首页 > 都市情感 > 国宴主厨探店,全国厨师都慌了!

国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第94节

  没想到,干了这一行,倒是越干越有劲。尤其喜欢看见客人们吃到我们面时那享受的表情。

  然后我们就发现,客人们很喜欢吃这牛肉担担面里的牛肉,所以就加多了牛肉的量,而且换成了草饲牛。”

  秦楚闻言,不禁失笑。

  这对夫妻,倒是挺有意思。

  却见男店主看向秦楚,诚恳而认真的道:

  “秦大师,这牛肉的做法是我妈自创的,我们夫妻俩也研究了好一阵,您觉得味道怎么样?”

  秦楚本就颇为赞许他们这开店的精神,

  此刻,听得男店主求教,当即不假思索,出言指点道:

  “你们炖牛肉用的汤里,

  小茴香减去10克,香叶减去5克,丁香多放6克。

  再额外加入白芷、桂皮、山奈、八角、草果各5克试试。”

  夫妻俩闻言,均是激动万分,连连点头,

  他们虽然是这几个月才迷上了厨艺一道,

  但已感受到了其中无穷无尽的魅力,和无数值得探索的方向与境界。

  此刻,突然得到秦大师指点,

  就仿佛一个刚开始修仙的人,突然被统治万界的仙帝给指点了,

  这叫他们如何能不高兴?

  当即,夫妻俩就按照秦大师的法子,跑去开始改良这炖牛肉。

  ……

  与此同时,

  刘老太婆担担面馆外,

  “探店齁逼多,真假厨子说!”

  “今儿个,咱们就来探探这网上风评极好的,被称为史上最良心小店的刘老太婆担担面!”

  梳着油头,穿着黑色短袖的唐忍杰,正对着镜头,说着开场词。

  在唐忍杰的探店计划里,

  江海省是第六站,这蜀天省则是第七站。

  在品尝了那被秦大师改良过的猪肉白菜马蹄饺,以及鸿雁楼的银鱼猪油渣蟹籽拌饭后,

  颇有些流连忘返的唐忍杰,于昨晚飞到了蜀天省。

  准备开启新的一站。

  说完开场词后,

  唐忍杰便准备带着男助手,走进这刘老太婆担担面馆内。

  结果,他却微微一愣,

  此时正是上午八点,上班族吃早餐的高峰期,

  这刘老太婆担担面馆里,居然满座了!

  一个座位都没剩下!

  而且,还有许多食客正在慕名赶来。

  好在,

  店铺外还摆着几张临时用的桌子,

  唐忍杰眼疾手快,当即抢了一张桌子,和男助手坐了下来。

  这桌子有两张椅子,都放在靠向面馆的一边,

  这样一来,他们坐下去后,倒是背对着这面馆了,

  直面大街上来来去去的人流。

  唐忍杰身为美食探店博主,早就练就了一身社牛的本事,倒是没觉得有啥不自在。

  他看了看菜单,当即点了两碗牛肉担担面。

  很快,

  一对满脸风霜之色的店主夫妻,就各自端着一个大海碗走了过来。

  唐忍杰发现,这店主夫妻的脸上,隐隐有着激动振奋之色,不知道是为什么。

  紧跟着,

  唐忍杰便看向了那小脸盆般大的面碗。

  “嚯!各位观众,来,咱们来瞧瞧!”

  “这牛肉,一块都得有二两了吧?足足十块呢!”

  “良心,这家店真良心!”

  男助手此时也是满脸震惊之色。

  “老唐,我没记错价格吧?这是18块钱一碗,不是180吧?”

  唐忍杰嗤笑道:

  “瞅你那怂炮样,这要是卖180,那咱们也不亏啊,我先来试试这面。”

  说着,他夹起一筷子面,一口嗦了进去。

  品尝一番后,唐忍杰点了点头。

  “嗯,这面味道还行,地地道道的蜀天担担面,我再来试试这炖牛肉。”

  紧跟着,唐忍杰又夹起了一大块牛肉,

  他不假思索,一口咬下。

  下一刻!.

第七十九章 实在是太良心了

  唐忍杰圆溜溜的小眼,猛的瞪圆!

  脸上陡然充满了震撼之色!

  “这,这牛肉……”

  男助手~见状,不禁好奇道:

  “牛肉怎么了-?味道不对吗?”

  说着,他也夹起了一大坨牛-肉,咬了下去。

  瞬间!

  男助手也是浑身一震,与唐忍杰对视一眼,

  两人的目中,均都露出极度不可思议的表情。

  他们万万没想到,

  在这碗牛肉担担面给的牛肉,本就良心到了极点的情况下,

  这牛肉,居然还好吃到了这种难以置信的地步!

  尤其是唐忍杰,

  身为厨师,他味觉本就比常人要灵敏丰富那么一些,

  此刻,吃着这牛肉,他更是有了种几乎要沉沦在美味中的感觉!

  炖牛肉,乃是牛肉担担面中的灵魂,

  这牛肉用得是川菜的手法炖制,

  入口轻轻一咬,就觉极为酥烂多汁,

  嚼了两下后,

  一股牛肉脂肪的香气,更是充满了整个口腔,

  但紧接着,

  却有一股香到极致的味道,从这牛肉中慢慢体现出来,

  这香味,即便是以唐忍杰的舌头,也尝不太明白,

  只能隐隐品尝出,里面至少放了八角和草果两味香料。

  其他的香料,则起码也有几十种,而且互相组合出了极为奇妙复杂的变化。

  而就是这香味,

  缭绕着炖牛肉,萦绕在口齿之间,

  使得这炖牛肉的风味,变得浓郁到了一个超乎想象的极点!

  唐忍杰忽然想起什么,赶紧又嗦了一口面。

  这一次,

  他脸上立刻就展露出了极致的惊喜之色!

  最初吃这面时,只能说味道比较正宗,是地道的蜀天担担面。

  但,吃完牛肉,再嗦了一口面后,

  面条的顺滑筋道,与牛肉那浓郁无比的风味,竟瞬间完美的结合在了一起!

  仿佛两种食材,在这一瞬间,进行了融合!

  使得这面,骤然好吃到了极点!

  此刻,

首节 上一节 94/455下一节 尾节 目录txt下载

上一篇:反派,开局拒舔校花,抱走双马尾

下一篇:返回列表

推荐阅读