笑着宽慰道：

　　“你们不用紧张，不是什么大的问题。”

　　“我个人的建议是，你们可以买一点那种梯布，这种梯布很好的能够省去一些功夫，而且也能让米饭受热更加均匀一些。”

　　“我看你们厨房也没有装净水器，其实可以考虑装一个，过滤掉水中的杂质，这样用纯净水蒸出来的米饭将会更加香甜。”

　　“然后，你这个蒸饭的不是可以蒸好几梯吗？最靠下面的那一笼屉就不要蒸米饭了，换成一屉的水，这样子可以让米饭的口感更加美妙。”

　　“最后，你可以在每一笼的米饭之中滴上三滴醋亦或者三滴油，这两者之中选择一样就好了。”

　　“还有，在蒸米饭之前，把米多用清水清洗几次，将米粒之中的淀粉洗干净，不能用搓的方式，用水的冲击力去冲掉就好了。”

　　秦楚一连串的说出了蒸米饭的秘诀，听着老板和老板娘一愣一愣的，

　　李无缺看着老板这个样子，恨铁不成钢的样子，说道：

　　“还不快记下来？”

　　老板立刻反应过来，跑出厨房去拿着纸笔，根据着李无缺的重述之后，将秦楚说的这一些关键点都记了下来，二.

第三百八十章 一碗白米饭能有多大的魔力

　　直播间内的观众们，听着秦楚说出这么一长串的蒸米饭的要点，弹幕瞬间就炸锅了，

　　【我去，原来蒸米饭还有这么多讲究了，感觉这二十几年的米饭都白吃了都。】

　　【是啊，我也是第一次知道蒸米饭需要有这么多步骤，我还以为就是把米和水量好之后，淘个米就完事了。】

　　【长见识了，长见识了，原来弄个米饭还有这么多讲究，难怪总觉得外面饭店的米饭比家里的好吃，都是有原因的呀。】

　　【不懂就问，秦大师，如果家里不是饭店里那种蒸饭的工具就是普通的电饭煲要怎么办啊？】

　　看着屏幕上不断飘过的弹幕问题，秦楚笑着解答道：

　　“如果是咱们自己家里“二九三”的电饭锅的话，其实也很简单，就是用纯净水然后轻轻的洗净大米之中所含的淀粉，然后在煮饭前稍稍的泡一下水，取出适量的水下锅去蒸就好了。”

　　“而且很重要的一点就是，在电饭锅运行完毕之后，咱们不要第一时间的去打开电饭锅，而是让米饭在锅里多焖个五分钟左右，这样出锅的米饭松松软软特别好吃。”

　　听着秦楚的解答之后，直播间内的不断飘过弹幕，

　　【ok！学会了，等等我就要试一试！】

　　【同上，今天又多学了一招了好吧！】

　　【看样子为了吃上美食，要么花钱要么就得花精神。】

　　此时，老板终于是在李无缺的帮助下，将秦楚刚刚说的这些重点一一记在了纸上，

　　老板看着纸上所需要的东西，有一些店里并没有，他则是对着秦楚说道：

　　“秦大师，您再多坐一会，我现在马上联系人来给我装净水器，然后我去买梯布。”

　　说罢，老板便风风火火的走出厨房，开始打电话联系起了专门装净水器的工作人员，

　　然后紧接着，他便快步走出了店，开始去买梯布，

　　这种梯布倒也是很常见，很多专门蒸包子的早餐店就用的这种梯布，所以买来也不困难，

　　看着风风火火的老板，秦楚无奈的笑了笑，便带着众人坐回了刚刚的位置上，

　　趁着这个空闲的时间，秦楚和宋大熊还有李无缺他们陆陆续续的解答着直播间内关于厨艺的提问的弹幕，

　　很快，

　　老板就带着一捆梯布赶回了店里，然后装净水器的工作人员也到了，开始装起了净水器，

　　净水器的安装并不困难，几分钟就解决了，老板立刻付了钱，

　　老板娘则是按照秦楚刚刚说的那些重点，重新开始蒸起了一锅米饭，

　　蒸米饭还是需要一定的时间，这个时间内，老板娘并没有浪费，而是开始忙活起菜品来了，

　　一道道东北老式小炒被端上了桌子，老板娘擦了擦额头上的汗，笑着说道：

　　“秦大师，您尝一尝我的手艺。”

　　不得不说，老板娘做的菜也是非常丰盛，带着独特的老式东北菜的特色，而且有好几道大菜，锅包肉之类的，

　　秦楚他们刚刚吃过了盒饭，也不是特别的饿，但是热情难挡，他们也只好再多吃上一顿，

　　很快，重新出笼的米饭也被老板娘端上了桌，

　　从开屉的瞬间，她就明白按照秦楚所说蒸出来的米饭，跟之前她们蒸出来的米饭确实不一样，

　　从香味就能明显感觉到两者之间的差距，

　　秦楚看着米饭上来了，对着苏汐和宋大雄等人说道：

　　“再尝一尝。”

　　苏汐等人点了点头，用饭勺舀了点米饭装进了碗里，

　　米饭的香味仿佛是有灵魂一般，不断的涌入了众人的鼻腔之中，将几人肚子里的馋虫都勾了起来，

　　苏汐迫不及待的舀了一勺米饭放入了嘴中，细细咀嚼了起来，

　　米饭一入口，苏汐的眼睛就亮了起来，

　　她能够很明显的感觉到米饭在口中生出的甘甜，而且米饭颗颗分明，口感非常到位，

　　苏汐顾不上说话，三下五除二的将碗中的那一小撮米饭吃的一干二净，

　　她又用饭勺给自己盛了一小碗米饭，

　　苏汐这一次，就不是单单的吃白米饭了，配上了桌上的菜，

　　很快，这一小碗米饭又被苏汐消灭的一干二净了，

　　要不是她的肚子实在是装不下了，她一定会再来一碗，

　　苏汐满足的拍了拍自己的肚子，感慨道：

　　“好饱啊~第一次没有菜，能够把白米饭下咽.. ........”

　　秦楚看着苏汐的样子，忍不住揉了揉苏汐的脸，

　　站在一旁的老板和老板娘看着桌上不断冒着热气的白米饭，也忍不住偷偷咽着口水，

　　他们也想尝一尝经过秦楚改良过的白米饭味道到底有多好，

　　秦楚注意到了身后的老板和老板娘，让宋大雄和李无缺让了一张板凳出来，笑着说道：

　　“老板，老板娘，也一块吃一点吧，又麻烦你们特地炒了好几道菜。”

　　老板还有一些犹豫，大大咧咧的老板娘则是坐了下来，说道：

　　“谢谢秦大师，也不瞒您说，我也很好奇经过您改良过的米饭到底是什么味道。”

　　看着自家老婆都已经坐下了，老板脸上带着不好意思的笑容，说道：

　　“秦大师，那我们就不客气了。”

　　秦楚笑0.2着打趣道：

　　“说得好像你们是客人，我是主人一般，尝一尝吧，看看怎么样。”

　　老板和老板娘也不客套了，开始拿起了一副新的碗筷给自己盛了一碗米饭，开始品尝了起来，

　　一入口，他们就知道经过秦楚改良过的米饭味道和自己之前蒸的米饭的味道的差距在哪了，

　　他们吃了秦楚改良过的米饭之后，回想起之前自己蒸的米饭，便觉得自己之前所蒸的米饭只能用难以下咽来形容，

　　再配合上桌上的东北菜，让他们食欲大增，

　　让他们一时之间都有一些分不清，到底是菜下饭，还是米饭太过香甜，增加了菜的味道，.

第三百八十一章 米饭带动菜品销量

　　老板娘咀嚼着口中的米饭，根本就顾不上夸赞秦楚，

　　要不是全程是她亲自操作，用的米也是之前的所用的米，可转变一下熬制办法之后，两者之间竟然有如此大的差别，

　　老板和老板娘也没有忘乎所以，将碗里的米饭一扫而空之后，他们便起身了，

　　毕竟秦楚和苏汐等人都还在这呢，可不能对着失了礼数，

　　他们现在已经学会了蒸法，等到秦楚等人走了之后，想吃的话，再蒸一锅不就好了，

　　老板擦了擦嘴角的饭粒，不由得感慨道：

　　“秦大师不愧是秦大师，这个米饭也太香了，我也是第一次知道米饭能这么好吃。”

　　“之前能吃多少碗米饭就得看菜硬不硬，感觉以您这种方法蒸出来的米饭，就一点点酱油我都能吃上好几碗。”

　　老板娘也在一旁不断的点头附和道：

　　“确实如此，而且也不费什么力气，我刚刚估计就稍微多花了一点点精力，没想到能够收获一碗这样的米饭。”

　　秦楚笑了笑，说道：28

　　“其实做菜就是这样的，只要你愿意多花一点时间和精力，你所收获的菜品的味道是不会辜负你的努力的。”

　　“现在这种社会，一切都是快节奏，如果能静下心来好好的给自己做一顿晚餐，放松放松也不错。”

　　听着秦楚的话，直播间内的观众们纷纷发送着弹幕附和着，

　　【秦大师说的好好，一开始看秦大师只是奔着秦大师探店来的，后面才知道看秦大师直播不单单能学到厨艺，也能学到一些人生的感悟。】

　　【已经按照秦大师的步骤开始蒸米饭了，秦大师等着我斗音给你交作业啊！】

　　【秦大师今天去的这家盒饭店我是去不上了，不过我能浅浅的在家里复刻一下，也不算是什么憾事。】